साहित्य: मंचूरियन बॉल्ससाठी: चिकन (हाडविरहित): २५० ग्रॅम (छोटे तुकडे) अद्रक-लसूण पेस्ट: १ चमचा कांदा (बारीक चिरलेला): १ (थोडा) स्प्रिंग ओनियन (कांद्याची पात): २ चमचे कॉर्नफ्लोअर: २ चमचे मैदा: १ चमचा काळी मिरी पावडर: १/२ चमचा मीठ: चवीनुसार तेल: तळण्यासाठी सॉससाठी: तेल: १ चमचा अद्रक-लसूण पेस्ट: १ चमचा कांदा: १ (चौकोनी तुकडे) ढोबळी मिरची (चौकोनी तुकडे): १/२ सोया सॉस: १-२ चमचे रेड चिली सॉस: १ चमचा टोमॅटो केचप: १ चमचा व्हिनेगर (ऐच्छिक): १/२ चमचा कॉर्नफ्लोअर: १ चमचा (१/२ कप पाण्यात मिसळलेले) पाणी: १/२ कप (आवश्यकतेनुसार) स्प्रिंग ओनियन (गार्निशसाठी) कृती: 1. चिकन मॅरीनेट करा: चिकनचे तुकडे, अद्रक-लसूण पेस्ट, कांदा, स्प्रिंग ओनियन, कॉर्नफ्लोअर, मैदा, काळी मिरी आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा आणि १५-२० मिनिटे बाजूला ठेवा. 2. चिकन तळा: एका कढईत तेल गरम करा. मॅरीनेट केलेले चिकनचे छोटे गोळे (बॉल्स) किंवा तुकडे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. काढून बाजूला ठेवा. 3. सॉस बनवा: त्याच कढईत १ चमचा तेल गरम करा. त्यात अद्रक-लसूण पेस्ट परता. नंतर कांदा आणि ढोबळी मिरची घालून १ मिनिट परता. आता सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो केचप आणि व्हिनेगर घालून चांगले मिक्स करा. त्यात कॉर्नफ्लोअरचे मिश्रण आणि पाणी घालून सॉस घट्ट होऊ द्या. 4. मिक्स करा: तळलेले चिकनचे तुकडे सॉसमध्ये टाका आणि चांगले मिक्स करा. २-३ मिनिटे शिजवा. 5. सर्व्ह करा: बारीक चिरलेल्या स्प्रिंग ओनियनने सजवून गरमगरम फ्राइड राईस किंवा नूडल्ससोबत सर्व्ह करा. #🍱 मराठी जेवण #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋आम्ही खादाडी🥧 #😋 आईच्या हातचं जेवण #🍲रेसीपीज्