लोहे की कढ़ाई में खाना बनाओ… और आयरन की कमी खत्म? कितनी बार हमने यह बात सुनी है। सच क्या है? हाँ, लोहे की कढ़ाई में पकाने से खाने में थोड़ी मात्रा में आयरन मिल सकता है। खासकर टमाटर, दाल या सब्ज़ी जैसे अम्लीय खाने में। लेकिन… यह एनीमिया का इलाज नहीं है। यह आयरन की दवा का विकल्प नहीं है। और हर व्यक्ति में आयरन का अवशोषण अलग होता है। सिर्फ कढ़ाई बदलने से खून की कमी खत्म नहीं होती। अगर आयरन कम है तो ज़रूरी है: • Hb और Ferritin की जाँच • सही भोजन • ज़रूरत हो तो डॉक्टर की सलाह किचन की आदतें मदद करती हैं, लेकिन इलाज का स्थान नहीं लेतीं। गलत उम्मीद मत पालिए। सही जानकारी रखिए। समझिए। फिर अपनाइए। क्या आपने भी यह दावा सुना था? सच बताइए।#health