ഓര്‍മ്മയില്‍ നവാസ് ഇക്ക 😓 #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്

#😆 ചളി എച്ച് ഡി ബിരുദമുള്ള ലോകനേതാക്കൾ*

*കരയിൽ നിന്ന് ഉപദേശിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് പക്ഷേ ആ കടൽ നീന്തി കയറുന്നവർക്കെ അതിൻ്റെ ആഴം അറിയു..!!* #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്

*ഈ പെരുന്നാളിന് ഗൾഫിൽ നിന്നും നാട്ടിലേക്ക് വരുന്ന ചിലരുടെ അടുത്ത് നിന്ന് ഇത്തിരി അകലം പാലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.* _😀 അല്ലെങ്കിൽ ഇതായിരിക്കും അവസ്ഥ🤣_ #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്

*കടൽത്തീരത്ത് അടിഞ്ഞുകൂടിയ ആയിരക്കണക്കിന് നക്ഷത്രമത്സ്യങ്ങളെ മുഴുവൻ രക്ഷിക്കാൻ നമുക്ക് കഴിഞ്ഞെന്നു വരില്ല, എന്നാൽ നാം തിരികെ കടലിലേക്കെറിയുന്ന ഓരോ മത്സ്യത്തിനും അത് പുതിയൊരു ജീവിതമാണ്.* *ഇതുപോലെ നാം ചെയ്യുന്ന ഓരോ ചെറിയ നന്മയും ഒരാളുടെയെങ്കിലും ജീവിതത്തിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും.നന്മകളും ആദർശങ്ങളും സ്വന്തം ജീവിതത്തിൽ പകർത്തുന്നതിലാണ് കാര്യം.* *സ്വന്തം കാര്യം മാത്രം നോക്കി ജീവിക്കാതെ, നമ്മുടെ ഉന്നതമായ ചിന്തകൾ പ്രവർത്തിപഥത്തിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രമിക്കുക.* *ആദർശങ്ങളിലുള്ള വിശ്വാസമല്ല, അവ നടപ്പിലാക്കാനുള്ള പ്രവർത്തനക്ഷമതയാണ് യഥാർത്ഥ വിജയവും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്നത്.* *വാക്കുകൾ അവസാനിപ്പിച്ച് പ്രവർത്തിയിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ നാം വലിയൊരു മാറ്റത്തിന് കാരണക്കാരാകുന്നു.* *...ജീവിതം നന്മ* *നിറഞ്ഞതാകട്ടെ*🌹 _✍️ Rafeeq ksd #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്

*കണ്ണ് തുറന്ന് നോക്കൂ...* _ഇതാണ് ഞങ്ങളെ *"കേരളം"*_🫶🏻❤️🫂 #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്

*​🍲 ചോലെ മസാല – തനി ഉത്തരേന്ത്യൻ കറി ✨* ഉള്ളി-തക്കാളി ഗ്രേവിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത എരിവും രുചിയുമുള്ള ചോലെ കറി. ഭട്ടൂര, പൂരി അല്ലെങ്കിൽ ചോറ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ചത്! ​📝 ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 👉 2 കപ്പ് വെള്ളക്കടല (ചോലെ) - രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തത് 👉 2 ഇടത്തരം സവാള (അരിഞ്ഞത്) 👉 3 തക്കാളി (അരച്ചത്) 👉 2 പച്ചമുളക് (കീറിയത്) 👉 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 👉 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ് 👉 1 കറുവാപ്പട്ട / വഴനയില 👉 1 കറുത്ത ഏലയ്ക്ക 👉 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം 👉 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി 👉 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകപ്പൊടി 👉 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി 👉 ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി 👉 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല 👉 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 👉 മല്ലിയില - അലങ്കരിക്കാൻ *​👩‍🍳 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* ➡️ ഘട്ടം 1: കുതിർത്ത കടല ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പ്രഷർ കുക്കറിൽ നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. ➡️ ഘട്ടം 2: ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വഴനയില, ഏലയ്ക്ക, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. ➡️ ഘട്ടം 3: അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ➡️ ഘട്ടം 4: ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ➡️ ഘട്ടം 5: അരച്ച തക്കാളി ചേർത്ത് എണ്ണ തെളിയുന്നതുവരെ നന്നായി വഴറ്റുക. ➡️ ഘട്ടം 6: ശേഷം എല്ലാ പൊടികളും (ഗരം മസാല ഒഴികെ) ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ➡️ ഘട്ടം 7: വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കടല അല്പം വെള്ളത്തോടു കൂടി ചേർത്ത് 10-12 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ➡️ ഘട്ടം 8: അവസാനം ഗരം മസാലയും മല്ലിയിലയും വിതറി ചൂടോടെ വിളമ്പാം! *​🍴 കഴിക്കേണ്ട രീതി* ഒരു ഉത്തരേന്ത്യൻ വിരുന്നിന്റെ പ്രതീതി ലഭിക്കാൻ ഭട്ടൂര, പൂരി അല്ലെങ്കിൽ ജീരക റൈസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. #പാചകം

*സമ്പത്തോ അധികാരമോ സുഖസൗകര്യങ്ങളോ അല്ല ജീവിതത്തിൽ യഥാർത്ഥ സമാധാനം നൽകുന്നത്.* *ലൗകിക മോഹങ്ങൾക്കു പിന്നാലെ പാഞ്ഞ് ജീവിതം പാഴാക്കിയ ഭരണാധികാരികൾക്കും സമ്പന്നർക്കും അവസാനം ലഭിച്ചത് വെറും ആറടി മണ്ണ് മാത്രമായിരുന്നു* *​മനുഷ്യൻ വെറുമൊരു ശരീരമല്ല, മറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്ന ആത്മാവുള്ള ഉന്നത സൃഷ്ടിയാണ്. ജീവിതം ഒരു വിനോദമല്ല; അത് കടമകളും ത്യാഗങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്.* *മരണം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കടന്നുവരാം, അവിടെ പണക്കാരനെന്നോ പാവപ്പെട്ടവനെന്നോ വ്യത്യാസമില്ല. നമ്മൾ ചെയ്യുന്ന ഓരോ പ്രവൃത്തിയുടെയും ഫലം നമ്മുടെ മരണശേഷവും നിലനിൽക്കും.* *അതിനാൽ, 'ഞാൻ ആരാണ്, എന്തിനാണ് ജീവിക്കുന്നത്' എന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം കണ്ടെത്തി നന്മയുടെ വഴിയിൽ സഞ്ചരിക്കുമ്പോഴാണ് ജീവിതം ധന്യമാകുന്നത്.* *...ജീവിതം നന്മ* *നിറഞ്ഞതാകട്ടെ*🌹 _✍️ Rafeeq ksd #എന്റെ സ്റ്റാറ്റസ്