ShareChat
click to see wallet page
search
- - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes
-
3.2K காட்சிகள்
•
6 நாட்களுக்கு முன்
#🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி - வாசத்தில் , மெது, ஜெல்லி போல , வாழை இலை காசி அல்வா நாவில் ஒட்டும் சுவை! தேவையான பொருட்கள் கோது 1 கப் மை மாவு சர்க்கரை 1% ৪L 3 கப் அல்லது தேவைக்கு) நெய் வறுத்தால் தான் அல்வாவுக்கு கோது மை மாவை நன்கு ணீர் 2% ৪L நிறமும் வாசமும் ஜெல்லி பதமும் கிடைக்கும் தண்( ஏலக்காய் தூள் % டஸ்பூன் நெய் குறையக் கூடாது; அப்போதுதான் அல்வா ஒரு சிட்டு விருப்பமானது) குங்குமப்பூ நாவில் ஓட்டும் முந்திரி பருப்பு 10-12 ிருப்பமாளது) மிதமான தீயில் பொறுமையாக கிளறுவது ஒரு சிட்டு விருப்பமானது) பச்சை கற்பூரம் முக்கியம் செய்முறை 2%2 கப் தண்ணீரில் வறுத்த மாவில் சிறிது சிறிதாக மிதமான தீயில் தொடர்ாந்து கோதுமை மாவை ஓரு கடாயில் போட்டு மிதமான சர்க்கரை தண்ணீரை சேர்த்து 1/2 கப் சர்க்கரையை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும் தீயில் 8-10 நிமிடம் சேர்த்து காய்ச்சி, சர்க்கரை கட்டியில்லாமல் கிளறவும் கலவை கெட்டியாக ஆரப்மிக்கும் ஓட்டாமல் கிளறுவது முழுவதும் கரையும் வரை கு வாசனை வரும் கலவை கொஞ்சம் தள்வையாக நன்(ு அடியில் வறுக்கவும் கலக்கவும் பாகு தேவையில்லை 8066ف.) கியம் (8 வரை ஏலக்காய் தூள் குங்குமப்பூ நெயை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நெய்யில் வறுத்த நெய் தடவிய தட்டில் மாற்றி, முந்திரி கிளறவும் கலவை நெய்ழை சிறிது நேரம் ஆறவிட்டு சிறிதளவு வெந்நீரில் கலரத்து பருப்பை சேர்த்து நன்றாக விட ஆரப்யிக்கும் மற்றும் குடாகவோ அல்லது ஆறியவுடன் சேர்க்கவும்) , பச்சை கற்பூரம் கலக்கவும் ஜெல்லி போல் மின்னும் ஒரு சிட்டு சேர்த்து கிளறவும் பரிமாறலாம் நன்கு வறுப்பதே அல்வாவின் நிறம் சுவை, வாசனைக்கு கார ணம் மாவை பாரம்பரிய நெய் குறையாமல் சேர்க்கவும் குறிப்புகள் காசி அல்வா பொறுமையாக கிளறினால் தான் சரியான கிடைக்கும் பதம் ரெடி ! குடாக இருந்தாலும் சுவை அருமை ஆறியதும் இன்னும் ஜல்லி பதம் வரும் வாசத்தில் , மெது, ஜெல்லி போல , வாழை இலை காசி அல்வா நாவில் ஒட்டும் சுவை! தேவையான பொருட்கள் கோது 1 கப் மை மாவு சர்க்கரை 1% ৪L 3 கப் அல்லது தேவைக்கு) நெய் வறுத்தால் தான் அல்வாவுக்கு கோது மை மாவை நன்கு ணீர் 2% ৪L நிறமும் வாசமும் ஜெல்லி பதமும் கிடைக்கும் தண்( ஏலக்காய் தூள் % டஸ்பூன் நெய் குறையக் கூடாது; அப்போதுதான் அல்வா ஒரு சிட்டு விருப்பமானது) குங்குமப்பூ நாவில் ஓட்டும் முந்திரி பருப்பு 10-12 ிருப்பமாளது) மிதமான தீயில் பொறுமையாக கிளறுவது ஒரு சிட்டு விருப்பமானது) பச்சை கற்பூரம் முக்கியம் செய்முறை 2%2 கப் தண்ணீரில் வறுத்த மாவில் சிறிது சிறிதாக மிதமான தீயில் தொடர்ாந்து கோதுமை மாவை ஓரு கடாயில் போட்டு மிதமான சர்க்கரை தண்ணீரை சேர்த்து 1/2 கப் சர்க்கரையை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும் தீயில் 8-10 நிமிடம் சேர்த்து காய்ச்சி, சர்க்கரை கட்டியில்லாமல் கிளறவும் கலவை கெட்டியாக ஆரப்மிக்கும் ஓட்டாமல் கிளறுவது முழுவதும் கரையும் வரை கு வாசனை வரும் கலவை கொஞ்சம் தள்வையாக நன்(ு அடியில் வறுக்கவும் கலக்கவும் பாகு தேவையில்லை 8066ف.) கியம் (8 வரை ஏலக்காய் தூள் குங்குமப்பூ நெயை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நெய்யில் வறுத்த நெய் தடவிய தட்டில் மாற்றி, முந்திரி கிளறவும் கலவை நெய்ழை சிறிது நேரம் ஆறவிட்டு சிறிதளவு வெந்நீரில் கலரத்து பருப்பை சேர்த்து நன்றாக விட ஆரப்யிக்கும் மற்றும் குடாகவோ அல்லது ஆறியவுடன் சேர்க்கவும்) , பச்சை கற்பூரம் கலக்கவும் ஜெல்லி போல் மின்னும் ஒரு சிட்டு சேர்த்து கிளறவும் பரிமாறலாம் நன்கு வறுப்பதே அல்வாவின் நிறம் சுவை, வாசனைக்கு கார ணம் மாவை பாரம்பரிய நெய் குறையாமல் சேர்க்கவும் குறிப்புகள் காசி அல்வா பொறுமையாக கிளறினால் தான் சரியான கிடைக்கும் பதம் ரெடி ! குடாக இருந்தாலும் சுவை அருமை ஆறியதும் இன்னும் ஜல்லி பதம் வரும் - ShareChat