1. नटेला मग केक (Gooey Nutella Mug Cake) ​सामग्री: 3 बड़े चम्मच मैदा, 2 चम्मच पिसी चीनी, 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर, 3 चम्मच दूध, 1 चम्मच तेल, 1 बड़ा चम्मच नटेला। ​विधि: एक माइक्रोवेव-सेफ मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दूध और तेल को अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न रहे। अब इस बैटर के बीचोंबीच एक बड़ा चम्मच नटेला डालें (इसे मिलाएं नहीं)। मग को माइक्रोवेव में 60 से 90 सेकंड के लिए बेक करें। ​टिप: इसे ज्यादा देर बेक न करें, तभी बीच का हिस्सा 'गुई' (पिघला हुआ) रहेगा। ​2. चिली चीज़ टोस्ट (Chilli Cheese Toast) ​सामग्री: ब्रेड स्लाइस, कद्दूकस किया हुआ चीज़ (मोज़ेरेला या प्रोसेस्ड), बारीक कटी हरी मिर्च, मक्खन, ऑरेगैनो/चिली फ्लेक्स। ​विधि: ब्रेड पर मक्खन लगाएं। उस पर ढेर सारा चीज़ और हरी मिर्च फैलाएं। ऊपर से ऑरेगैनो छिड़कें। एक पैन या तवे पर रखें और उसे ढक दें। धीमी आंच पर चीज़ पिघलने तक सेंकें। ​टिप: पैन को ढकना ज़रूरी है ताकि भाप से चीज़ जल्दी और अच्छी तरह पिघल जाए। ​3. योगर्ट बेरी पारफेट (Yogurt Berry Parfait) ​सामग्री: गाढ़ा दही (Greek Yogurt) या हंग कर्ड, ग्रेनोला या क्रश किए हुए बिस्किट, ताज़े फल (स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी या आम), शहद। ​विधि: एक कांच के गिलास में सबसे पहले दही की एक परत लगाएं। उसके ऊपर ग्रेनोला डालें, फिर कटे हुए फल डालें। इसी तरह परतें दोहराएं। अंत में ऊपर से शहद डालें। ​टिप: अगर ग्रेनोला नहीं है तो आप कॉर्नफ्लेक्स या डाइजेस्टिव बिस्किट का चूरा भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ​4. मसाला कॉर्न चाट (Masala Corn Chaat) ​सामग्री: 1 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न (गरम), 1 चम्मच मक्खन, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस। ​विधि: गरमा-गरम उबले हुए कॉर्न को एक कटोरे में लें। तुरंत ही उसमें मक्खन, सारे मसाले और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ​टिप: मक्खन तभी मिलाएं जब कॉर्न एकदम गर्म हों, तभी वह अच्छे से पिघलकर स्वाद देगा। ​5. अवोकाडो टोस्ट (Avocado Toast) ​सामग्री: 1 मल्टीग्रेन या सादी ब्रेड (टोस्ट की हुई), 1/2 पका हुआ अवोकाडो, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, थोड़ा सा ऑलिव ऑयल या मक्खन। ​विधि: ब्रेड को क्रिस्पी टोस्ट कर लें। पके हुए अवोकाडो के गूदे को मैश करें या पतले स्लाइस काटें और टोस्ट पर फैलाएं। ऊपर से नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स छिड़कें। ​टिप: अवोकाडो का पका हुआ और नरम होना बहुत ज़रूरी है, तभी वह क्रीमी लगेगा। ​6. इंस्टेंट कोल्ड कॉफी (Instant Cold Coffee) ​सामग्री: 1 बड़ा चम्मच कॉफी पाउडर, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 चम्मच गुनगुना पानी, 1 कप ठंडा दूध, बर्फ के टुकड़े। ​विधि: एक गिलास में कॉफी, चीनी और गुनगुना पानी डालें। इसे चम्मच या व्हिस्कर से तब तक फेंटें जब तक यह झागदार और गाढ़ा न हो जाए। अब बर्फ डालें और ऊपर से ठंडा दूध डाल दें। मिक्स करें और सर्व करें। ​टिप: कैफे जैसा झाग बनाने के लिए कॉफी मिक्सचर को एक छोटे जार में बंद करके ज़ोर से हिलाएं (शे न करें)। ​ #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🍱 भारतीय खान-पान #🥗5 min cooking recipe