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kis kis ko Briyani khana hai#🤣🤣🤣🥳 - foad मटन बिरयानी रेसिपी बनाने की विधि सामग्री १. चावल को धौ कर रखे। मटन को अचछी तरह से पानी से धौ १. ५०० ग्राम मटन ले फिर उसमे दही , नमक, हल्दी, २चमच कर साफ कर २.४ बड़ा प्याज लम्बाई में कटा लहसुन अदरक का पेस्ट, कसूरी मेंथी और कश्मीरी लाल हुआ मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले फिर ढककर छोड़ दें | ३. 1 कटोरी दही २.एक बर्तन में पानी डाल कर उबलने के लिए छोड़ दें और फिर ४.४ चमच लहसुन अदरक का उसमे नमक, छोटी इलायची ओर लौंग डालकर चावल डालकर ८०%पका कर पानी निकाल ले। पेस्ट ३.एक कडाही मे तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे थोड़ा सा ५. नमक स्वाद के अनुसार लाल होने तक छान लेें और एक प्लेट में प्याज डालकर ६. 1 चमच हिल्दी पाउडर निकाल कर रख दे फिर बाकी का प्याज उसी तेल में डालकर ७.२ चमच धनिया पाउडर भुने। जब प्याज थोड़ा भुन जाए तो उसमे मटन डालकर ८. 1 चमच जिरा पाउडर 1 अच्छी तरह से मिला ले | १.१ चमच लाल मिर्च पाउडर ४.ढककर धीमी आच पर पकने के लिए छोड़ दें और फिर उसमे १०. 1 चमच कश्मीरी लाल मिर्च धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले। चलाते हुए 1 থীভা মা भी डाल दे। फिर मध्यम आच पर आलू पाउडर ೩ भुने और जब मटन पूरी तरह से भुन जाए तो उसमे २चमच ११. 1 चमच कसूरी मेंथी थोड़ा सा भुने। गरम मसाला ओर मटन मसाला डालकर 12.2 चमच गरम मसाला ५. जब मटन से तेल अलग होने लगे तो गैस बंद कर ले और फिर ೯ १३. २ चमच बिरयानी मसाला कर गर्म कर ले फिर उसमे भुने हुए एक कडाही ्में घी डाल १४.4 चमच सरसों का तेल मटन को फैला कर डाले।उपर से चावल डालकर फैला ले फिर १५.4 चमच घी उसमे फ्राई किया हुआ प्याज कर डाले फिर पुदीना का করলা १६. 2 आलू छिलकर चौकोर पीस में पत्ता डाले बिरयानी मसाला डाले। धनिया पत्ता, और घी डालकर एक कटोरी पानी डाल कर एक ढक्कन में आटा काट कर चिपका कर ढककर कर घीमी आच पर १०मिनट के लिए १७.4 हरा मिर्च लम्बाई में कटा हुआ छोड दें | १८. 1 कटोरी धनिया पत्ता ६ गैस बंद कर ले और गरमा गरम सर्व करें। पुदीना का पत्ता १९. 1 कटोरी foad मटन बिरयानी रेसिपी बनाने की विधि सामग्री १. चावल को धौ कर रखे। मटन को अचछी तरह से पानी से धौ १. ५०० ग्राम मटन ले फिर उसमे दही , नमक, हल्दी, २चमच कर साफ कर २.४ बड़ा प्याज लम्बाई में कटा लहसुन अदरक का पेस्ट, कसूरी मेंथी और कश्मीरी लाल हुआ मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले फिर ढककर छोड़ दें | ३. 1 कटोरी दही २.एक बर्तन में पानी डाल कर उबलने के लिए छोड़ दें और फिर ४.४ चमच लहसुन अदरक का उसमे नमक, छोटी इलायची ओर लौंग डालकर चावल डालकर ८०%पका कर पानी निकाल ले। पेस्ट ३.एक कडाही मे तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे थोड़ा सा ५. नमक स्वाद के अनुसार लाल होने तक छान लेें और एक प्लेट में प्याज डालकर ६. 1 चमच हिल्दी पाउडर निकाल कर रख दे फिर बाकी का प्याज उसी तेल में डालकर ७.२ चमच धनिया पाउडर भुने। जब प्याज थोड़ा भुन जाए तो उसमे मटन डालकर ८. 1 चमच जिरा पाउडर 1 अच्छी तरह से मिला ले | १.१ चमच लाल मिर्च पाउडर ४.ढककर धीमी आच पर पकने के लिए छोड़ दें और फिर उसमे १०. 1 चमच कश्मीरी लाल मिर्च धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले। चलाते हुए 1 থীভা মা भी डाल दे। फिर मध्यम आच पर आलू पाउडर ೩ भुने और जब मटन पूरी तरह से भुन जाए तो उसमे २चमच ११. 1 चमच कसूरी मेंथी थोड़ा सा भुने। गरम मसाला ओर मटन मसाला डालकर 12.2 चमच गरम मसाला ५. जब मटन से तेल अलग होने लगे तो गैस बंद कर ले और फिर ೯ १३. २ चमच बिरयानी मसाला कर गर्म कर ले फिर उसमे भुने हुए एक कडाही ्में घी डाल १४.4 चमच सरसों का तेल मटन को फैला कर डाले।उपर से चावल डालकर फैला ले फिर १५.4 चमच घी उसमे फ्राई किया हुआ प्याज कर डाले फिर पुदीना का করলা १६. 2 आलू छिलकर चौकोर पीस में पत्ता डाले बिरयानी मसाला डाले। धनिया पत्ता, और घी डालकर एक कटोरी पानी डाल कर एक ढक्कन में आटा काट कर चिपका कर ढककर कर घीमी आच पर १०मिनट के लिए १७.4 हरा मिर्च लम्बाई में कटा हुआ छोड दें | १८. 1 कटोरी धनिया पत्ता ६ गैस बंद कर ले और गरमा गरम सर्व करें। पुदीना का पत्ता १९. 1 कटोरी - ShareChat

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