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Khana khazana - Vgu 17:19 ull खजूर बर्फी बनाने की विधि (Recipe in Hindi): HTHT: खजूर (बिना बीज वाले) २५० ग्राम 5 खोया (मावा) - २०० ग्राम देसी घी - २ बड़े चम्मच इलायची पाउडर - १ छोटी चम्मच कटा हुआ बादाम या पिस्ता २ बड़े चम्मच ( सजावट के - लिए) चीनी (यदि आवश्यक हो) स्वादनुसार ffq: १. खजूर को अच्छी तरह से धोकर नरम होने तक भिगोएं। फिर पानी निकालकर मिक्सर में डालें और पेस्ट बना लें । २. एक कड़ाही में देसी घी गरम करें । उसमें खजूर का पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर पकाएं। ३. खजूर अच्छी तरह से पकने और गाढ़ा होने लगेगा। अब इसमें खोया डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ४. मिश्रण में इलायची पाउडर मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत सूखा हो तो थोड़ा और घी डाल सकते हैं। ५. मिश्रण को लगातार हिलाते हुए थोड़ी देर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा होकर बर्फी जैसी स्थिरता न पकड़ ले। ६. एक चिकनी सतह या थाली पर घी लगाएं। फिर मिश्रण को बेलन से फैला दें और मनचाहे आकार में काट लें। ভালব২ ७. तुरंत ही ऊपर कटा हुआ बादाम या पिस्ता डालें और दबा दें ताकि वह चिपक जाए। थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बर्फी को टुकड़ों में काटकर सर्व 8 करें। मेवा पाग बनाने की विधि (Recipe in Hindi): Vgu 17:19 ull खजूर बर्फी बनाने की विधि (Recipe in Hindi): HTHT: खजूर (बिना बीज वाले) २५० ग्राम 5 खोया (मावा) - २०० ग्राम देसी घी - २ बड़े चम्मच इलायची पाउडर - १ छोटी चम्मच कटा हुआ बादाम या पिस्ता २ बड़े चम्मच ( सजावट के - लिए) चीनी (यदि आवश्यक हो) स्वादनुसार ffq: १. खजूर को अच्छी तरह से धोकर नरम होने तक भिगोएं। फिर पानी निकालकर मिक्सर में डालें और पेस्ट बना लें । २. एक कड़ाही में देसी घी गरम करें । उसमें खजूर का पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर पकाएं। ३. खजूर अच्छी तरह से पकने और गाढ़ा होने लगेगा। अब इसमें खोया डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ४. मिश्रण में इलायची पाउडर मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत सूखा हो तो थोड़ा और घी डाल सकते हैं। ५. मिश्रण को लगातार हिलाते हुए थोड़ी देर पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा होकर बर्फी जैसी स्थिरता न पकड़ ले। ६. एक चिकनी सतह या थाली पर घी लगाएं। फिर मिश्रण को बेलन से फैला दें और मनचाहे आकार में काट लें। ভালব২ ७. तुरंत ही ऊपर कटा हुआ बादाम या पिस्ता डालें और दबा दें ताकि वह चिपक जाए। थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बर्फी को टुकड़ों में काटकर सर्व 8 करें। मेवा पाग बनाने की विधि (Recipe in Hindi): - ShareChat

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