ShareChat
click to see wallet page
search
#ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ #🥘ಸಿಂಪಲ್ ಅಡಿಗೆ #ಅಡಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಪಾಕಶಾಲೆ #😍 ನನ್ನ ಸ್ಟೇಟಸ್
ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ - ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: . ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮೊದಲಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಾಲೆ ಇಟ್ಟು; ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ] ಚಮಚ ಣ = ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕರಗಿದ ಬಳಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ టమిటిం అదు జిబ్బిది జిబ్బిది ఈరుళ్ళి =2 ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೂಮೆಟೊ - 4 ಬಳಿಕ ಇದಕ್ಕೆ ಶಾಹಿ ಜೀರಿಗೆ;, ಚೆಕ್ಕೆ   ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು   ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ; ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಶಾಹಿ ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. జిశ్ని -1 ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ] ಬಟ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಲವಂಗ-3 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ್ದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂದರೆ ಚೆಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ; ಕಲಂಗಡಿ ಬೀಜ - ] ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದಿಡಿ  ಬಳಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ-ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಚನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ . ರುಬ್ಬಿದ ಬಳಿಕ ಅದನ್ನು ನೀರು ~ ] ಬಟ್ಚಲು ಬೋಸಿಕಾಳಾಲೆಗಿ  ಸ್ವಲ್ಪ  ಬೆಣ್ಣಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು   ಕರಗಿದ   ಮೇಲ   ಅದಕ್ಕಿ ಸೊಪ್ಪು- ; ಹಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ , ಸ್ವಲ್ಪ 23e38 ళ్ళిజిస్టా ಶುಂಠಿ -12ल023 ಸೊಪ್ಪಟು; ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಶುಂಠಿ   ಬೆಳಳುಳ್ಳಿ   ಪೇಸ್ಟ್   ಹಾಕಿಕೊಂಡು   ಹಸಿವಾಸನೆ ಪನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ ~ ] ಚಮಚ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಪನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಒ೦ದು శాల ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ . ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ ಅರಶಿಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರಶಿಣ ಕಾಲು ಚಮಚ ಹಾಗೂ ನೀರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ : ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು   ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಬಳಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ 8e30' ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಗೂ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ . 2జమజ ತಿರುವಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದೀಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ . ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: . ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಮೊದಲಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಾಲೆ ಇಟ್ಟು; ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ] ಚಮಚ ಣ = ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕರಗಿದ ಬಳಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ టమిటిం అదు జిబ్బిది జిబ్బిది ఈరుళ్ళి =2 ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೂಮೆಟೊ - 4 ಬಳಿಕ ಇದಕ್ಕೆ ಶಾಹಿ ಜೀರಿಗೆ;, ಚೆಕ್ಕೆ   ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು   ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ; ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಶಾಹಿ ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. జిశ్ని -1 ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ] ಬಟ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಲವಂಗ-3 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ್ದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂದರೆ ಚೆಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ; ಕಲಂಗಡಿ ಬೀಜ - ] ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದಿಡಿ  ಬಳಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ-ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಚನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ . ರುಬ್ಬಿದ ಬಳಿಕ ಅದನ್ನು ನೀರು ~ ] ಬಟ್ಚಲು ಬೋಸಿಕಾಳಾಲೆಗಿ  ಸ್ವಲ್ಪ  ಬೆಣ್ಣಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು   ಕರಗಿದ   ಮೇಲ   ಅದಕ್ಕಿ ಸೊಪ್ಪು- ; ಹಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ , ಸ್ವಲ್ಪ 23e38 ళ్ళిజిస్టా ಶುಂಠಿ -12ल023 ಸೊಪ್ಪಟು; ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಶುಂಠಿ   ಬೆಳಳುಳ್ಳಿ   ಪೇಸ್ಟ್   ಹಾಕಿಕೊಂಡು   ಹಸಿವಾಸನೆ ಪನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ ~ ] ಚಮಚ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಪನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಒ೦ದು శాల ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ . ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ ಅರಶಿಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರಶಿಣ ಕಾಲು ಚಮಚ ಹಾಗೂ ನೀರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ : ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು   ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಬಳಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ 8e30' ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಗೂ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ . 2జమజ ತಿರುವಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದೀಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ . - ShareChat