1,243 likes, 11 comments - desi_alchemist on January 18, 2026: "अम्लता, जलन और खट्टी डकार अक्सर केवल पेट की समस्या नहीं होती यह शरीर में बढ़े हुए पित्त का संकेत होती है। आयुर्वेद के अनुसार जब पाचन-अग्नि अनियंत्रित हो जाती है, तो वही अग्नि जलन बनकर शरीर को थकाने लगती है। सौंफ जल उस अतिरिक्त गर्मी को दबाता नहीं, बल्कि उसे शांत और संतुलित करता है। शीतल, मधुर और पित्त-शामक गुणों से युक्त सौंफ जल पेट, आँखों और मन—तीनों को ठंडक देता है। यही कारण है कि इसे पित्त-प्रकृति और अम्लता से परेशान व्यक्तियों के लिए श्रेष्ठ माना गया है। यह कोई तात्कालिक उपाय नहीं, बल्कि शरीर के स्वाभाविक संतुलन की ओर लौटने का एक सरल आयुर्वेदिक मार्ग है। Ayurveda & Rasashastra for Every Home Desi Alchemist #AyurvedaWisdom #PittaBalance #SaunfWater #DigestiveHealth #De