వంకాయ టమాట కర్రి: కావలసిన పదార్ధాలు : వంకాయలు : పావుకేజీ, టమాటాలు : పావుకేజీ, ఉల్లిపాయలు : మూడు, పచ్చిమిర్చి : నాలుగు, కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు, కారం : 1 టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు : సరిపడ, నూనె : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, అల్లంవెల్లుల్లి : 1 టీ స్పూన్. తయారుచేయు విధానం : * ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు ముక్కలుగా కొయ్యాలి, పచ్చిమిర్చి నిలువుగా కొయ్యాలి. * వంకాయలు ముక్కలుగా కోసి ఉప్పువేసిన నీటిలో ఉంచాలి. * ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి బాండిలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయలు వేసి వేగిన తరువాత, అల్లంవెల్లుల్లి వేసి వేగాక, పచ్చిమిర్చి, వంకాయలు వేసి మూతపెట్టాలి. * రెండు నిముషాలు మగ్గాక మూతతీసి కారం, ఉప్పు, టమాటాలు వేసి కలిపి, రెండు నిముషాలు ఉడకనిచ్చి మూతతీసి కొద్దిగా నీళ్ళుజల్లి మూతపెట్టాలి. కాసేపు వుంచి కరివేపాకు వేసి స్టవ్ ఆపాలి. #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧 #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ