கருப்பு கவுனி அரிசி லட்டு
பச்சை பயறு லட்டு
தினை லட்டு
தேங்காய் லட்டு
ரவா லட்டு
பாசிப்பருப்பு லட்டு
கம்பு லட்டு
சாமை லட்டு
மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி லட்டு
பூங்கார் அரிசி லட்டு
நவரா அரிசி லட்டு
கிடைக்கும்
What's app order 9342825140
#💰Best Shop #📦New Products #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
கருப்பு கவுனி அரிசி லட்டு
பச்சை பயறு லட்டு
தினை லட்டு
தேங்காய் லட்டு
ரவா லட்டு
பாசிப்பருப்பு லட்டு
கம்பு லட்டு
சாமை லட்டு
மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி லட்டு
பூங்கார் அரிசி லட்டு
நவரா அரிசி லட்டு
கிடைக்கும் #📦New Products #💰Best Shop
What's app 9342825140
#🕉 शिव भजन #🙏🏻आध्यात्मिकता😇 #🕉 ओम नमः शिवाय 🔱 #🔱हर हर महादेव #🔱बम बम भोले🙏
#💰Best Shop #📦New Products #🤑Limited Stocks #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
Black gram laddu available
https://chat.whatsapp.com/C7DiNp1ujtpEXECzZsbCC0?mode=hqrt3
https://chat.whatsapp.com/C7DiNp1ujtpEXECzZsbCC0?mode=hqrt3 #🤑Limited Stocks #📦New Products #💰Best Shop #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
5- வகையான ராகி உப்புமா செய்வது எப்படி...
1) சாதாரண ராகி உப்புமா
தேவையானவை:
ராகி மாவு – 1 கப் | தண்ணீர் – 2½ கப் | எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் | கடுகு – ½ டீஸ்பூன் | உளுத்தம் பருப்பு – ½ டீஸ்பூன் | பச்சை மிளகாய் – 1 | இஞ்சி – சிறிது | கறிவேப்பிலை | உப்பு
செய்முறை:
1. கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து கடுகு, உளுத்தம் தாளிக்கவும்.
2. மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்; உப்பு சேர்க்கவும்.
4. தீ குறைத்து ராகி மாவை மெல்லச் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்.
5. மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேகவிட்டால் தயார்.
---
2) காய்கறி ராகி உப்புமா
கூடுதல்:
காரட், பீன்ஸ், பட்டாணி – நறுக்கியது
செய்முறை:
1. தாளித்த பின் காய்கறிகள் சேர்த்து 2–3 நிமிடம் வதக்கவும்.
2. தண்ணீர் சேர்த்து காய்கறிகள் மென்மை ஆகும் வரை சமைக்கவும்.
3. ராகி மாவு சேர்த்து கிளறி வேகவிடவும்.
---
3) வெங்காய ராகி உப்புமா
கூடுதல்:
வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
செய்முறை:
1. தாளிப்பில் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
2. தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதித்தவுடன்
3. ராகி மாவு சேர்த்து கிளறி சமைக்கவும்.
---
4) தேங்காய் ராகி உப்புமா
கூடுதல்:
தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் | தேங்காய் எண்ணெய்
செய்முறை:
1. தேங்காய் எண்ணெயில் தாளிப்பு செய்யவும்.
2. இஞ்சி, மிளகாய், தேங்காய் சேர்த்து கிளறவும்.
3. தண்ணீர் ஊற்றி ராகி மாவு சேர்த்து சமைக்கவும்.
---
5) மசாலா ராகி உப்புமா
கூடுதல்:
கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன் | மஞ்சள் – சிட்டிகை | கொத்தமல்லி
செய்முறை:
1. தாளிப்பில் வெங்காயம், இஞ்சி, மிளகாய் வதக்கவும்.
2. மஞ்சள், கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கி
3. தண்ணீர், ராகி மாவு சேர்த்து சமைக்கவும்.
4. கொத்தமல்லி தூவவும். #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
5- வகையான சாதம்
---
1) நிலக்கடலை சாதம்
பொருட்கள்:
வேக வைத்த சாதம் – 2 கப்
நிலக்கடலை – ½ கப்
கடுகு – ½ டீஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் – 2
மஞ்சள் – ¼ டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
உப்பு, எண்ணெய்
செய்முறை:
1. நிலக்கடலை பொறிக்கவும்.
2. எண்ணெயில் கடுகு, பருப்பு, மிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.
3. மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து சாதம் + நிலக்கடலை கலந்து விடவும்.
---
2) காரட் சாதம்
பொருட்கள்:
வேக வைத்த சாதம் – 2 கப்
காரட் – 1 கப் (துருவல் / துண்டு)
வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 2
மஞ்சள், உப்பு
எண்ணெய், கடுகு
செய்முறை:
1. எண்ணெயில் கடுகு, வெங்காயம், மிளகாய் வதக்கவும்.
2. காரட், மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும்.
3. சாதம் சேர்த்து கிளறவும்.
---
3) சிக்கன் மசாலா சாதம்
பொருட்கள்:
சமைத்த சாதம் – 2 கப்
சிக்கன் – 250 கிராம்
வெங்காயம் – 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், கரம் மசாலா
எண்ணெய், உப்பு
செய்முறை:
1. எண்ணெயில் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு வதக்கவும்.
2. மசாலா தூள் சேர்த்து சிக்கன் போட்டு வேக விடவும்.
3. வேகிய சிக்கன் சாதத்துடன் கலக்கவும்.
---
4) வெஜ் மசாலா சாதம்
பொருட்கள்:
சாதம் – 2 கப்
கலவை காய்கறி – 1½ கப்
வெங்காயம்
மசாலா தூள்
எண்ணெய், உப்பு
செய்முறை:
1. காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்.
2. வெங்காயம் + மசாலா வதக்கி
3. காய்கறி + சாதம் சேர்த்து கிளறவும்.
---
5) தக்காளி தயிர் சாதம் (Spicy curd rice style)
பொருட்கள்:
வேக வைத்த சாதம் – 2 கப்
தயிர் – 1 கப்
தக்காளி – 1
மிளகாய் சாஸ் / மிளகாய் பொடி
கடுகு, கறிவேப்பிலை
உப்பு
செய்முறை:
1. சாதம் + தயிர் கலக்கவும்.
2. தாளிப்புடன் தக்காளி, மிளகாய் சாஸ் சேர்க்கவும்.
---
✅ குறிப்புகள்:
சாதம் குளிர்ந்திருந்தால் கலவை நன்றாக உண்டு.
வாசனைக்காக கொத்தமல்லி இலை, நெய் ½ டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம்.
பள்ளி லஞ்ச் பாக்ஸுக்கு / பயணத்திற்கு ஏற்ற வகை. #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
5 சுவையான தேங்காய் சட்னி
🥥 1. சாதாரண தேங்காய் சட்னி
தேவையானவை:
தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி – சிறு துண்டு
உப்பு – தேவைக்கு
தண்ணீர் – தேவைக்கு
செய்முறை:
அனைத்தையும் மிக்ஸியில் அரைத்து சட்னி தயார்.
---
🌶️ 2. கார தேங்காய் சட்னி (சிவப்பு மிளகாய்)
தேவையானவை:
தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
உலர் மிளகாய் – 3–4
பூண்டு – 2 பல்
புளி – சிறு துண்டு
உப்பு
செய்முறை:
உலர் மிளகாயை சுட்டு, மற்ற பொருட்களுடன் அரைக்கவும்.
---
🌿 3. கொத்தமல்லி தேங்காய் சட்னி
தேவையானவை:
தேங்காய் – 1 கப்
கொத்தமல்லி – சிறு கட்டு
பச்சை மிளகாய் – 2
எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு
செய்முறை:
அனைத்தையும் அரைத்து புத்துணர்ச்சி சட்னி தயார்.
---
🧄 4. பூண்டு தேங்காய் சட்னி
தேவையானவை:
தேங்காய் – 1 கப்
பூண்டு – 4 பல்
காய்ந்த மிளகாய் – 2
புளி – சிறிது
செய்முறை:
அரைத்து, மேலே எண்ணெயில் கடுகு சீரகம் தாளித்து ஊற்றவும்.
---
🧈 5. பொரித்த தேங்காய் சட்னி
தேவையானவை:
தேங்காய் – 1 கப்
வறுத்த கடலை பருப்பு – 2 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2
இஞ்சி – சிறிது
செய்முறை:
அனைத்தையும் சேர்த்து அரைத்து, தாளித்து பரிமாறவும்.
😋 #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி
https://chat.whatsapp.com/C7DiNp1ujtpEXECzZsbCC0?mode=hqrt3
Coconut laddu #🍳Summer ஸ்பெஷல் ரெசிபி #📦New Products #💰Best Shop #🤑Limited Stocks
https://youtube.com/shorts/iwVdPX4mi30?feature=share #📸குழந்தைகள் புகைப்படம்👶 #🐻குழந்தைகளுக்கு பிடித்த கார்ட்டூன்கள் #🤞வாழ்த்துக்களுடன் நம்பிக்கை செய்தி🙏 #👌இந்த நாள் நல்ல நாள்🤝 #🎂Happy Birthday🥳












