एक किलो बटाट्याचे पापड इतके फुलतात कसे? 😮 साबुदाणा न भिजवता ही खास रेसिपी आणि वाळवण्याची ट्रिक वापरली की पापड एकदम पांढरेशुभ्र आणि खुसखुशीत तयार होतात 🔥🥔 ⸻ 🥣 साहित्य – • बटाटे – १ किलो • साखर – १ टीस्पून • मीठ – २ टीस्पून • जिरं – १ टीस्पून • हिरवी मिरची पेस्ट – १ टीस्पून • लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून ⭐ • पाणी – आवश्यकतेनुसार ⸻ 👩‍🍳 कृती – 1️⃣ बटाट्यांची तयारी बटाटे उकडून सोलून घ्या गरम असतानाच नीट कुस्करून घ्या 👉 गाठी राहू देऊ नका 😮 ⸻ 2️⃣ मिश्रण तयार करा कुस्करलेल्या बटाट्यात मीठ, साखर, जिरं, हिरवी मिरची पेस्ट आणि ⭐ लिंबाचा रस घालून छान मिक्स करा 👉 लिंबामुळे पापड पांढरे राहतात 🔥 ⸻ 3️⃣ पातळ मिश्रण बनवणं थोडं थोडं पाणी घालत हलकं पातळसर पण घट्ट मिश्रण तयार करा ⸻ 4️⃣ पापड घालणं प्लास्टिक शीट/कापडावर छोटे-छोटे गोल पसरवा 👉 फार जाड नको 😍 ⸻ 5️⃣ वाळवण्याची ट्रिक ⭐ कडक उन्हात २–३ दिवस पूर्ण वाळवा 👉 पूर्ण कोरडे झाले पाहिजेत ⸻ 6️⃣ तळणं गरम तेलात पापड टाका 👉 लगेच फुलून खुसखुशीत होतात 🔥 ⸻ 💡 खास टिप्स – 👉 बटाटे गरम असतानाच मळा 👉 लिंबाचा रस विसरू नका 👉 उन्हात नीट वाळवा 👉 ओलावा राहू देऊ नका 👉 हवाबंद डब्यात ठेवा ⸻ 🔥 ही एक ट्रिक वापरलीत ना, तर पापड नेहमी परफेक्ट फुलतील पांढरेशुभ्र, खुसखुशीत आणि हलके 💛 एकदा हे बटाट्याचे पापड केले की घरच्याघरीच साठवणीतला राजा तयार होईल 😍✨ #☀️गुड मॉर्निंग☀️