తోటకూర,వడియాలు పులుసు: తోటకూర,ఉల్లి,పచ్చిమిర్చి తరిగిన తర్వాత స్టౌ వెలిగించిన బాండీ (లేదా ప్రెషర్ కుక్కర్ అన్నా వాడుకోవచ్చు) పెట్టి ఆయిల్ వేసి వడియాలు వేపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత ఆవాలు,జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి,కరివేపాకు,సెనగపప్పు, మినప్పప్పు,కొన్ని మెంతులతో పోపు వేసుకుని వేగాక చిటికెడు ఇంగువ వేసి తర్వాత ఉల్లి,పచ్చిమిర్చి వేసి వేగాక కొద్దిగా పసుపు వేసి తర్వాత తోటకూర వేయాలి.ఇప్పుడు ఉప్పు,కారం, చింతపండు రసం వేసి ఉడికించాలి. చిన్న బెల్లం ముక్క వేస్తే పులుసు బాగుంటుంది. వడియాలు వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికిస్తే కూర తయారు.కొత్తిమీర మన ఆప్షన్,ఇలా కాకుండా ముందు అన్నీ ఉడికించి పోపు తర్వాత పెట్టుకోవచ్చు.నేతి పోపు అయితే కమ్మగా ఉంటుంది. #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧 #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ