👉👍👍पोस्ट आवडल्यास फोलो करा👍👍 👉❤❤लाईक करा❤❤ 👉📲📲शेयर करा📲📲 👉✍✍✍✍कमेंट्स करा✍✍ Images • Madhuri R Creator (@511673342) on ShareChat

Madhuri R Creator - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes

#👉👍👍पोस्ट आवडल्यास फोलो करा👍👍 👉❤❤लाईक करा❤❤ 👉📲📲शेयर करा📲📲 👉✍✍✍✍कमेंट्स करा✍✍ #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍲रेसीपीज् #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍛 मराठी खानपान

👉👍👍पोस्ट आवडल्यास फोलो करा👍👍
👉❤❤लाईक करा❤❤
👉📲📲शेयर करा📲📲
👉✍✍✍✍कमेंट्स करा✍✍ - दुपारसाठी पोटाला थंडावा उन्हाळ्याच्या देणारे 'मसाला ताक' (मठ्ठा) बनवण्याची अस्सल गावरान पद्धत! लागणारे साहित्यः 0 २ वाटी घट्ट आणि ताजे दही ४ ५ वाट्या माठातले किंवा फ्रिजमधले थंड पाणी १ इंच आले आणि १२ हिरव्या मिरच्या (कमी तिखट) मूठभर ताजी कोथिंवीर आणि ५ ६ पुदिन्याची पाने १ चमचा भाजलेल्या जिऱ्याची पूड अर्धा चमचा काळे मीठ (Black Salt) आणि चवीनुसार साधे मीठ @Sharechat] (बनावण्याची पद्धत): कृती Madhuri Rcreator ೩ಠಿ পাণী সাণি সমালা (Adding Water & Spice) hurning the Curd) घुसळणे आणि रवीने दह्यात गुठळ्या राहिल्या नाहीत की त्यात थंड एका मोठवा पातेल्यात E पाणी घाला. आता खलवत्यात आले, हिरवी (Wooden Churner) ভান ঘুসকুন ম্মা मिक्सरमध्ये फिरवण्यापेक्षा रवीने गिरची, पुदिना आणि थोडी कोथिंबीर ओबडधोबड घुसळलेल्या ताकाची चव अगदी अस्सल ठेचून घ्या. (मिक्सरमध्ये वाटण्यापेक्षा ठेचलेल्या गावरान लागते आणि दह्याचे लोणी वेगळे मसाल्याचा अर्क ताकात जास्त णान उतरतो). होण्यास मदत होते. हा ठेचलेला मसाला ताकात घाला. गाळून घेणे (गाळायचे की नाही?) चव वाढवणे (Flavoring) आताया जरघरात ताकात भाजलेली जिरे पूड, काळे मीठ आणि लहान मुले असतील ज्यांना मिरचीचे " तोंडात 393 आलेले आवडत नसतील, तर तुम्ही हे ताक गाळणीने साधे मीठ घालून सर्व मिश्रण रवीने पुन्हा व्यवस्थित एकजीव करा. काळ्या गाळून घेऊ शकता. किंगा तसेच ठेवले तरी ते एकदा प्यायला खूप छान लागते. वरून थोडी गरीक मिठामुळे मठ्ठ्याला चटकदार चव येते. चिरलेली कोथिंवीर घालून थंडगार सर्व्हे करा! खास टीप (Chef s Secret): मठ्ठचाला लग्नाच्या पंगतीसारखी स्पोकी' (Smoky) देण्यासाठी एका वाटीत निखारा किँवा कोळसा लालसर गरम करा. त्यावर थोडे साजूक तूप য आणि जिरे टाकून ती वाटी ताकाच्या पातेल्यात ठेवा आणि लगेच २ भिनिटे झाकण लाव. चव अप्रतिम लागेल! दुपारसाठी पोटाला थंडावा उन्हाळ्याच्या देणारे 'मसाला ताक' (मठ्ठा) बनवण्याची अस्सल गावरान पद्धत! लागणारे साहित्यः 0 २ वाटी घट्ट आणि ताजे दही ४ ५ वाट्या माठातले किंवा फ्रिजमधले थंड पाणी १ इंच आले आणि १२ हिरव्या मिरच्या (कमी तिखट) मूठभर ताजी कोथिंवीर आणि ५ ६ पुदिन्याची पाने १ चमचा भाजलेल्या जिऱ्याची पूड अर्धा चमचा काळे मीठ (Black Salt) आणि चवीनुसार साधे मीठ @Sharechat] (बनावण्याची पद्धत): कृती Madhuri Rcreator ೩ಠಿ পাণী সাণি সমালা (Adding Water & Spice) hurning the Curd) घुसळणे आणि रवीने दह्यात गुठळ्या राहिल्या नाहीत की त्यात थंड एका मोठवा पातेल्यात E पाणी घाला. आता खलवत्यात आले, हिरवी (Wooden Churner) ভান ঘুসকুন ম্মা मिक्सरमध्ये फिरवण्यापेक्षा रवीने गिरची, पुदिना आणि थोडी कोथिंबीर ओबडधोबड घुसळलेल्या ताकाची चव अगदी अस्सल ठेचून घ्या. (मिक्सरमध्ये वाटण्यापेक्षा ठेचलेल्या गावरान लागते आणि दह्याचे लोणी वेगळे मसाल्याचा अर्क ताकात जास्त णान उतरतो). होण्यास मदत होते. हा ठेचलेला मसाला ताकात घाला. गाळून घेणे (गाळायचे की नाही?) चव वाढवणे (Flavoring) आताया जरघरात ताकात भाजलेली जिरे पूड, काळे मीठ आणि लहान मुले असतील ज्यांना मिरचीचे " तोंडात 393 आलेले आवडत नसतील, तर तुम्ही हे ताक गाळणीने साधे मीठ घालून सर्व मिश्रण रवीने पुन्हा व्यवस्थित एकजीव करा. काळ्या गाळून घेऊ शकता. किंगा तसेच ठेवले तरी ते एकदा प्यायला खूप छान लागते. वरून थोडी गरीक मिठामुळे मठ्ठ्याला चटकदार चव येते. चिरलेली कोथिंवीर घालून थंडगार सर्व्हे करा! खास टीप (Chef s Secret): मठ्ठचाला लग्नाच्या पंगतीसारखी स्पोकी' (Smoky) देण्यासाठी एका वाटीत निखारा किँवा कोळसा लालसर गरम करा. त्यावर थोडे साजूक तूप য आणि जिरे टाकून ती वाटी ताकाच्या पातेल्यात ठेवा आणि लगेच २ भिनिटे झाकण लाव. चव अप्रतिम लागेल! - ShareChat