#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*ബദാം മില്‍ക്ക്*_ +------+-------+-------+-------+ ```ബദാം ദിവസവും കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ല പ്രതിവിധിയാണ് ബദാം. ബദാം ശരീരത്തിലെ എച്ച്‌ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കുകയും ചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബദാം. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാന്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ സഹായിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉറവിടമാണ് വിറ്റാമിന്‍ ഇ. വിറ്റാമിന്‍ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, ക്യാന്‍സര്‍, അല്‍ഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവക്കുള്ള സാധ്യത കുറക്കുന്നതായി പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു. ബദാം ഭക്ഷണത്തില്‍ വിവിധ രീതിയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം.``` ```സ്മൂത്തിയായോ ഷേക്കായോ അല്ലാതെയോ കഴിക്കാം. ബദാം കൊണ്ട് ഹെല്‍ത്തിയായൊരു ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ.?``` _______________________ *ചേരുവകള്‍* ________________________ _ബദാം - 20 എണ്ണം_ _പാല്‍ - 1/2 ലിറ്റര്‍_ _പഞ്ചസാര - ആവശ്യത്തിന്_ _കുങ്കുമപ്പൂവ് - 1 നുള്ള്_ _ഏലക്കാപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍_ _ചൂട് വെള്ളം - 1 കപ്പ്_ _______________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _______________________ ```ആദ്യം ബദാം ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ച്‌ അര മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്ത് വക്കുക. ശേഷം ബദാമിന്റെ തൊലി പൊളിച്ചു കളയുക. ബദാം ഒരു മിക്സിയുടെ ചെറിയ ജാറിലേക്ക് മാറ്റി കാല്‍ കപ്പ് പാലും കൂടി ചേര്‍ത്ത് പേസ്റ്റ് പോലെ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരലിറ്റര്‍ പാല്‍ ഒഴിച്ച്‌ തിളച്ച്‌ വരുമ്പോള്‍ അരച്ചെടുത്ത ബദാം ചേര്‍ക്കുക. മിക്സിയുടെ ജാറില്‍ കാല്‍ കപ്പ് പാല്‍ ഒഴിച്ച്‌ മിക്സ് ചെയ്ത് അതും കൂടി ഒഴിച്ച്‌ മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം പഞ്ചസാരയും കുങ്കുമപ്പൂവും ഏലക്കാ പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി വീണ്ടും രണ്ട് മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ അരിപ്പ വച്ച്‌ ബദാം പാല്‍ അരിച്ചെടുക്കുക. പാല്‍ തണുത്തതിന് ശേഷം ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ച്‌ തണുപ്പിച്ച്‌ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഹെല്‍ത്തിയായ ബദാം മില്‍ക്ക് തയ്യാറായി.``` +------+------+------+-------+

#😔 ഇമോഷണൽ സ്റ്റാറ്റസ് 😍 #💭 Inspirational Quotes #😎 Motivation Status