टमाटर की चटनी (Tamatar Ki Chutney) 🍅 सामग्री�• 4–5 टमाटर (कटे हुए)�• 2 हरी मिर्च�• 6–7 लहसुन की कलियाँ�• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)�• 1 छोटा चम्मच जीरा�• ½ छोटा चम्मच राई�• 2 सूखी लाल मिर्च�• चुटकी भर हींग�• स्वादानुसार नमक�• 2 टेबलस्पून तेल बनाने की विधि 1. सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें। 2. उसमें राई, जीरा, सूखी लाल मिर्च और हींग डालकर हल्का भून लें। 3. अब लहसुन और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट भूनें। 4. फिर कटे हुए टमाटर और नमक डालकर 5–7 मिनट तक पकाएँ जब तक टमाटर नरम न हो जाएँ। 5. गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें और फिर मिक्सी में हल्का पीस लें। 6. ऊपर से हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। 🌿 स्वादिष्ट टमाटर की चटनी तैयार है।�इसे आप समोसा, पकौड़ी, पराठा या डोसा के साथ खा सकते हैं। #tomatochutney #cooking #food #homecooking #recipe #yum #fblifestyle #kitchentips #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪