साहित्य: १ किलो चिकन ७-८ कांदे (बारीक चिरलेले) ४-५ टोमॅटो (बारीक चिरलेले) १ चमचा आलं-लसूण पेस्ट १ कप दही १ चमचा लाल तिखट १ चमचा जिरेपूड १ चमचा धनेपूड चवीनुसार मीठ ४ वाटी बासमती तांदूळ ५-६ हिरवी वेलची ४-५ लवंगा ७-८ काळी मिरी १ इंच दालचिनीचा तुकडा १ चमचा बिर्याणी मसाला तेल आणि तूप पुदिन्याची पाने कोथिंबीर १ चमचा धने १/२ चमचा खसखस २ तमालपत्र कृती: 1. चिकन मॅरीनेट करा: चिकनमध्ये दही, आलं-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, धनेपूड, जिरेपूड आणि मीठ घालून चांगले मिसळून घ्या. १०-१५ मिनिटे बाजूला ठेवा. 2. कांदे परतून घ्या: एका मोठ्या पातेल्यात तेल गरम करा. त्यात बारीक चिरलेले कांदे सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. 3. मसाले शिजवा: कांदा परतल्यावर त्यात टोमॅटो, तमालपत्र, लवंगा, वेलची, मिरी आणि दालचिनी घालून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. 4. चिकन आणि तांदूळ शिजवा: मॅरीनेट केलेले चिकन, बिर्याणी मसाला आणि कोथिंबीर-पुदिना घालून ५ मिनिटे परतून घ्या. आता तांदूळ धुवून त्यात टाका आणि चांगले मिसळा. 5. दमवर शिजवा: तांदूळ आणि चिकनचे मिश्रण पातेल्यात एकत्र करून, त्यावर झाकण ठेवून मंद आचेवर दम देऊन शिजवा. 6. सर्व्ह करा: गरमागरम बिर्याणी रायता किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा. #🍱 मराठी जेवण #chikan biryani

पोहे कटलेटचे फायदे: झटपट तयार होणारे: पोहे कटलेट कमी वेळात तयार होतात. बहुउपयोगी: तुम्ही नाश्ता किंवा स्नॅक्ससाठी हा पदार्थ बनवू शकता. आरोग्यदायी पर्याय: पोह्यांमध्ये फायबर आणि लोह यांसारखे पोषक तत्व असतात आणि भाज्या घालून ते आणखी आरोग्यदायी बनवता येतात. झटपट बनवण्यासाठीची कृती साहित्य: पोहे (१/२ कप) उकडलेला बटाटा (१ मध्यम) मटार (२ चमचे) बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट (आवश्यकतेनुसार) लिंबाचा रस (चवीनुसार) हळद (१/४ चमचा) मीठ आणि इतर मसाले (चवीनुसार) ब्रेड क्रम्ब्स (आवश्यकतेनुसार) कृती: 1. पोहे धुवून घ्या आणि ५ मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा. 2. एका भांड्यात पोहे, उकडलेला बटाटा, मटार, आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची आणि लिंबाचा रस घ्या. 3. हळद, मीठ आणि इतर मसाले घालून मिश्रण व्यवस्थित एकत्र करा. 4. या मिश्रणाचे छोटे कटलेट बनवा.कटलेट्सवर ब्रेड क्रम्ब्स लावून घ्या. 5. गरम तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. गरमागरम सर्व्ह करा! #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍲रेसीपीज् #🍱 मराठी जेवण #🍛 मराठी खानपान #🥪आजचा नाष्टा