साहित्य: १ वाटी पोहे (धुऊन पाणी काढलेले) १ वाटी रवा (सूजी) १ वाटी दही (थोडे आंबट असले तर उत्तम) चवीनुसार मीठ १ इनो पॅकेट (लिंबू फ्लेव्हर उत्तम) तडका: १ चमचा मोहरी १ चमचा जिरे कढीपत्ता चिमूटभर हिंग हिरवी मिरची तुकडे (चवीनुसार) कृती: 1. मिश्रण तयार करा एका भांड्यात पोहे, रवा, दही आणि मीठ एकत्र मिसळा. मिश्रण १५–२० मिनिटे झाकून ठेवून द्या. (पोहे आणि रवा दही शोषून फुगतात → ढोकळा नरम होतो.) 2. इनो मिसळा मिश्रण फुगल्यावर त्यात एक संपूर्ण इनो पॅकेट टाका. खूप हलक्या हाताने १–२ मिनिटे मिसळा. ➡ जास्त फेटल्याने ढोकळा कडक होतो. 3. वाफवा ढोकळ्याच्या भांड्याला तेल लावून मिश्रण ओता. स्टीमरमध्ये १५–२० मिनिटे वाफवा. (दात कोरण्याने टोचून पाहा → मिश्रण चिकटत नसेल तर शिजले.) 4. तडका तयार करा कढईत तेल गरम करा. मोहरी, जिरे, कढीपत्ता, हिंग टाका. हिरव्या मिरच्या परता. 5. तडका घाला ढोकळा थंड झाल्यावर त्यावर गरम तडका घाला. 6. सर्व्ह करा कापून सर्व्ह करा. वरून ओला नारळ व कोथिंबीर घातल्यास ढोकळा अजून स्वादिष्ट लागतो. #💊घरगुती उपचार🩺 #😋आम्ही खादाडी🥧 #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋 आईच्या हातचं जेवण #🍱 मराठी जेवण