साहित्य:३ वाट्या जाड तांदूळ १ वाटी उडीद डाळ १ वाटी पोहे (जाड) १ चमचा मेथी दाणे चवीनुसार मीठ तेल (शेकण्यासाठी) कृती: 1. भिजवणे: तांदूळ, उडीद डाळ आणि मेथी दाणे स्वच्छ धुऊन घ्या. त्यात पोहे घालून पुरेसे पाणी घालून ६-७ तास भिजत ठेवा. 2. वाटणे: भिजल्यानंतर, प्रथम तांदूळ, पोहे आणि मेथी थोडे पाणी घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या (पीठ जास्त पातळ नको). 3. डाळ वाटणे: त्याचप्रमाणे उडीद डाळ देखील वेगळी वाटून घ्या (अंदाजे ३:१ तांदूळ आणि डाळीचे प्रमाण). 4. मिश्रण: आता वाटलेले तांदळाचे आणि डाळीचे पीठ एकत्र करून चांगले मिसळा. 5. आंबवणे (fermentation): हे मिश्रण रात्रभर किंवा ८-१० तास उबदार जागी आंबवण्यासाठी ठेवा, जेणेकरून ते हलके आणि जाळीदार होईल. 6. आंबोळी बनवणे: आंबवलेल्या पिठात चवीनुसार मीठ घालून मिसळा. तवा गरम करून त्याला थोडे तेल लावा. 7. शेकणे: तव्यावर पिठाचे मध्यम जाडीचे गोलाकार पसरवून झाकण ठेवून २-३ मिनिटे शिजू द्या. नंतर पलटा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत भाजा. #🥪आजचा नाष्टा #🍲रेसीपीज् #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍱 मराठी जेवण