
→❥𝐊𝐚ꪜ𝐞𝐫𝐢→❥.......
@kavery_creation
മ⫰ടങ്ങꪆ๑ꫧ profile ලനꪆക്ക⫰ന്ന ලസട്ട൭ന🤭 ഇഷ്ടം😝🙈
ഇന്ന് എനിക്ക് എന്ത് സങ്കടം ഉണ്ടായാലും സന്തോഷം ഉണ്ടായാലും ഓടി ചെന്ന് പറയാന് പറ്റിയ ഒരിടം 🥰🥰 എന്നെ കേട്ട് ഇരിക്കാന് ഇരിക്കാന് ഒരാള് എനിക്ക് കിട്ടാതെ പോയ എന്റെ സഹോദരി 😍😢🥰miss you ammu @⍣𝄞𝐀𝐦𝐦𝐮ˢⁱᵛᵃ✯𝕮𝖍𝖆𝖓𝖌𝖆yis 𝖆𝖉𝖒𝖎𝖓 #❤ സ്നേഹം മാത്രം 🤗 #💑 സ്നേഹം #❤️ I Love You
രസം I Rasam
Ingradients
Tomato 2 small
Garlic 10 pod
Hing/ kayam 1 tsp
Turmeric 1/4 tsp
Peppercorn 1/2 tsp
Cumin 1/2 tsp
Salt
Tamarind small ghooseberry size####
Oil
Mustard
Dry red chilli
Water 1-1 1/2 cup
Coriander Leaves
ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലോട്ട് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കായം, മഞ്ഞൾപൊടി, കുരുമുളക്, ജീരകം, വാളൻപുളി, ഇതെല്ലാം ഇട്ടു അടിച്ചെടുക്കുക.
ഇനി ഒരു പാൻ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ടു പൊട്ടിവരുമ്പോൾ വറ്റൽ മുളകും, കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക.
ഇതിലേക്ക് നേരത്തെ അടിച്ചു വച്ച mix ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും, ഉപ്പും ചേർക്കുക.തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കുറച്ച് മല്ലിയില കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.. #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #🍔 രുചി
പരിപ്പ് കുത്തികാച്ചിയത്
Toor Dal 1 cup
Shallots 10
Garlic 3 pod
Curry leaves
Coconut oil
Salt
Crushed Red Chilli 2 tsp
പരിപ്പ് കുറച്ച് ഉപ്പും മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.
പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കുഞ്ഞുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില ചേർത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ വറ്റൽ മുളക് ചതച്ചത് ചേർത്ത് മൂത്തു വരുമ്പോൾ വേവിച്ച പരിപ്പും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്യുക #🍔 രുചി #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ
മോരുകറി I പുളിശ്ശേരി I Seasoned Butter Milk
Crushed coconit 1/2 cup
Shallots 5
Curry leaves
Cumin 1/2 tsp
Turmeric 1/2 tsp
Green chilli 4
Curd 1 cup
വാട്ടർ
For tempering
Coconut oil
Mustard 1/2 tsp
Fenugreek seeds 1/4 tsp
Dry red chilli 3
Curry leaves
Shallots 5
തേങ്ങ, കുഞ്ഞുള്ളി, കറിവേപ്പില, ജീരകം, പച്ച മുളക്, മഞ്ഞൾ പൊടി, എന്നിവ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് നല്ല മയത്തിൽ അടിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്കു തൈരുകൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് അടിച്ചെടുക്കുക.
ഇനി ഇത് ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അടുപ്പിൽ വച്ചു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പുകൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് ചൂടായി വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
കറി താളിച്ചെടുക്കുക. #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #🍔 രുചി
തക്കാളി തേങ്ങ അരച്ചൊരു അടിപൊളി കറി I തക്കാളി കറി I Tomato Coconut curry I ചോറിനൊപ്പം അടിപൊളി 🙂
Onion 1
Tomato 2
Curry leaves
Green chilli 4
Thenga 1/2
Ginger 1 small piece
Garlic 2 pods
Mustard seeds
Dry red chili 2
Oil
Turneric powder 1/2 tsp
Chilli powder 1/2 tsp
Salt
Water 1/2 glass
തേങ്ങ ചിരകിയത് വെളുത്തില്ലിയും ചേർത്ത് നല്ല പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അടിച്ചു വക്കുക.
കറി വയ്ക്കുന്ന ചട്ടി എടുത്തു അതിലേക്കു സവാള, തക്കാളി, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി ചതച്ചത്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളകുപൊടി , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി കൈ കൊണ്ട് തിരുമി കൊടുക്കുക.
ഇതിലേക്ക് 1/4 glass വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് സ്റ്റവിൽ വെച്ച് തീ കത്തിക്കുക. തിളച്ചു വരുമ്പോൾ മൂടി വച്ച് തക്കാളിയും സവാളയും നന്നായി വെന്തു വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
ഇനി ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. കറി കുറുകി യിരിക്കുന്നെങ്കിൽ കുറച്ചു വെള്ളം കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.ഇത് ഒന്ന് ചൂടായി വരുമ്പോൾ ഓഫ് ആക്കാം.
ഇനി കടുകും, കറി വേപ്പിലയും, വറ്റൽ മുളകും കൂടി താളിക്കുക. 🙂
തക്കാളി തേങ്ങ അരച്ച അടിപൊളി കറി റെഡി #🍔 രുചി #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ
ഉണക്കപയർ കറി I വൻ പയർ കറി! Cowpeas curry
Coconut oil 4 tsp
Mustard 1/2 tsp
Dry red chilli 3
Curry leaves
Garlic 4 pods
Shallots 5
Chilli powder 1 tsp
Cooked payar 1 cup
Salt
പയർ 5-6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കുതിർത്തി കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ടു പൊട്ടിവരുമ്പോൾ, വറ്റൽ മുളക്, curry leaves, കുഞ്ഞുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക, ഇതിലേക്ക് മുളക് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂത്തു വരുമ്പോൾ വേവിച്ച പയർ ചേർക്കുക( വേവിച്ച വെള്ളത്തോട് കൂടി ). ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് മൂടി വച്ച് കൊടുക്കുക. #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #🍔 രുചി
ചേമ്പ് പുളിശ്ശേരി I Chembu Pulisseri
ചേരുവകൾ
ചേമ്പ് – 4
മഞ്ഞൾപ്പൊടി 1/2 ടി സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി 1/2 ടി സ്പൂൺ
വെള്ളം 2 cup
തൈര് – 1 കപ്പ്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
താളിക്കാൻ
കറി വേപ്പില
വെളിച്ചെണ്ണ 1 tbsp
കടുക് 1 tsp
വറ്റൽ മുളക് 3
അരയ്ക്കാൻ
തേങ്ങ – 1/2 കപ്പ്
ജീരകം – 1/2 ടി സ്പൂൺ
പച്ച മുളക് 2
ചേമ്പു വൃത്തിയാക്കി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക.
ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലിട്ടു മഞ്ഞൾ പൊടിയും, ഉപ്പും, മുളകുപൊടിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.(ഏകദേശം 10-13) മിനിറ്റ്.( നന്നായി വേവുന്ന വരെ)
തേങ്ങയും ജീരകവും, പച്ച മുളകും കൂടി കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ച് മാറ്റിവക്കുക.
തൈര് കട്ടയില്ലാതെ അടിച്ചെടുക്കുക.
ചേമ്പ് നന്നായി വെന്തു വന്നാൽ അടിച്ചെടുത്ത തേങ്ങ അതിലേക്കു ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
അതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് തൈരും ചേർത്തിളക്കി ചൂടായി വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
ഇനി കറി താളിച്ചെടുക്കുക.
Chembu Pulisseri | Taro Root in Yogurt Curry
Ingredients:
Chembu (taro root) – 4
Turmeric powder – ½ tsp
Chilli powder – ½ tsp
Water – 2 cups
Yogurt – 1 cup
Salt – to taste
For grinding:
Grated coconut – ½ cup
Cumin seeds – ½ tsp
Green chillies – 2
For tempering:
Coconut oil – 1 tbsp
Mustard seeds – 1 tsp
Dried red chillies – 3
Curry leaves – a few
Method:
1. Clean the chembu, wash well, peel the skin, and cut into small pieces.
2. Add the chembu to a pot along with turmeric powder, chilli powder, salt, and water.
Cook for about 10–13 minutes, until the chembu is soft and well cooked.
3. Grind the grated coconut, cumin seeds, and green chillies with a little water to a smooth paste.
4. Beat the yogurt well until smooth, without any lumps.
5. Once the chembu is cooked, add the ground coconut paste and mix well.
6. Add the beaten yogurt and stir gently. When it becomes hot, switch off the flame (do not boil).
7. Heat coconut oil in a pan, splutter mustard seeds, add dried red chillies and curry leaves, and pour this tempering over the curry.
Serve hot with rice. 🍚
#🍔 രുചി #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ
#💃 Reels വീഡിയോസ് #👌 വൈറൽ വീഡിയോസ് #🐕 ആനിമൽ lovers 🐱 #😻 പൂച്ചക്കുഞ്ഞ് ഇസ്തം
#😱 യുവതി കിണറ്റിൽ ചാടി, രക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിച്ച സുഹൃത്തിനും ഫയർമാനും യുവതിക്കും ദാരുണാന്ത്യം ഫയർ ഫോഴ്സ് ഉദ്യോഗസ്ഥൻ സോണിക്ക് അവസാന യാത്രഅയപ്പ് നൽകി സഹപ്രവർത്തകർ...😥🌹🙏










