साहित्य:लाल गाजर: १ किलो (किसलेले) तूप: ४ टेबलस्पून दूध: १ लिटर (किंवा आवश्यकतेनुसार) साखर: चवीनुसार (साधारण १ कप) वेलची पूड: १/२ चमचा काजू, बदाम, पिस्ता: सुका मेवा (बारीक चिरलेले) खवा (मावा): १००-१५० ग्रॅम (पर्यायी) कृती: 1. गाजर परतून घ्या: एका जाड बुडाच्या कढईत तूप गरम करा आणि त्यात किसलेले गाजर घालून मध्यम आचेवर ५-७ मिनिटे चांगले परतून घ्या, जेणेकरून गाजर थोडे मऊ होतील. 2. दूध घालून शिजवा: आता त्यात दूध घालून ते आटून घट्ट होईपर्यंत शिजवा. दूध पूर्णपणे आटेपर्यंत किंवा हलवा कोरडा होईपर्यंत शिजवावे लागते. 3. साखर आणि सुका मेवा घाला: दूध आटल्यावर साखर घाला आणि साखर विरघळून मिश्रण थोडे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. त्यानंतर वेलची पूड आणि चिरलेले सुका मेवा घालून मिक्स करा. 4. खवा मिक्स करा (पर्यायी): जर खवा वापरत असाल, तर तो घालून चांगला मिक्स करा आणि ५ मिनिटे शिजू द्या, जेणेकरून खवा हलव्यात एकजीव होईल. 5. सर्व्ह करा: गरमागरम किंवा थंड झाल्यावर पिस्ता घालून सजवून सर्व्ह करा. गाजर हलवा फ्रीजमध्ये ३-४ दिवस चांगला टिकतो. #🍮स्वीट डिश #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍲रेसीपीज् #😋आम्ही खादाडी🥧 #😋आम्ही खादाडी🥧 #😋 आईच्या हातचं जेवण