सर्दी में तंदुरुस्ती के लिए घर पर बनाये स्वादिष्ट और पौष्टिक विभिन्न प्रकार के पारंपरिक लड्डू सभी की रेसिपी साथ में पोस्ट हैंI ड्राई फ्रूट्स लड्डू 🧆 सामग्री - 100 g चम्मच घी 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 300 खजूर 300 g कटे हुए सूखे मेवे विधि - कड़ाई में घी गरम में ड्राई फ्रूट्स भुने और इलायची पाउडर मिलायेI थोड़ा ठंडा होने के बाद दर्दरा कर लेI खजूर को बारीक पीस ले और घी में भुनेI सब को अच्छे से मिलायेI छोटे - छोटे लड्डू बना लेI लड्डू तैयारI Sanaz_swad गोंद लड्डू 🧆 गेहूँ के आटे और ड्राई फ्रूट से बने लड्डू सामग्री - 150 g घी 2 बड़े चम्मच गोंद 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 300 g गेहूँ का आटा(मोटा पिसा हुआ) 150 -200 g चीनी 2 बड़े चम्मच कटे हुए सूखे मेवे विधि - कड़ाई में घी गरम करेंI गोंद को fry कर ले और दर्दरा कर लेI आटे को धीमी आंच पर भूनेंI आटा अच्छे से भून जाने पर खुशबू आने लगेगी और रंग अच्छा गोल्डन हो जाएगाI गैस बंद कर दे और आटे को एक प्लेट में निकाल लेI गरम आटे में ही,गोंद कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर मिलायेI थोड़ा ठंडा होने के बाद शक्कर का बुरा डालकर हाथों से अच्छे से मिलायेI छोटे - छोटे लड्डू बना लेI लड्डू तैयारI लड्डू को 25-30 दिन तक स्टोर कर सकते हैं I sanaz_swad तिल अलसी लड्डू सामग्री - 250 g तिल 100 g अलसी 50 g खस-खस 350 g गुड़ 1 चम्मच देसी घी 1 चम्मच इलाइची पाउडर 50 g कटे हुए सूखे मेवे रेसिपी - कड़ाई में तिल,अलसी, खसखस को हल्का सा सेक ले. सब को मिक्सर में जरा सा दर्दरा कर ले.कढ़ाई में घी डाले और गुड़ डाल कर सिम गैस पर गुड को पिघलने दे. पिघल जाने पर गैस बंद कर दे और इलाइची पाउडर, सूखे मेवे , तिल,अलसी, खस-खस मिक्स करे और हाथ से छोटे- छोटे लड्डू बना ले। sanaz_swad मेथी के लड्डू सामग्री- 100 g मेथी दाना 1 कप दूध 2 cup गेहूं का आटा 300 g घी 100 g गोंद 1/2 कप बादाम 300 g गुड़ /चीनी 1 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर इलाइची पाउडर विधि- मेथी को मिक्सर में दरदरा पीस लें. गरम दूध में मेथी भिगो के रात भर (10 घंटे) रख देI कड़ाही में आधा कप घी में मेथी को भुनेI हल्का ब्राउन होने तक भूनना है. बचे हुए घी में गोंद को तल लें और दरदरा कर लेI आटा, South को हल्का ब्राउन होने तक भून लें. सब बादाम, काजू भी भुने और दरदरा कर लेI कड़ाही में गुड़ को पिघलाने के बाद सब उस में मिला देI अच्छे से मिलाए और लड्डू बना लेI मेथी के लड्डू खाने से आपको जोड़ों के दर्द, कमर दर्द और सर्दी में आराम मिलता हैI sanaz_swad आयरन से भरपूर - बाजरा लड्डू 😋💦 सामग्री - 250 g बाजरा आटा 2 बड़े चम्मच तिल 200 g गुड़/ चीनी पाउडर 1/2 कटोरी कटे हुए सूखे मेवे 1 /2 चम्मच इलाइची पाउडर 100 -150 g देसी घी रेसिपी - गुड़ को बारीक कर लेI कड़ाही में घी गरम करें और तिल, इलाइची पाउडर , बाजरा आटा डाल कर 15-20 मिनट धीमी आंच पर भुने I सूखे मेवे डालें और गैस बंद कर दे और थोड़ा ठंडा होने देI 10 मिनट बाद गुड़/ चीनी पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें..छोटे- छोटे लड्डू बना ले. बाजरे और गुड़ में भरपुर मात्रा में आयरन होता है, जो बच्चों की आयरन की कमी को पूरा करता है। रोजाना एक लड्डू अपने बच्चों को खिलाएं. Sanaz_swad सौंठ लड्डू सामग्री- 2 cup गेहूं का आटा 300 g घी 100 g गोंद 1/2 कप बादाम 300 g गुड़ /चीनी 6-7 छोटे चम्मच सोंठ पाउडर इलाइची पाउडर विधि- आटा, सौंठ को हल्का ब्राउन होने तक भून लें. बादाम, काजू भी भुने और दरदरा कर लेI कड़ाही में गुड़ को पिघलाने के बाद सब उस में मिला देI अच्छे से मिलाए और लड्डू बना लेI sanaz_swad स्वादिष्ट एवं पौष्टिक - मूंग दाल लड्डू सामग्री - 100 g चम्मच घी 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 300 g मूंग दाल आटा (मोटा पिसा हुआ) 150 -200 g चीनी 2 बड़े चम्मच कटे हुए सूखे मेवे विधि - कड़ाई में घी गरम करें और आटे को धीमी आंच पर भूनेंI आटा अच्छे से भून जाने खुशबू आने लगेगी और रंग अच्छा गोल्डन ब्राउन हो जाएगाI गैस बंद कर दे और मिक्स को एक प्लेट में निकाल लेI कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर मिलायेI थोड़ा ठंडा होने के बाद शक्कर का बुरा डालकर हाथों से अच्छे से मिलायेI छोटे - छोटे लड्डू बना लेI लड्डू तैयारI मूंग दाल लड्डू को 25-25 दिन तक स्टोर कर सकते हैं I sanaz_swad अजवायन के लड्डू सामग्री- 100 g अजवायन 2 cup गेहूं का आटा 300 g घी 100 g गोंद 1/2 कप बादाम 300 g गुड़ /चीनी 1 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर इलाइची पाउडर विधि- अजवायन को मिक्सर में पीस लें और छान लेI कड़ाही में आधा कप घी में अजवायन को भुनेI हल्का ब्राउन होने तक भूनना है. बचे हुए घी में गोंद को तल लें और दरदरा कर लेI आटा, सौंठ को हल्का ब्राउन होने तक भून लें. सब बादाम, काजू भी भुने और दरदरा कर लेI कड़ाही में गुड़ को पिघलाने के बाद सब उस में मिला देI अच्छे से मिलाए और लड्डू बना लेI sanaz_swad स्वादिष्ट एवं पौष्टिक - उड़द दाल लड्डू सामग्री - 100 g चम्मच घी 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 300 g उड़द दाल आटा (मोटा पिसा हुआ) 150 -200 g चीनी 2 बड़े चम्मच कटे हुए सूखे मेवे विधि - कड़ाई में घी गरम करें और आटे को धीमी आंच पर भूनेंI आटा अच्छे से भून जाने खुशबू आने लगेगी और रंग अच्छा गोल्डन ब्राउन हो जाएगाI गैस बंद कर दे और मिक्स को एक प्लेट में निकाल लेI कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर मिलायेI थोड़ा ठंडा होने के बाद शक्कर का बुरा डालकर हाथों से अच्छे से मिलायेI छोटे - छोटे लड्डू बना लेI लड्डू तैयारI लड्डू को 25-25 दिन तक स्टोर कर सकते हैं I #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥗शुद्ध शाकाहारी भोजन #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🧁बेस्ट डेज़र्ट रेसिपी #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी