#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*കൂവ പായസം*_ +------+--------+--------+-------+ _തിരുവാതിര സ്പെഷ്യൽ കൂവ വിരകിയത്/കൂവ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം നോക്കാം._ _______________________ _*ചേരുവകൾ*_ _________________________ _കൂവ -അര കപ്പ്‌_ _ശർക്കര(വെല്ലം)4 -5അച്ച്_ _ഏലക്കായപ്പൊടി - 2നുള്ള്_ _വെള്ളം - രണ്ടര കപ്പ്‌( കൂവ കലക്കിയെടുക്കാനും ശർക്കര പാനിയാക്കാനും)_ _നെയ്യ് - 4സ്പൂൺ_ _________________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _________________________ _ശർക്കര ആദ്യം പാനിയാക്കുക(ഒന്നേകാൽ കപ്പ്‌ വെള്ളം ചേർത്ത് )അരിച്ചെടുക്കുക._ _ആറാൻ വെക്കുക._ _കൂവ കുറച്ചു കുറച്ച് ആയി വെള്ളം ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്യുക( വെള്ളം ഒന്നേകാൽ കപ്പ്‌)_ _വീണ്ടും അരിച്ചു രണ്ടും ഒരുമിച്ചു ചേർത്ത് ഏലക്കായ പൊടി ചേർത്ത് അരിച്ചെടുത്തു അടുക്കട്ടിയുള്ള പാനിൽ ഒഴിച്ച് കൈവിടാതെ ഇളകി ഇടയ്ക്ക് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് തേങ്ങ കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്തു പാനിൽ നിന്നും വിട്ടുവരുന്നവരെ കുറുക്കിയെടുക്കുക._ _വിരകിയ രീതിയിലാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ നെയ്യ് ചേർക്കണമെന്നില്ല ഹൽവ രൂപത്തിലോ പായസം പോലെയോ കഴിക്കാം._ _പഞ്ചസാര ചേർത്തും ഉണ്ടാക്കാം പക്ഷേ ശർക്കര ആണ് കൂടുതൽ ഹെൽത്തി ._ +------+-------+-------+-------+

#😔 ഇമോഷണൽ സ്റ്റാറ്റസ് 😍 #😎 Motivation Status #💭 Inspirational Quotes

#😔 ഇമോഷണൽ സ്റ്റാറ്റസ് 😍 വയസ്സായില്ല.. മൊബൈലിലെ എല്ലാ ഫംഗ്ഷനും അവന് നിസ്സാരം " എന്ന് മക്കളെ കുറിച്ച് സ്വാഭിമാനം പുകഴ്ത്തുന്ന ചില രക്ഷിതാക്കളെ നമ്മളിൽ പലർക്കും അറിയാമായിരിക്കും. ഒരഭിമുഖത്തിൽ മൈക്രോസോഫ്റ്റ് തലവൻ ബിൽ ഗേറ്റ്‌സ് പറഞ്ഞത് 14 വയസ്സ് വരെ തന്റെ മക്കൾക്ക് മൊബൈൽ ഫോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ നൽകിയിരുന്നില്ല എന്നാണ്. മറ്റു കുട്ടികൾക്ക് നേരത്തെ ഫോൺ കിട്ടിയെന്ന് കുട്ടികൾ പരാതിപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മൊബൈൽ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിച്ചതിനാൽ അവർക്ക് ഉറങ്ങാനും ഹോം വർക്ക് ചെയ്യാനും കൂട്ടുകാരോടുത്തു കളിക്കാനും വേണ്ടുവോളം സമയം ലഭിച്ചിക്കുന്നു എന്നും... ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും പഠിക്കുമ്പോഴും കളിക്കുമ്പോഴും എന്തിനേറെ ഉറങ്ങാൻ കിടക്കുമ്പോഴും മൊബൈൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പല കുട്ടികൾക്കും ഒരു ശീലമായിട്ടുണ്ട്. മാതാപിതാക്കൾ തന്നെ ശീലിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്ന് വേണമെങ്കിലും പറയാം. കുട്ടികളിൽ മൊബൈൽ ഫോണിന്റെ ഉപയോഗം വളരെയേറെ ദോഷകരമാണെന്ന് അറിയാമായിരുന്നിട്ടും കുറച്ചു സമയമെങ്കിലും വികൃതി കുറയട്ടെ എന്ന് കരുതി പല മാതാപിതാക്കളും അവർക്ക് മൊബൈൽ ഫോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കൊടുക്കുന്നു. പരിധിവിട്ട ഉപയോഗം കുട്ടികളിൽ ഹൈപ്പർ ആക്റ്റിവിറ്റി ഉണ്ടാകാൻ കാരണമാകുന്നുവെന്ന് വിദഗ്ദർ പറയുന്നു. കുട്ടികളുടെ ത്വക്കു മുതൽ ഓരോ അവയവങ്ങളും വളർച്ച പ്രാപിക്കുന്നതെ ഉള്ളൂ. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ മൊബൈലിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന വൈദ്യത കാന്തിക തരംഗങ്ങൾ മുതിർന്നവരേക്കൾ വേഗത്തിൽ കുട്ടികളെ ഗുരുതരമായി ബാധിക്കുന്നു. വീഡിയോ ഗെയിം തുടങ്ങി മൊബൈൽ ഉപയോഗം പതിവാകുന്നതോടെ കാഴ്ചശക്തി കുറയുക, വിഷാദം, ആത്മഹത്യാപ്രവണത, പഠനത്തിൽ ശ്രദ്ധയില്ലായ്മ, ദേഷ്യം, അക്രമവാസന തുടങ്ങിയ പെരുമാറ്റവൈകല്യങ്ങളും കുട്ടികളിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. മൊബൈലോ കംപ്യൂട്ടറോ സുലഭമല്ലാതിരുന്നൊരു കാലത്ത് കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ ബാല്യകാലം സമൃദ്ധമായിരുന്നു. സോഷ്യൽ മീഡിയയുടെ വളർച്ചയും കാലഘട്ടത്തിന്റെ മുന്നേറ്റവും നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയിലുണ്ടാക്കിയ മാറ്റം അവരുടെ ബാല്യത്തിനെയും ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രകൃതിയെയും സമൂഹത്തെയും അടുത്തറിയുന്നതിനു പകരം മൊബൈൽ ഫോണിന്റെ ചെറിയ സ്‌ക്രീനിൽ അവരുടെ ബാല്യം ഒതുങ്ങാൻ പാടില്ല. ഇതിനു പ്രധാന കാരണം ഒരു പരിധിവരെ അച്ഛനമ്മമാർ തന്നെയാണ്. തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിനിടയിൽ മാതാപിതാക്കളിൽ പലർക്കും തങ്ങളുടെ മക്കളെ ശ്രദ്ധിക്കാനുള്ള സമയം കിട്ടുന്നില്ല. മൊബൈൽ വേണമെന്ന് വാശി പിടിക്കുന്ന കുട്ടികളെ രക്ഷിതാക്കൾ അതിന്റെ ദൂഷ്യവശം പറഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കി നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് അത്യാവശ്യമെങ്കിൽ അനുവദിക്കുക. രക്ഷാകർതൃത്വം എന്നതിലുപരി കുട്ടികളുമായി സൗഹൃദം പുലർത്തുക. അവരുടെ ബാല്യകാലം അവർ പൂർണ്ണമായും ആസ്വദിച്ച് വളരട്ടെ.

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*തിരുവാതിരപ്പുഴുക്ക്*_ +------+-------+-------+-------+ ```ഇന്ന് ധനുമാസത്തിലെ തിരുവാതിര... ധനുമാസത്തിൽ തിരുവാതിര നാളിൽ സ്ത്രീകൾ അനുഷ്ഠിക്കുന്ന വ്രതത്തിന്റെ ഭാഗമായുള്ള ഭക്ഷണമാണ് തിരുവാതിരപ്പുഴുക്ക് . ചില നാടുകളിൽ ഇതിന് എട്ടങ്ങാടി പുഴുക്ക് എന്നും പറയും. കേരളത്തിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ആഘോഷങ്ങളിലൊന്നാണ് തിരുവാതിര. ധനുമാസത്തിലെ തിരുവാതിര നക്ഷത്രത്തിലാണ് ഈ ആഘോഷം. വിശ്വാസമനുസരിച്ച് ഈ നക്ഷത്രം പരമശിവന്റെ പിറന്നാളായതുകൊണ്ടാണ് അന്ന് തിരുവാതിര ആഘോഷം നടത്തുന്നത്. മംഗല്യവതികളായ സ്ത്രീകൾ നെടുമാംഗല്യത്തിനു വേണ്ടിയും കന്യകമാർ വിവാഹം വേഗം നടക്കാൻ വേണ്ടിയും തിരുവാതിര വ്രതംഎടുക്കുന്നു.``` ________________________ *ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ* _________________________ _കപ്പ - 1( ചെറുത് )_ _കാച്ചിൽ - 150 ഗ്രാം_ _ചേന - 150 ഗ്രാം_ _ചേമ്പ് - 150 ഗ്രാം_ _മധുരക്കിഴങ്ങു - 2 എണ്ണം_ _കൂർക്ക - 10 എണ്ണം_ _മത്തങ്ങാ - 100 ഗ്രാം_ _ഏത്തക്ക - 1 എണ്ണം_ _വൻപയർ - 1/2 കപ്പ്‌_ _________________________ *അരപ്പിന്* ________________________ _തേങ്ങാ ചിരകിയത് 3/4 കപ്പ്‌_ _ജീരകം - 3/4 ടീസ്പൂൺ_ _പച്ചമുളക് - എരിവിന് അനുസരിച്ചു_ _കറി വേപ്പില_ _മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ_ _ഉപ്പ്_ ________________________ *പാചകരീതി* _________________________ _കപ്പ ചെറുതായി മുറിച്ചു വേറെ വേവിച്ചെടുക്കാം._ _വൻപയർ കുതിർത്തു വേറെ വേവിച്ചു വെക്കുന്നുണ്ട്._ _ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ കൂട്ടുകളും തൊലി കളഞ്ഞു കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ചെടുക്കാം. ശേഷം ഇവയെല്ലാം കൂടി ഒരു കുക്കറിൽ ഉപ്പ്, കുറച്ചു മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് കപ്പയും, വേവിച്ച വൻപയറും അരച്ച കൂട്ടും ചേർത്ത് അരപ്പ് വേകുന്നത് വരെ അടച്ചു വക്കണം. പുഴുക്ക് നന്നായി കുഴഞ്ഞു ലൂസായി ഇരിക്കണം എന്നുള്ളവർക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം._ _ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി എടുക്കാം. എല്ലാവരും ചെയ്തു നോക്കുക തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും._ +--------+-------+-----–+-----+

#😔 ഇമോഷണൽ സ്റ്റാറ്റസ് 😍 #💭 Inspirational Quotes #😎 Motivation Status

#😔 ഇമോഷണൽ സ്റ്റാറ്റസ് 😍 #💭 Inspirational Quotes #😎 Motivation Status