উচ্ছে–পোস্ত ভর্তা এটি বাঙালি ঘরের একটি পরিচিত কিন্তু আজকাল কম দেখা যায় এমন রান্না। উচ্ছে হালকা সেদ্ধ করে পোস্ত, কাঁচালঙ্কা ও সরষের তেলের সঙ্গে বেটে বানানো এই ভর্তা ভাতের সঙ্গে অসাধারণ লাগে। আমি এমন ঘরোয়া রেসিপি সংগ্রহ করে শেয়ার করি, যেগুলো সাধারণত বাঙালি বাড়িতে এইভাবেই বানানো হয়। উপকরণ ও পদ্ধতি অঞ্চলভেদে সামান্য ভিন্ন হতে পারে। এই পোস্টটি শুধুমাত্র তথ্য ও শেয়ারিং উদ্দেশ্যে দেওয়া হয়েছে। আমি বাঙালি ঘরের প্রচলিত রান্নার রেসিপি সংগ্রহ করে শেয়ার করি, যেগুলো সাধারণত বাড়িতে এইভাবেই বানানো হয়। উপকরণ, পরিমাণ ও রান্নার পদ্ধতি অঞ্চল, পারিবারিক রীতি ও ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে। এটি কোনো পেশাদার রান্না, পুষ্টি বা চিকিৎসা পরামর্শ নয়। #😋রান্না ঘরের রেসিপি🍲 #😍আমার পছন্দের স্টেটাস😍 #বাঙালি ফুড থালি😋🍛 #🥘আমার বেস্ট রান্নার রেসিপি😋 #নানারকম রাইস রেসিপি🍚