12 तरह के वेज मोमोज की रेसिपी 🥟 1. वेज स्टीम मोमोज सामग्री: मैदा – 2 कप नमक – ½ छोटी चम्मच पानी – जरूरत अनुसार पत्ता गोभी – 1 कप बारीक कटी गाजर – ½ कप कद्दूकस शिमला मिर्च – ½ कप अदरक – 1 छोटी चम्मच लहसुन – 1 छोटी चम्मच काली मिर्च – ½ छोटी चम्मच सोया सॉस – 1 छोटी चम्मच नमक – स्वाद अनुसार बनाने की विधि: मैदा, नमक और पानी मिलाकर सॉफ्ट आटा गूंध लें और 15 मिनट ढककर रखें एक पैन में थोड़ा तेल डालकर अदरक-लहसुन भूनें सब्जियां डालकर 2–3 मिनट हल्का पकाएं नमक, काली मिर्च, सोया सॉस डालकर मिक्स करें आटे की छोटी पूरियां बेलें स्टफिंग भरकर मोमोज का शेप दें 10–12 मिनट स्टीम करें 🧀 2. पनीर मोमोज सामग्री: मैदा – 2 कप पनीर – 1 कप मैश किया हुआ प्याज – ½ कप बारीक कटा हरी मिर्च – 1 नमक – स्वाद अनुसार गरम मसाला – ½ छोटी चम्मच विधि: पनीर, प्याज, मिर्च, मसाले मिलाएं आटे की लोई बनाकर बेलें स्टफिंग भरें और मोमोज बनाएं 10 मिनट स्टीम करें 🌽 3. कॉर्न चीज मोमोज सामग्री: उबला कॉर्न – 1 कप चीज – ½ कप मैदा – 2 कप नमक – स्वाद अनुसार विधि: कॉर्न और चीज मिलाएं आटा बेलकर स्टफिंग भरें स्टीमर में 10 मिनट पकाएं 🍄 4. मशरूम मोमोज सामग्री: मशरूम – 1 कप बारीक कटा प्याज – ½ कप काली मिर्च – ½ छोटी चम्मच नमक – स्वाद अनुसार विधि: मशरूम को पहले अच्छी तरह भून लें पानी सूखने पर मसाले डालें स्टफिंग भरकर मोमोज बनाएं स्टीम करें 🥬 5. पालक मोमोज सामग्री: पालक प्यूरी – 1 कप मैदा – 2 कप नमक – स्वाद अनुसार स्टफिंग: पत्ता गोभी + गाजर – 1 कप विधि: पालक प्यूरी से आटा गूंधें स्टफिंग तैयार करें मोमोज बनाकर स्टीम करें 🌶️ 6. चिली गार्लिक मोमोज सामग्री: स्टीम मोमोज – 10 लहसुन – 1 बड़ा चम्मच रेड चिली सॉस – 2 चम्मच सोया सॉस – 1 चम्मच विधि: तेल में लहसुन भूनें सॉस डालें मोमोज डालकर टॉस करें 🍟 7. फ्राइड मोमोज सामग्री: स्टीम मोमोज – 10 तेल – तलने के लिए विधि: स्टीम मोमोज को तेल में गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें 🔥 8. तंदूरी मोमोज सामग्री: स्टीम मोमोज – 10 दही – ½ कप लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच हल्दी – ¼ छोटी चम्मच विधि: दही में मसाले मिलाकर मोमोज मैरीनेट करें तवा या ओवन में सेक लें 🍲 9. सूप मोमोज सामग्री: मोमोज – 8 वेज स्टॉक – 2 कप अदरक – 1 छोटी चम्मच नमक – स्वाद अनुसार विधि: स्टॉक उबालें मोमोज डालकर 5 मिनट पकाएं 🧀 10. चीज बर्स्ट मोमोज सामग्री: मैदा – 2 कप चीज क्यूब्स – ½ कप सब्जी स्टफिंग – 1 कप विधि: स्टफिंग के बीच में चीज डालें मोमोज बनाकर स्टीम करें 🍛 11. अफगानी मोमोज सामग्री: मोमोज – 10 क्रीम – ½ कप मलाई – ½ कप काली मिर्च – ½ चम्मच विधि: क्रीम सॉस तैयार करें मोमोज को सॉस में टॉस करें 🌾 12. ओट्स मोमोज सामग्री: ओट्स आटा – 2 कप नमक – स्वाद अनुसार सब्जी स्टफिंग – 1 कप विधि: ओट्स आटा गूंधें स्टफिंग भरें स्टीम करें #momos #snack #ammakithaali #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी