ShareChat
click to see wallet page
search
Jeevanthika Ganesh - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes
Jeevanthika Ganesh
843 ने देखा
•
2 महीने पहले
#🙏நமது கலாச்சாரம் #😁தமிழின் சிறப்பு #💚I Love தமிழ்நாடு #🌱விவசாயம் #சாப்பாட்டு பிரியர்கள்
🙏நமது கலாச்சாரம் - பெங்காலி மீன் குழம்பு நீங்கும்வரை நன்றாக வதக் செய்முறை: கவும் அதனுடன் நறுக்கிய மீன் துண்டுகளுடன் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து சிறிதளவு மஞ்சள்துாள், எலு லேசான பொன்நிறம் வரும் ப்பு சேர்த்துக் மிச்சை சாறு , வரை வதக்கவும் மிளகாய்த் கலந்து அரைமணி நேரம் தாள், மல்லித்தாள் மஞ்சள் அடுப்பில் ஊறவைக்கவும் கடுகு விழுது சேர்த்து , தாள், தோசைக்கல்லை வைத்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் கடுகு சிறிது சூடானதும் வரை வதக்கவும் எண்ணெய் விட்டு, தேவையான பொருட்கள் ` ஊற தேவையான அளவு தண் வைத்த மீனைச் சேர்த்து இரு ணீர், சுத்தம் செய்த மீன் துண்டுகள் சேர்த்துக் LIL நானகு கல புறமும் லேசாக பொன்நிறமா நன்கு கொதிக்கவிட எலுமிச்சை சாறு மிளகாய்த்தாள் ஒரு டீஸ்பூன் கும்வரை வறுத்து தனியாக 60) 6460) W வம் கொதித்ததும், பொரித்து மஞ்சள்தாள், கடுகு கடுகு விழுது அரை டஸ்பூன் வைக்கவும் வைத்திருக்கும் மீன், பச்சை மூன்றுடேபிள்ஸ்பூன் மற்றொரு கடுகு எண்ணெய் வாணலியை மிளகாய் சேர்த்து, அடுப்பை அடுப்பில் வைத்து இரண்டு காயந்த மிளகாய் பச்சைமிளகாய் 61OUUT மிதமான தீயில் வைக்கவும் ணய் சேர்த்துச் ஈனதும் மல்லித்தாள் ஒன்று, பிரியாணி இலை ஒரு டீஸ்பூன் சூட வந்தவத்த்இலித்திநறுக்ய நறுக் கடுகு சேர்த்து வெடி த்தவுடன் இரண்டு டஸ்பூன் பூண்டு விழுது இஞ்சி துாவிிரத்{ காய்ந்த மிளகாய், பிரியாணி பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் -100 கிராம் டு பெங்காலி மீன் -பூண்டு ஈசி அரை டேபிள்ஸ்பூன் ஈறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை லை சூடான சாதத்து குழம்பை விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் உப்பு , பரிமாறவும் தேவையான அளவு ६ठा பெங்காலி மீன் குழம்பு நீங்கும்வரை நன்றாக வதக் செய்முறை: கவும் அதனுடன் நறுக்கிய மீன் துண்டுகளுடன் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து சிறிதளவு மஞ்சள்துாள், எலு லேசான பொன்நிறம் வரும் ப்பு சேர்த்துக் மிச்சை சாறு , வரை வதக்கவும் மிளகாய்த் கலந்து அரைமணி நேரம் தாள், மல்லித்தாள் மஞ்சள் அடுப்பில் ஊறவைக்கவும் கடுகு விழுது சேர்த்து , தாள், தோசைக்கல்லை வைத்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் கடுகு சிறிது சூடானதும் வரை வதக்கவும் எண்ணெய் விட்டு, தேவையான பொருட்கள் ` ஊற தேவையான அளவு தண் வைத்த மீனைச் சேர்த்து இரு ணீர், சுத்தம் செய்த மீன் துண்டுகள் சேர்த்துக் LIL நானகு கல புறமும் லேசாக பொன்நிறமா நன்கு கொதிக்கவிட எலுமிச்சை சாறு மிளகாய்த்தாள் ஒரு டீஸ்பூன் கும்வரை வறுத்து தனியாக 60) 6460) W வம் கொதித்ததும், பொரித்து மஞ்சள்தாள், கடுகு கடுகு விழுது அரை டஸ்பூன் வைக்கவும் வைத்திருக்கும் மீன், பச்சை மூன்றுடேபிள்ஸ்பூன் மற்றொரு கடுகு எண்ணெய் வாணலியை மிளகாய் சேர்த்து, அடுப்பை அடுப்பில் வைத்து இரண்டு காயந்த மிளகாய் பச்சைமிளகாய் 61OUUT மிதமான தீயில் வைக்கவும் ணய் சேர்த்துச் ஈனதும் மல்லித்தாள் ஒன்று, பிரியாணி இலை ஒரு டீஸ்பூன் சூட வந்தவத்த்இலித்திநறுக்ய நறுக் கடுகு சேர்த்து வெடி த்தவுடன் இரண்டு டஸ்பூன் பூண்டு விழுது இஞ்சி துாவிிரத்{ காய்ந்த மிளகாய், பிரியாணி பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் -100 கிராம் டு பெங்காலி மீன் -பூண்டு ஈசி அரை டேபிள்ஸ்பூன் ஈறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை லை சூடான சாதத்து குழம்பை விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் உப்பு , பரிமாறவும் தேவையான அளவு ६ठा - ShareChat