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#🌞 Good Morning🌞

🌞 Good Morning🌞 - त्योहारों की खास दूध वाली मिठाइयाँ १. मालपुआ के लिए रबड़ी सामग्री फुल क्रीम दूध - १ लीटर चीनी - % केप इलायची पाउडर - % टीस्पून R 8-10 4} विधि दूध को धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ। मलाई को किनारों से खुरचते रहें। दूध % रह जाए तो चीनी डालें। इलायची और केसर मिलाएँ। गाढ़ी रबड़ी तैयार होने पर ठंडी करें। २. साबूदाना खीर Rp सामग्री @R दूध ~ १ लीटर कप (२ घंटे भिगोया हुआ) सीनीदाना - केप ६ इलायची पाउडर - % टीस्पून काजू-बादाम ~ २ टेबलस्पून विधि उबालें और साबूदाना डालें। दध धौमी आँच पर साबूदाना पारदर्शी होने तक पकाएँ। चीनी और इलायची डालें। गाढ़ा होने पर मेवे मिलाएँ। गरमागरम या ठंडा परोसें। ३. सेमीया पायसम (वर्मिसेली खीर) सामग्री दूध - १ लीटर सेमीया - % कप चीनी - % कप घी - १ टेबलस्पून इलायची पाउडरे - % टीस्पून काजू - १ टेबलस्पून विधि घी में सेमीया हल्की सुनहरी भूनें। डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। सैँधीद्याल नरम होने पर चीनी डालें। इलायची और काजू मिलाएँ। {ng हल्की गाढ़ी होने पर परोसें। त्योहारों की खास दूध वाली मिठाइयाँ १. मालपुआ के लिए रबड़ी सामग्री फुल क्रीम दूध - १ लीटर चीनी - % केप इलायची पाउडर - % टीस्पून R 8-10 4} विधि दूध को धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ। मलाई को किनारों से खुरचते रहें। दूध % रह जाए तो चीनी डालें। इलायची और केसर मिलाएँ। गाढ़ी रबड़ी तैयार होने पर ठंडी करें। २. साबूदाना खीर Rp सामग्री @R दूध ~ १ लीटर कप (२ घंटे भिगोया हुआ) सीनीदाना - केप ६ इलायची पाउडर - % टीस्पून काजू-बादाम ~ २ टेबलस्पून विधि उबालें और साबूदाना डालें। दध धौमी आँच पर साबूदाना पारदर्शी होने तक पकाएँ। चीनी और इलायची डालें। गाढ़ा होने पर मेवे मिलाएँ। गरमागरम या ठंडा परोसें। ३. सेमीया पायसम (वर्मिसेली खीर) सामग्री दूध - १ लीटर सेमीया - % कप चीनी - % कप घी - १ टेबलस्पून इलायची पाउडरे - % टीस्पून काजू - १ टेबलस्पून विधि घी में सेमीया हल्की सुनहरी भूनें। डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। सैँधीद्याल नरम होने पर चीनी डालें। इलायची और काजू मिलाएँ। {ng हल्की गाढ़ी होने पर परोसें। - ShareChat