साहित्य:१ वाटी साबुदाणा (भिजवलेला) १/२ कप भगर (वरई) १/४ कप दही १-२ हिरव्या मिरच्या (ठेचा) १ चमचा जिरे चवीनुसार मीठ (सेंधव मीठ वापरू शकता) तेल किंवा तूप (डोसा भाजण्यासाठी) बारीक चिरलेली कोथिंबीर (ऐच्छिक) कृती: 1. साबुदाणा भिजवणे: साबुदाणा स्वच्छ धुऊन घ्या. त्यात साबुदाणा बुडेल इतके पाणी घालून ४-५ तास किंवा रात्रभर भिजत ठेवा. पाणी जास्त नसावे, फक्त साबुदाण्यापेक्षा थोडे वर असावे. भिजल्यावर पाणी काढून टाका आणि साबुदाणे मोकळे करा. 2. पीठ तयार करणे: भिजवलेला साबुदाणा, भगर, दही, मिरचीचा ठेचा, जिरे आणि मीठ मिक्सरमध्ये थोडे पाणी घालून (गरज वाटल्यास) डोश्याच्या पिठासारखे वाटून घ्या. पीठ जास्त पातळ किंवा घट्ट नसावे (डोसा पसरवता येईल इतपत). 3. डोसा बनवणे: तवा गरम करा. त्यावर थोडे तेल किंवा तूप पसरवा. पिठाचा एक मोठा चमचाभर भाग तव्यावर मध्यभागी टाका आणि गोलाकार पसरवा. मध्यम आचेवर डोसा कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा. कडांना थोडे तेल सोडा. एका बाजूने सोनेरी झाल्यावर उलटून दुसरी बाजूही भाजा. 4. सर्व्ह करणे: गरमागरम साबुदाणा डोसा ओल्या नारळाच्या चटणीसोबत किंवा बटाट्याच्या भाजीसोबत सर्व्ह करा. #🍘चमचमीत पदार्थ रेसिपी🥵 #🍱 मराठी जेवण #🍲रेसीपीज् #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲 उपवास स्पेशल रेसिपी😍