#🥗फूड प्रेजेंटेशन #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🍪पराठा रेसिपी Sunday special breakfast बैंगन का भरता तो आप सभी ने बनाया भी होगा और खाया भी होगा इसे गैस पर या आग में भूनकर भी बनाते हैं पर मैंने इसे उबाल कर बनाया है दो बड़े बैगन लेकर कुकर में दो से तीन सिटी लगा ली है और मसाले में दो बड़े प्याज जीरे के साथ तेल में सुनहरा होने तक भून लिया है इसमें मैंने एक चम्मच चीनी भी डाली है जिससे प्याज का रंग बहुत ही अच्छा आता है दो बड़े टमाटर का पेस्ट जीरा पाउडर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर छोले मसाला किचन किंग मसाला स्वाद के अनुसार नमक और लाल मिर्च अगर आप ज्यादा बैंगन ले रहे हैं तो उसी के हिसाब से मसाले भी डालिए बस आपको दिखाए गए वीडियो के अनुसार से बनाना है और हां अंत में कसूरी मेंथी डालना बिल्कुल ना भूले आज आपने संडे स्पेशल में क्या बनाया मेरे साथ जरूर शेयर कीजिए #chatorakona #bharta #apnameerut #breakfast #homemade

#🌞 Good Morning🌞 #✈Last travel memories😎 #🚗🧗🏻भारत भ्रमण व सफर प्रेमी🚂⛰ #kerla #travel

#👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥗फूड प्रेजेंटेशन Tea time snacks 1.500. मैदे में चार बड़े चम्मच तेल और स्वाद के अनुसार नमक डालकर एक कड़ा आटा गूथ लें 2.250. उबले हुए आलू को मैश कर ले 3. थोड़े से स्वीट कॉर्न और थोड़ा सा पनीर आप चाहे तो मटर भी डाल सकते हैं कुछ मजेदार मसाले के साथ साबुत धनिया और सौंफ को हल्का गर्म करके मोटामोटा कूट ले स्वाद के अनुसार नमक लाल मिर्ची धनिया पाउडर थोड़ा सा गरम मसाला जीरा पाउडर थोड़ा सा चाट मसाला अंत में हरा धनिया और मैक्स हर्ब डालना बिल्कुल ना भूले वीडियो को देखें और पेटी समोसा बनाएं मीडियम फ्लेम पर इसे कुरकुरा होने तक पकाएं चटनी या सॉस के साथ पार्टी करें #chatorakona #foodblogger #teatime☕️ #dharmander #samosa #patties #apnameerut

#🥗फूड प्रेजेंटेशन #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🍪पराठा रेसिपी आज संडे स्पेशल मैं बने हैं मेथी के पराठे हरी मेथी आयरन और कैल्शियम से भरपूर होती है और सर्दियों में अगर इसके पराठे बना दिए जाए तो बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद आते हैं इसे बनाने के लिए मैंने 1. 500 ग्राम गेहूं का आटा 2. एक चम्मच अजवाइन और कलौंजी 3. दो बड़े चम्मच तेल के साथ आटे में अच्छे से मिक्स कर लिया है 4. बारीक कटी मेथी हरी मिर्च और अदरक डालकर कुछ बेसिक मसाले के साथ इसका आटा बना लिया है 5. स्वाद के अनुसार नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर और थोड़ा सा किचन किंग मसाला डालकर इसका एक कड़ा आटा बना लेना है बस अब बनाइए ना अपने मनपसंद पराठे अचार के साथ खाएं या दही के साथ इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया लगता है क्या आपने कभी इस रेसिपी को ट्राई किया है अगर नहीं तो आज ही बनायेंगे और मुझे कमेंट करके बताइए आपको यह रेसिपी कैसी लगी #chatorakona #paratha #parathewaligalidelhi #foodphotography #streetfood

#🥗फूड प्रेजेंटेशन #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #पूरी सर्दियों का मौसम और तरह-तरह के पराठे और पूरियां एक बनें तो दूसरे का नंबर हफ्ते में एक बार ही आता है आज चटोरा कोना में बनी है मूंग दाल पुरी और बथुए का रायता सेहत और स्वाद से भरपूर बनाने में बहुत ही आसान चलिए देखते हैं इसे बनाने का तरीका 1. 200 ग्राम मूंग दाल को भिगोकर . एक बड़ा चम्मच साबुत धनिया एक बड़ा चम्मच सौंफ एक बड़ा चम्मच हींग आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर थोड़ा सा गरम मसाला स्वाद के अनुसार नमक मिर्च डालकर मिक्सी में बारीक पीस लें 2. 500 ग्राम आटा 50 ग्राम सूजी नमक अजवाइन के साथ थोड़ा सा तेल का मोयन देकर कड़ा आटा गूथ ले 3. बथुए को अच्छे से धोकर हरी मिर्च और अदरक के साथ दो से तीन मिनट के लिए उबाल ले ठंडा होने पर मिक्सी में बारीक चला ले 4. दही में स्वाद के अनुसार नमक एक बड़ा चम्मच भुना हुआ जीरा लाल मिर्च पाउडर डालकर इसमें बथुए के पेस्ट को मिक्स करें साबुत धनिया जीरा और तिल का तड़का लगाएं 5. अब देर किस बात की है गरम-गरम पुरिया बनायेंगे रहते के साथ परोसेंगे और मुझे कमेंट करके बताएंगे आपको यह रेसिपी कैसी लगी #chatorakona #puri #kachore #breakfast #dinner #apnameerut #northindianfood😍 #exploremore

#🥗फूड प्रेजेंटेशन #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🍪पराठा रेसिपी सर्दियों की रंग बिरंगी सब्जियां और यह भरवा पराठे देखते ही खाने को मन करने लगता है आज मैंने मुरली के पराठे बनाएं हैं अगर आप इस रेसिपी को फॉलो करते हैं तो आपके मूली के पराठे ना तो चिपचिपे होंगे और ना ही फटेंगे इसको बनाने के लिए मैंने . 2 किलो मूली को कद्दूकस करके नमक डालकर रख दिया . मूली को अच्छे से निचोड़ लिया . तेल में हरी मिर्च अजवाइन और कलौंजी का तड़का लगाकर कद्दूकस करी हुई मूली डालकर थोड़ा सा चला लिया . स्वाद के अनुसार नमक लाल मिर्च . आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर . थोड़ा सा किचन किंग मसाला जीरा पाउडर और अमचूर पाउडर मिला लिया . अब इस मिश्रण को ठंडा होने पर हरा धनिया और दो बड़े चम्मच गेहूं का आता अच्छे से मिला दिया . अगर आपको नमक थोड़ा कम लगे तो आप और थोड़ा नमक डाल सकते हैं क्योंकि हमने मूली में भी नमक डाला था आटा डालने से आपके पराठे फटेंगे नहीं और पतले पतले बनेंगे खाने में भी टेस्टी लगेंगे आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले में बदलाव भी कर सकते हैं जैसे किसी को चिकन मसाला पसंद होता है तो वह किचन किंग मसाला ना डालें ##chatorakona #homemade #alluparatha #foodblogger #apnameerut #streetfood

#👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥗फूड प्रेजेंटेशन Bread roll🥖🥖 अगर आपके भी ब्रेड रोल बनाते टाइम रोल में तेल भर जाता है या वह फट जाते हैं तो आप मेरे ट्रिक से अगली बार ब्रेड रोल बनाएंगे तो ना तो तेल भरेगा और ना ही यह फटेंगे बस तलने से पहले दो चम्मच कॉर्नफ्लोर से को पानी में घोल लीजिए और ब्रेड रोल को इसमें डीप करके फ्राई कीजिए मैं इस ब्रेड रोल को बनाने के लिए ब्रिटानिया आटा ब्रेड का इस्तेमाल किया है जो बहुत ही सॉफ्ट और बढ़िया है #breadrolls #bread #sourdough #breadmaking #sourdoughbread #bakingtime #food #foodie #homemade #chatorakona#foodstagram #reels

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