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Komal Shukla

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4 महीने पहले

Sweet milk roll #👩🏼‍🍳माँ के हाथ का खाना

👩🏼‍🍳माँ के हाथ का खाना - स्वीट मिल्क रोल आवश्यक सामग्री दूध एक कप मैदा दो कप २५० ग्राम Hকঘন एक चा्मच ड्राई एक्टिव यीस्ट एक चम्मच चीनी पाउडर 14 ಹq 1/4 4#4 नमक fafa एक बड़े बाउल में मैदा डाल लें और फिर इसमें ड्राई एक्टिव यीस्ट, पिघला हुआ मक्खन , नमक और चीनी पाउडर डाल कर अच्छी तरह से भिक्स कर दें ओर गुनगुने दूध की मदद से नर्म आटा गूंध कर तैयार कर रलें।म अब हाथों पर थोडा सा मक्खन लगा कर गूंधे हुए आटे को 5 से 6 मिनट तक ओर मसल मसल कर चिकना कर लें अब गुंधे आटे के चारों ओर मक्खन लगाकर चिकना करके दो घटे के लिए गीले पकडे पर रख दें दो घंटे में आटा फूल H Gapahr JIH 5PIE | दुगना हो जाएगा।. कर कर दुगुना हो जाएं तो दो घंटे बाद जब आटा फूल थोड़ा सा सूखा मैेदा लगाकर आटे को I' Ela V1 पंच करके थोड़ा सा और मसल लेें अब आटे को के टुकड़ों में तोड़ लेें इतने बराबर बराबर साइज भाग करते हुए तोड़ लें अब 3IIC # doiqT 3II6 को उठाते हुए गोल आकार देते हुए క్రైౌక एक एक যল বনা ভা अब बेकिंग ट्रे लें और इसे तेल लगाकर अच्छी तरह से चिकना कर लें और सभी रोल को थोडी ्थोड़ी दूरी पर लगाकर ट्रे ्में रखते जाएं।. अब इन रोल के ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर कर लें और ट्रे में रखे हुए रोल को ` चिकना ढककर आधे घंटे के लिए रख दें रोल फूल कर तैयार हो जाएगा।. ओवन कि हीट १८० डिग्री सेन्टिग्रे ड पर सेट कर लें ओचन जब गर्म होने के बाद रोल सेभरी द्रेको ओवन ्में रख दे ओर १८० डिग्री पर १५ भिनट तक बेक करें १५ भिनट के बाद चेक करे कि रोल ब्राउन हुआ या फिर नहीं अगर ये ब्राउन नहीं हुआ हैं तो फिर 5 मिनट के लिए और बेक कर लें।. तैयार हें अब इसके িলক্তণ भिल्क रोल बनकर थोड़ा सा मक्खन लगा दें जिससे इसका स्वाद ऊपर और ज्यादा बढ़ जाएगा मिल्क रोल को आप जैम, बटर के साथ या फिर ऐसे भी खा सकते हैं यह बहुत टेस्टी लगते हैं और इन्हें आप बर्च्चों को जैम के सकती हैं।. साथ टिफिन में खाने के लिए भी दे स्वीट मिल्क रोल आवश्यक सामग्री दूध एक कप मैदा दो कप २५० ग्राम Hকঘন एक चा्मच ड्राई एक्टिव यीस्ट एक चम्मच चीनी पाउडर 14 ಹq 1/4 4#4 नमक fafa एक बड़े बाउल में मैदा डाल लें और फिर इसमें ड्राई एक्टिव यीस्ट, पिघला हुआ मक्खन , नमक और चीनी पाउडर डाल कर अच्छी तरह से भिक्स कर दें ओर गुनगुने दूध की मदद से नर्म आटा गूंध कर तैयार कर रलें।म अब हाथों पर थोडा सा मक्खन लगा कर गूंधे हुए आटे को 5 से 6 मिनट तक ओर मसल मसल कर चिकना कर लें अब गुंधे आटे के चारों ओर मक्खन लगाकर चिकना करके दो घटे के लिए गीले पकडे पर रख दें दो घंटे में आटा फूल H Gapahr JIH 5PIE | दुगना हो जाएगा।. कर कर दुगुना हो जाएं तो दो घंटे बाद जब आटा फूल थोड़ा सा सूखा मैेदा लगाकर आटे को I' Ela V1 पंच करके थोड़ा सा और मसल लेें अब आटे को के टुकड़ों में तोड़ लेें इतने बराबर बराबर साइज भाग करते हुए तोड़ लें अब 3IIC # doiqT 3II6 को उठाते हुए गोल आकार देते हुए క్రైౌక एक एक যল বনা ভা अब बेकिंग ट्रे लें और इसे तेल लगाकर अच्छी तरह से चिकना कर लें और सभी रोल को थोडी ्थोड़ी दूरी पर लगाकर ट्रे ्में रखते जाएं।. अब इन रोल के ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर कर लें और ट्रे में रखे हुए रोल को ` चिकना ढककर आधे घंटे के लिए रख दें रोल फूल कर तैयार हो जाएगा।. ओवन कि हीट १८० डिग्री सेन्टिग्रे ड पर सेट कर लें ओचन जब गर्म होने के बाद रोल सेभरी द्रेको ओवन ्में रख दे ओर १८० डिग्री पर १५ भिनट तक बेक करें १५ भिनट के बाद चेक करे कि रोल ब्राउन हुआ या फिर नहीं अगर ये ब्राउन नहीं हुआ हैं तो फिर 5 मिनट के लिए और बेक कर लें।. तैयार हें अब इसके িলক্তণ भिल्क रोल बनकर थोड़ा सा मक्खन लगा दें जिससे इसका स्वाद ऊपर और ज्यादा बढ़ जाएगा मिल्क रोल को आप जैम, बटर के साथ या फिर ऐसे भी खा सकते हैं यह बहुत टेस्टी लगते हैं और इन्हें आप बर्च्चों को जैम के सकती हैं।. साथ टिफिन में खाने के लिए भी दे - ShareChat