घर का बना गरम मसाला पाउडर 🧾 सामग्री दालचीनी – 3–4 टुकड़े तेजपत्ता – 4–5 हरी इलायची – 8–10 साबुत धनिया – 2 बड़े चम्मच जीरा – 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च – 1 बड़ा चम्मच लौंग – 8–10 चक्र फूल – 2 जावित्री – 1–2 जायफल – 1 बड़ी इलायची – 2–3 👩‍🍳 बनाने की विधि 1. सबसे पहले एक कढ़ाई को धीमी आंच पर गरम करें। 2. अब इसमें दालचीनी, तेजपत्ता, हरी इलायची, बड़ी इलायची, साबुत धनिया, जीरा, काली मिर्च, लौंग, चक्र फूल और जावित्री डालें। 3. सभी मसालों को धीमी आंच पर 3–4 मिनट तक हल्का भूनें ताकि इनकी खुशबू अच्छी तरह निकल आए। 4. अब गैस बंद करके मसालों को पूरी तरह ठंडा होने दें। 5. ठंडा होने के बाद इसमें जायफल को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें। 6. सभी मसालों को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें। 7. तैयार गरम मसाला को एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें। 🍲 उपयोग सब्जी दाल पनीर की डिश पुलाव और बिरयानी चना मसाला इन सभी में अंत में थोड़ा सा गरम मसाला डालने से स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाते हैं। ⭐ टिप गरम मसाला को हमेशा कम मात्रा में इस्तेमाल करें, क्योंकि इसकी खुशबू और स्वाद काफी तेज होता है। #GaramaMasala #IndianSpices #HomemadeMasala #IndianCooking #khana khajana #🧔बियर्ड ग्रोथ एंड ग्रूमिंग टिप्स