साहित्य: तांदूळ – 2 वाट्या पोहे – 1 वाटी उडीद डाळ – ½ वाटी मीठ – चवीनुसार तेल किंवा तूप – डोसा भाजण्यासाठी कृती: 1️⃣ मिश्रण तयार करा: तांदूळ, पोहे आणि उडीद डाळ एकत्र करून पाण्याने स्वच्छ धुवा. 2️⃣ भिजवणे: हे सर्व घटक ½ ते 1 तास पुरेसे पाणी घालून भिजत ठेवा. 3️⃣ वाटणे: भिजवलेले मिश्रण मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. आवश्यक असल्यास थोडं पाणी घालून एकजीव पेस्ट बनवा. 4️⃣ आंबवणे: वाटलेलं मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढून झाकून ठेवा आणि 7–8 तास उबदार ठिकाणी आंबवण्यासाठी ठेवा. (रात्री करून ठेवले तर सकाळी परफेक्ट पीठ तयार होतं 😋) 5️⃣ डोसा बनवणे: आंबवलेल्या मिश्रणात मीठ घालून हलक्या हाताने मिसळा. तवा गरम करून त्यावर थोडं तेल किंवा तूप पसरवा. मिश्रणाचा एक डाव घेऊन गोलाकार पसरवा (जास्त पातळ नको). 6️⃣ शेकणे: डोसा एका बाजूने शिजल्यावर झाकण ठेवून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि मऊ होईपर्यंत शेकून घ्या. 7️⃣ सर्व्ह करणे: गरमागरम पोहा स्पंज डोसा नारळाची चटणी, सांबार किंवा बटाटा भाजीसोबत सर्व्ह करा #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋 आईच्या हातचं जेवण #🍱 मराठी जेवण #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲रेसीपीज्