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Ssdahlot
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12 दिन पहले
##️⃣ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ 🥘 #🥘ਪੰਜਾਬੀ ਫੂਡ #🥗ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ👩‍⚕️
#️⃣ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ 🥘 - Bfanirt Swial वेज हक्का नूडल्स रेसिपी सामग्री : ননান ব্ী বনিখি: २ पैकेट नूडल्स (३०० ग्राम) १. सबसे पहले एक पतीला में पानी डालकर गर्म करें और उसमें 2 चम्मच तेल और १२ चम्मच नमक डाल दें नूडल्स को पैकेट से १/२ पत्तागोभी निकाल कर चार टुकड़ों में तोड़ ले. जब पानी में उबाल आ जाएतो 1/2 থািমলা সিন उसमें नूडल्सः ।डाल दें जब नूडल्स एक दाना जितना कच्चा रहे तो गैस ऑफ करके उसे एक बड़े स्टील के छन्ना में निकालते जाएंॅ और उसके १ गाजर ऊपर नार्मल पानी डालते जाएं. पानी तब तक डाले जब तक नूडल्स १ प्याज मिक्स ठंडा नहो जाएंॅ. फिर उसमें 2 चम्मच तेल' करके रख दे. सभी ३ हरा प्याज सब्जियों को साफ कर के पतला पतला काट लें. २ हरी मिर्च २ कड़ाही गर्म करें और तेल डालें. तेल के गर्म होते ही प्याज़ और हरी मिर्च दोनों डाल दे. प्याज जैसे ही लाल होना शुरूहो गाजर और २ टी स्पून ग्रीन चिली सॉस नमक डाल दें. गाजर के हल्का पकने तक धीमी आंच पर भूनें और २ टी स्पून या स्वादानुसार रेड फिर पत्तागोभी और हरा प्याज़ डाल दे. उसके 2 मिनट बाद ही रेड বিলী যাঁধ चिली सॉस और ग्रीन चिली सॉस मिक्स करे. सोया सॉस थोड़ा सा ३ टी स्पून सौया सॉस डालकर मिक्स करदे. ३. अब उसमें नूडल्स डाल दें और उसे मिक्स कर दे. अब सौया सॉस २ टी स्पून काली मिर्च पाउडर कलर के अनुसार और डाल दे. काली मिर्च पाउडर और सिरका भी २ टी स्पून या स्वादानुसार डाल दे. ३ ४ मिनट भून कर गैस ऑफ कर दे. सिरका .अब वेज हक्का नूडल्स बन कर तैयार. इसे गर्म गर्म सर्व करें सर्व करने के बाद जरूरत पड़ने पर टौमेटो हॉट एण्ड स्वीट सॉस भी दे स्वादानुसार नमक सकती है. १/४ कप या आवश्यकतानुसार प्याज को पारदर्शी होने के थोड़ी देर और भून लेने से अच्छा 5.#1|& নল टेस्ट आता है लेकिन प्याज़ लाल नही होना चाहिए Bfanirt Swial वेज हक्का नूडल्स रेसिपी सामग्री : ননান ব্ী বনিখি: २ पैकेट नूडल्स (३०० ग्राम) १. सबसे पहले एक पतीला में पानी डालकर गर्म करें और उसमें 2 चम्मच तेल और १२ चम्मच नमक डाल दें नूडल्स को पैकेट से १/२ पत्तागोभी निकाल कर चार टुकड़ों में तोड़ ले. जब पानी में उबाल आ जाएतो 1/2 থািমলা সিন उसमें नूडल्सः ।डाल दें जब नूडल्स एक दाना जितना कच्चा रहे तो गैस ऑफ करके उसे एक बड़े स्टील के छन्ना में निकालते जाएंॅ और उसके १ गाजर ऊपर नार्मल पानी डालते जाएं. पानी तब तक डाले जब तक नूडल्स १ प्याज मिक्स ठंडा नहो जाएंॅ. फिर उसमें 2 चम्मच तेल' करके रख दे. सभी ३ हरा प्याज सब्जियों को साफ कर के पतला पतला काट लें. २ हरी मिर्च २ कड़ाही गर्म करें और तेल डालें. तेल के गर्म होते ही प्याज़ और हरी मिर्च दोनों डाल दे. प्याज जैसे ही लाल होना शुरूहो गाजर और २ टी स्पून ग्रीन चिली सॉस नमक डाल दें. गाजर के हल्का पकने तक धीमी आंच पर भूनें और २ टी स्पून या स्वादानुसार रेड फिर पत्तागोभी और हरा प्याज़ डाल दे. उसके 2 मिनट बाद ही रेड বিলী যাঁধ चिली सॉस और ग्रीन चिली सॉस मिक्स करे. सोया सॉस थोड़ा सा ३ टी स्पून सौया सॉस डालकर मिक्स करदे. ३. अब उसमें नूडल्स डाल दें और उसे मिक्स कर दे. अब सौया सॉस २ टी स्पून काली मिर्च पाउडर कलर के अनुसार और डाल दे. काली मिर्च पाउडर और सिरका भी २ टी स्पून या स्वादानुसार डाल दे. ३ ४ मिनट भून कर गैस ऑफ कर दे. सिरका .अब वेज हक्का नूडल्स बन कर तैयार. इसे गर्म गर्म सर्व करें सर्व करने के बाद जरूरत पड़ने पर टौमेटो हॉट एण्ड स्वीट सॉस भी दे स्वादानुसार नमक सकती है. १/४ कप या आवश्यकतानुसार प्याज को पारदर्शी होने के थोड़ी देर और भून लेने से अच्छा 5.#1|& নল टेस्ट आता है लेकिन प्याज़ लाल नही होना चाहिए - ShareChat