“रेस्टोरेंट स्टाइल 6 लाजवाब स्टार्टर” --🧀 1. पनीर टिक्का सामग्री: 250 ग्राम पनीर (क्यूब्स) 1 शिमला मिर्च (कटी हुई) 1 प्याज (कटे टुकड़े) 1/2 कप दही 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 1/2 चम्मच हल्दी 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच चाट मसाला 1 चम्मच नींबू रस नमक स्वादानुसार तेल/बटर विधि: 1. दही में सारे मसाले मिलाकर मेरिनेशन तैयार करें। 2. पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को इसमें 20–30 मिनट मेरिनेट करें। 3. सीख में लगाकर तवा/ओवन में सेकें। 4. हल्का चार होने तक पकाएं, बटर लगाकर सर्व करें। 🟢 2. हरा भरा कबाब सामग्री: 2 कप पालक (उबला) 1 कप मटर (उबले) 2 उबले आलू 2 हरी मिर्च 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच चाट मसाला नमक कॉर्नफ्लोर (बाइंडिंग के लिए) विधि: 1. सभी सामग्री को मिक्स करके मिश्रण तैयार करें। 2. टिक्की का आकार दें, ऊपर काजू लगाएं। 3. तवे पर हल्का तेल डालकर दोनों तरफ से सेकें। 4. हरी चटनी के साथ सर्व करें। 🌽 3. क्रिस्पी कॉर्न सामग्री: 2 कप स्वीट कॉर्न 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर 1 चम्मच मैदा नमक, काली मिर्च चाट मसाला तेल तलने के लिए प्याज, हरी मिर्च, धनिया विधि: 1. कॉर्न में कॉर्नफ्लोर और मैदा मिलाएं। 2. गरम तेल में डीप फ्राई करें। 3. ऊपर से मसाले, प्याज, मिर्च डालकर मिलाएं। 4. गरमागरम सर्व करें। 🌯 4. वेज स्प्रिंग रोल सामग्री: स्प्रिंग रोल शीट 1 कप पत्ता गोभी 1/2 कप गाजर 1/2 कप शिमला मिर्च 1 चम्मच सोया सॉस नमक, काली मिर्च तेल विधि: 1. सब्जियों को तेज आंच पर हल्का भूनें। 2. मसाले और सॉस मिलाएं। 3. शीट में भरकर रोल बनाएं। 4. डीप फ्राई करें और सॉस के साथ परोसें। 🍜 5. वेज मंचूरियन सामग्री: 1 कप पत्ता गोभी 1/2 कप गाजर 2 चम्मच मैदा 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर सोया सॉस, चिली सॉस अदरक-लहसुन नमक विधि: 1. सब्जियों में मैदा और कॉर्नफ्लोर मिलाकर बॉल्स बनाएं। 2. इन्हें तल लें। 3. कड़ाही में सॉस डालकर ग्रेवी तैयार करें। 4. बॉल्स डालकर मिलाएं और सर्व करें। 🧀 6. चीज़ कॉर्न बॉल्स सामग्री: 1 कप स्वीट कॉर्न 1/2 कप चीज़ (कद्दूकस) 2 उबले आलू 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर ब्रेड क्रम्ब्स नमक, काली मिर्च तेल विधि: 1. सभी सामग्री मिलाकर बॉल्स बनाएं। 2. ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें। 3. गरम तेल में डीप फ्राई करें। 4. अंदर से चीज़ पिघला हुआ रहेगा—गरम सर्व करें। #food #foodie #eatandrepeat #snacs #🥗फूड प्रेजेंटेशन