কাজু চিকেন উপকরণ: চিকেন পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা আদা বাটা জিরে গুঁড়ো শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দই কাজুবাদাম বাটা এলাচ দারুচিনি নুন হলুদ গুঁড়ো উষ্ণ গরম জল সাদা তেল এলাচ বাটা ও দারুচিনি প্রথমেই চিকেনটা ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার তাতে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা ও জিরে গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ও মিষ্টি দই দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন। ৩০ মিনিট রাখলেই হবে। এবার একটি প্যানে জল গরম করে নিন। তাতে সাদা তেল দিয়ে দিন। এবার তাতে দারুচিনি, এলাচ ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন। তারপর তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে কষাতে থাকুন। কষানোর সময় প্রয়োজনে সামান্য জল দিতে পারেন। এবার একে-একে তাতে কাজুবাদাম বাটা ও পরিমাণমত নুন ও চিনি দিয়ে কষাতে থাকুন। ঝাল খেতে চাইলে শুকনো লঙ্কাও দিতে পারেন। মশলা কষে এলে আঁচ নিভিয়ে দিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন কাজু চিকেন। #😇আজকের Whatsappস্টেটাস 🙌 #📢শেয়ারচ্যাট স্পেশাল #😍বৃষ্টির দিনের স্টেটাস 🌧 #🥘আমার বেস্ট রান্নার রেসিপি😋 #🌧️বর্ষা দিনের পেটপুজো🍗