আজ রাত্রে খাবারে ছিল ভীষন তৃপ্তির খাবার।
মা ভাত টা বসিয়ে দিয়ে বলল তরকারি করে রাখ একটা।
রান্না ঘরে গিয়ে দেখি আলু ছাড়া কিছু নেই।
আলু ছোট ছোট করে কেটে,
কড়াই তে সর্ষের তেলে গরম করে তাতে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে কেটে ধুয়ে রাখা আলু গুলো দিয়ে লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট মত রেখে দেবার পর দেখি, আস্তে আস্তে জল ছাড়ছে,
তার পর একটা গোটা টমেটো দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে দিলাম , মিনিট পাঁচেক পর দেখি টমেটো টা আধ সেদ্ধ হয়ে গেছে, এইবার ই তো খুন্তির কামাল।
খুন্তি দিয়ে ভালো করে তরকারির সাথে টমেটো টা মাখিয়ে দেবার পর দেখি সুন্দর একটা রং হয়ে গেছে।
আর হলুদ দিলাম না।
একটু জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম।
১০ মিনিট পর জল শুকিয়ে নিয়ে, মাখো মাখো করে নামিয়ে নিলেই রেডি ।
ভাত রুটি সব কিছুর সাথেই অনবদ্য 🥰।
আর সাথে ছিল সেদ্ধ ডিম
শুভ রাত্রি।🥰 #মায়ের হাতের রান্না 🥘 #👩🦱মায়ের হাতের রান্না🍳 #🥗 আজকের খাবার #আজকের খাওয়া দাওয়া 🤤❣️ #👩🍳ফুড ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসাডার 😎
