পুঁইশাক–রসুন হালকা ভাজা এটি বাঙালি ঘরের একটি সহজ ও পরিচিত শাকের পদ। পুঁইশাকের নরম স্বাদ আর রসুনের হালকা গন্ধ ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগে। আমি এমন ঘরোয়া রান্নার আইডিয়া সংগ্রহ করে শেয়ার করি, যেগুলো সাধারণত বাড়িতে এইভাবেই বানানো হয়। 🔸 পুঁইশাক ভালো করে ধুয়ে কুচি করা হয় 🔸 সরষের তেলে রসুন ও কাঁচালঙ্কা হালকা ভাজা হয় 🔸 এরপর পুঁইশাক ও লবণ দিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করা হয় 🔸 আলাদা করে জল দিতে হয় না, শাক নিজেই জল ছাড়ে এই ধরনের শাকের রান্না সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং প্রতিদিনের খাবারের জন্য উপযোগী। আপনারা বাড়িতে পুঁইশাক কীভাবে রান্না করেন? রসুন, সরষে না কি তিল—কোনটা পছন্দ? কমেন্টে জানাবেন। এই পোস্টটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙ্গালী হোম-স্টাইলের প্রস্তুতির প্রতিনিধিত্ব করে। উপাদান এবং রান্নার পদ্ধতি অঞ্চল এবং ব্যক্তিগত পছন্দের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে। #নানারকম রাইস রেসিপি🍚 #🥘আমার বেস্ট রান্নার রেসিপি😋 #বাঙালি ফুড থালি😋🍛 #😍আমার পছন্দের স্টেটাস😍 #😋রান্না ঘরের রেসিপি🍲 #বাঙালিরসহজরান্নাঘর