#🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🌞Good Morning Status #🙂 ശുഭദിനം

#👩‍🍳 പാചകലോകം +-------+------+------+-------+ _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*ബനാന ഫിംഗർ ഫ്രൈ*_ +------+------+------+--------+ _ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കെല്ലാം വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബനാന ഫിംഗർ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കം.. നാം ഇവിടെ രണ്ട്‌ രീതിയിൽ ഉള്ള റെസിപ്പി നൽകിയിട്ടുണ്ട്‌..._ _______________________ _( രീതി :1 )_ _*ചേരുവകൾ*_ _______________________ _നേന്ത്രപ്പഴം -2 എണ്ണം_ _മൈദ പൊടി -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_ _വെള്ളം - കുറച്ച്‌_ _പഞ്ചസാര -2 ടീസ്പൂൺ_ _ബ്രഡ് പൊടിച്ചത് -1 ടീസ്പൂൺ_ _ഓയിൽ - ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ_ ______________________ _*ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം*_ ________________________ _അത്യാവശ്യം പഴുത്ത പഴം 2 ആക്കി മുറിച്ച്‌ വീണ്ടും ചെറിയ പീസ്‌ ആക്കി മുറിച്ച്‌ ( ഫിംഗേഴ്‌സ് പോലെ ) വെക്കണം._ _ഒരു ബൗളിൽ മൈദയും പഞ്ചസാരയും ഇട്ട് മിക്സ് ആക്കി കുറച്ച്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച്‌ ബാറ്റെർ ആക്കണം (അധികം ലൂസ് ആവാനും അധികം കട്ടി ആവാനും പാടില്ല )._ _ഇനി കട്ട് ചെയ്ത പഴം മൈദ ബാറ്ററിൽ മുക്കി ബ്രഡ് പൊടിയിൽ മുക്കി ഓയിലിൽ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം._ _അടിപൊളി ബനാന ഫിംഗർ ഫ്രൈ റെഡി ._ _______________________ _ഇനി മൈദയും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാത്ത മുട്ട ചേർത്തുള്ള രീതി നോക്കാം_ _______________________ _( രീതി :2 )_ *_ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:_* _______________________ _നേന്ത്രപ്പഴം -2_ _മുട്ട -1_ _​ബ്രഡ്​ ക്രംസ്​ -ആവശ്യത്തിന്​_ _ഓയിൽ -ആവശ്യത്തിന്​_ _______________________ _*തയാറാക്കുന്ന വിധം*_ ______________________ _നേന്ത്രപ്പഴം പകുതിയായി മുറിച്ച്​​, വിരൽ ആകൃതിയിൽ നീളത്തിൽ കട്ടുചെയ്​ത്​ വെക്കുക._ _മുട്ട മിക്​സിയിൽ ഇട്ട്​ അടിച്ച്​ വെക്കുക._ _ബ്രഡ്​ ക്രെംസ്​ ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിലാക്കി വെക്കുക_. _മുറിച്ചുവെച്ച പഴം ഒാരോന്നായി മുട്ടയിൽ മുക്കി, ​ബ്രഡ്​ ക്രെംസിൽ കോട്ട്​ ചെയ്​ത്​, തിളച്ച എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക._ _അടിപൊളി ബനാന ഫിംഗർ ഫ്രൈ റെഡി. കുട്ടികൾക്ക്​ കൂടുതൽ ഇഷ്​ടപ്പെടും!_ +------+------+------+-------+

#👩‍🍳 പാചകലോകം +------+------+------+-------+ _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ *ആലു ഫ്രൈ* +------+------+------+-------+ ```സ്നാക്സ് എല്ലായിപ്പോഴും രുചികരമാകുമ്പോൾ ആരോഗ്യപ്രദവുമായിരിക്കണം എന്നു കൂടി ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് ഏവരും. ലോകത്തെവിടെയും ലഭ്യമായ ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സും, വിറ്റാമിനും, പ്രോട്ടീനും ആവശ്യത്തിന് ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ അടുക്കളയിലെ പ്രധാനി തന്നെയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കറികളിൽ മാത്രമല്ല വ്യത്യസ്തമായ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് സ്നാക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അത്തരത്തിലൊരു ക്രിസ്പ്പി സ്നാക്കിൻ്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇന്ന് ഇവിടെ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ``` _______________________ *ചേരുവകൾ* ______________________ _ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 എണ്ണം_ _കോൺഫ്ലോർ - അര കപ്പ്_ _മല്ലി പൊടി - അൽപ്പം_ _വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത് - ഒരു ടീസ്പൂൺ_ _ഒറിഗാനോ - ഒരു ടീസ്പൂൺ_ _ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്_ _കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂൺ_ ______________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _______________________ ```മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചതിലേക്ക് അര കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ, അൽപ്പം മല്ലിപ്പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒറിഗാനോ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മാവ് തയ്യാറാക്കുക. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ മാവിൽ നിന്നും അൽപ്പം എടുത്ത് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിലാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.``` +------+------+------+------+

#👩‍🍳 പാചകലോകം +--------+---------+---------+ _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ *മുളക് മസാല* +--------+---------+---------+ ```ഉച്ചക്ക് ഊണിന് ചോറിനൊപ്പം എന്ത് ഉണ്ടാക്കും എന്ന് ചിന്തിച്ച് നമ്മൾ പലപ്പോഴും കുഴപ്പത്തിൽ ആകാറുണ്ട്. സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന കറികളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ആണെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് തന്നെ ഊണ് കഴിക്കാം. വീട്ടിൽതന്നെ ലഭ്യമായ ഏതാനും ചേരുവകൾ കൊണ്ട് വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന തൈര് കൌണ്ടുള്ള ഒരുഗ്രൻ റെസിപ്പി ഇന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം.``` ________________________ *ചേരുവകൾ* _______________________ * _പച്ചമുളക് - 10എണ്ണം_ * _പെരുംജീരകം - അര ടീസ്പൂൺ_ * _ചെറിയജീരകം - അര ടീസ്പൂൺ_ * _കുരുമുളക് - രണ്ടു മൂന്ന് എണ്ണം_ * _ഉലുവ - കാൽ ടീസ്പൂൺ_ * _വെളിച്ചെണ്ണ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ_ * _കടുക് - അര ടീസ്പൂൺ_ * _മുളക്പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ_ * _മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ_ * _തൈര് - അര കപ്പ്_ * _കായപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ_ * _ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്_ * _കറി വേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്_ _______________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* ________________________ ```കുറച്ചു പച്ചമുളക് ഞെട്ടു കളഞ്ഞ് നെടുകെ പിളർന്ന് എടുക്കുക. അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം അര ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം രണ്ടു മൂന്ന് കുരുമുളക് കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉലുവ എന്നിവ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഒരു പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് അര ടീസ്പൂൺ കടുക് ഇട്ട് പൊട്ടിക്കുക. എടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചമുളക് അതിലേക്ക് ഇട്ട് വഴറ്റി എടുക്കുക. തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മസാലപ്പൊടി കൂടി ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അര ടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ കൂടി ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കികൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് അര കപ്പ് തൈര് കാൽ ടീസ്പൂൺ കായപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ലഭ്യമെങ്കിൽ കറിവേപ്പില കൂടി ചേർത്ത് ചൂടോടെ ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാം.``` +--------+---------+---------+

#🇮🇳 റിപ്പബ്ലിക്ക് ദിനാശംസകൾ 💪🏻 #🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🙂 ശുഭദിനം

#🇮🇳 റിപ്പബ്ലിക്ക് ദിനാശംസകൾ 💪🏻 #🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🙂 ശുഭദിനം

#🇮🇳 റിപ്പബ്ലിക്ക് ദിനാശംസകൾ 💪🏻 #🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🙂 ശുഭദിനം

#🇮🇳 റിപ്പബ്ലിക്ക് ദിനാശംസകൾ 💪🏻 #🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🙂 ശുഭദിനം

#🌞Good Morning Status #🙂 ശുഭദിനം #🌞 ഗുഡ് മോണിംഗ് #🇮🇳 റിപ്പബ്ലിക്ക് ദിനാശംസകൾ 💪🏻

#👩‍🍳 പാചകലോകം +------+-----+-----+-------+ _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*കോഫി പുഡ്ഡിങ്*_ +------+------+------+-------+ _ഇന്ന് ഒരു പുഡിംഗ്‌ ആയാലൊ ? കോഫി പുഡ്ഡിങ് എങ്ങനെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം..._ ________________________ *ചേരുവകള്‍* _______________________ _1. മില്‍ക്ക് മെയ്ഡ് – 1/2 ടിന്‍_ _2. വെള്ളം – 2 കപ്പ്_ _3. കോഫി – 4 ടീസ്പൂണ്‍_ _4. പഞ്ചസാര – 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍_ _5. ജെലാറ്റിന്‍ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍_ _6. ഫ്രഷ് ക്രീം/ വിപ്പിങ് ക്രീം – 1 കപ്പ്_ ______________________ *പാചകം ചെയ്യുന്നവിധം* ________________________ ```1. ജെലാറ്റിന്‍ അരക്കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ കുതിരാനായി മാറ്റിവെക്കുക. ബാക്കി ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് കോഫി പൗഡറും ചേര്‍ത്ത് അടുപ്പില്‍ നിന്നും വാങ്ങുക. 2. ഈ ചൂട് കോഫിയിലേക്ക് കുതിര്‍ത്ത ജെലാറ്റിന്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കി അലിയിക്കുക. തുടര്‍ന്ന് ഇതിലേക്ക് മില്‍ക്ക്‌മെയ്ഡ് ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച് തണുക്കാനായി അല്പനേരം മാറ്റിവെയ്ക്കുക. 3. ഇത് സാധാരണ ചൂടിലായിക്കഴിയുമ്പോള്‍ ഫ്രഷ് ക്രീം അല്ലെങ്കില്‍ വിപ്പിങ് ക്രീം ചേര്‍ത്ത് ഒരു പുഡ്ഡിങ് ഡിഷിലേക്കു മാറ്റി സെറ്റാകാന്‍ ഫ്രീസറില്‍ വെക്കുക. സെറ്റ് ആയശേഷം താഴത്തെ തട്ടിലേക്കു മാറ്റുക..``` +------+------+------+-------+