https://sharechat.com/post/XkJV0Gx?d=n&ui=p39q0PD&e1=c #🥑हेल्दी फूड #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान

क्लासिक चिकन करी एक पारंपरिक भारतीय डिश है जो प्याज-टमाटर की मसालेदार ग्रेवी में पकाई जाती है। यह घर पर बनने वाली सबसे लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी में से एक है। पूरा रेसिपी यहाँ देखें: https://www.worldrecipelab.com/2025/04/classic-chicken-curry-ultimate-indian.html⁠� #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🍱 भारतीय खान-पान #👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 #🥑हेल्दी फूड

अगर आपको रेस्टोरेंट जैसा चटपटा और मसालेदार चिकन मंचूरियन घर पर बनाना है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। क्रिस्पी फ्राइड चिकन को लहसुन, सोया सॉस और हरी मिर्च से बनी तीखी सॉस में टॉस किया जाता है। ड्राई या ग्रेवी – दोनों तरह से बना सकते हैं। पूरी रेसिपी यहाँ पढ़ें: https://www.worldrecipelab.com/2025/04/ultimate-chicken-manchurian-fiery-indo.html #🥗फूड प्रेजेंटेशन #🍱 भारतीय खान-पान #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी � #moj_content

🍛 ट्रेडिशनल चिकन कोरमा – मलाईदार, खुशबूदार और शाही स्वाद चिकन कोरमा एक ऐसा व्यंजन है जो अपनी मलाईदार ग्रेवी, हल्के मसालों और शाही स्वाद के लिए जाना जाता है। यह बहुत ज्यादा तीखा नहीं होता, बल्कि संतुलित मसालों और क्रीमी टेक्सचर के कारण हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। इसकी खुशबू ही भूख बढ़ा देती है और जब इसे गरमा-गरम नान या बासमती चावल के साथ परोसा जाता है, तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। कोरमा की जड़ें मुगलई व्यंजनों से जुड़ी हैं, जहाँ खाने में शाहीपन, खुशबू और स्वाद का खास ध्यान रखा जाता था। आज यह डिश हर घर और रेस्टोरेंट में अपनी खास जगह बना चुकी है। 📝 आवश्यक सामग्री: 500 ग्राम चिकन (मध्यम टुकड़ों में कटा हुआ) 2 बड़े प्याज (बारीक कटे हुए) 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 1/2 कप दही (फेंटा हुआ) 1/4 कप फ्रेश क्रीम 8–10 काजू (पानी में भिगोकर पेस्ट बना लें) 2 टेबलस्पून तेल या घी 1 तेज पत्ता 3–4 हरी इलायची 1 दालचीनी का टुकड़ा 3 लौंग 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार) 1/2 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार हरा धनिया सजावट के लिए बादाम के पतले स्लाइस (वैकल्पिक) 👩‍🍳 बनाने की विधि: सबसे पहले एक कढ़ाई या भारी तले वाले पैन में तेल या घी गरम करें। इसमें तेज पत्ता, इलायची, दालचीनी और लौंग डालकर हल्का भून लें ताकि खुशबू आने लगे। अब बारीक कटे प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक पकाएँ। अब हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर हल्का सा भूनें। चिकन के टुकड़े डालकर 4–5 मिनट तक अच्छी तरह चलाते हुए पकाएँ ताकि मसाले चिकन पर अच्छी तरह चढ़ जाएँ। आंच धीमी करें और फेंटा हुआ दही डालें। लगातार चलाते रहें ताकि दही फटे नहीं। अब काजू का पेस्ट डालें और 5–7 मिनट तक ढककर पकने दें। जरूरत हो तो थोड़ा गर्म पानी डालें और चिकन को नरम होने तक पकाएँ। जब चिकन अच्छी तरह पक जाए और ग्रेवी गाढ़ी हो जाए, तब क्रीम और गरम मसाला डालें। 2–3 मिनट और धीमी आंच पर पकाएँ। गैस बंद करें और ऊपर से हरा धनिया और बादाम स्लाइस से सजाएँ। 🍽 परोसने का तरीका: गरमा-गरम चिकन कोरमा को बासमती चावल, जीरा राइस, बटर नान या तंदूरी रोटी के साथ परोसें। यह डिश खास मौकों, परिवारिक डिनर या मेहमानों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसका मलाईदार स्वाद और खुशबू हर किसी को पसंद आएगी। अगर आप चाहें तो मैं इसका ✔️ रेस्टोरेंट स्टाइल वर्जन ✔️ स्लो कुकर वर्जन ✔️ या प्रेशर कुकर में बनाने की विधि भी शेयर कर सकता/सकती हूँ 😊 #🥑हेल्दी फूड #🍱 भारतीय खान-पान #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🥗फूड प्रेजेंटेशन

🍛 ट्रेडिशनल चिकन कोरमा – मलाईदार, खुशबूदार और शाही स्वाद https://www.worldrecipelab.com/2025/04/chicken%20Korma%20.html चिकन कोरमा एक ऐसा व्यंजन है जो अपनी मलाईदार ग्रेवी, हल्के मसालों और शाही स्वाद के लिए जाना जाता है। यह बहुत ज्यादा तीखा नहीं होता, बल्कि संतुलित मसालों और क्रीमी टेक्सचर के कारण हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। इसकी खुशबू ही भूख बढ़ा देती है और जब इसे गरमा-गरम नान या बासमती चावल के साथ परोसा जाता है, तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। कोरमा की जड़ें मुगलई व्यंजनों से जुड़ी हैं, जहाँ खाने में शाहीपन, खुशबू और स्वाद का खास ध्यान रखा जाता था। आज यह डिश हर घर और रेस्टोरेंट में अपनी खास जगह बना चुकी है। --- 📝 आवश्यक सामग्री: 500 ग्राम चिकन (मध्यम टुकड़ों में कटा हुआ) 2 बड़े प्याज (बारीक कटे हुए) 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 1/2 कप दही (फेंटा हुआ) 1/4 कप फ्रेश क्रीम 8–10 काजू (पानी में भिगोकर पेस्ट बना लें) 2 टेबलस्पून तेल या घी 1 तेज पत्ता 3–4 हरी इलायची 1 दालचीनी का टुकड़ा 3 लौंग 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार) 1/2 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार हरा धनिया सजावट के लिए बादाम के पतले स्लाइस (वैकल्पिक) --- 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1. सबसे पहले एक कढ़ाई या भारी तले वाले पैन में तेल या घी गरम करें। 2. इसमें तेज पत्ता, इलायची, दालचीनी और लौंग डालकर हल्का भून लें ताकि खुशबू आने लगे। 3. अब बारीक कटे प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 4. अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक पकाएँ। 5. अब हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर हल्का सा भूनें। 6. चिकन के टुकड़े डालकर 4–5 मिनट तक अच्छी तरह चलाते हुए पकाएँ ताकि मसाले चिकन पर अच्छी तरह चढ़ जाएँ। 7. आंच धीमी करें और फेंटा हुआ दही डालें। लगातार चलाते रहें ताकि दही फटे नहीं। 8. अब काजू का पेस्ट डालें और 5–7 मिनट तक ढककर पकने दें। 9. जरूरत हो तो थोड़ा गर्म पानी डालें और चिकन को नरम होने तक पकाएँ। 10. जब चिकन अच्छी तरह पक जाए और ग्रेवी गाढ़ी हो जाए, तब क्रीम और गरम मसाला डालें। 11. 2–3 मिनट और धीमी आंच पर पकाएँ। 12. गैस बंद करें और ऊपर से हरा धनिया और बादाम स्लाइस से सजाएँ। --- 🍽 परोसने का तरीका: गरमा-गरम चिकन कोरमा को बासमती चावल, जीरा राइस, बटर नान या तंदूरी रोटी के साथ परोसें। --- यह डिश खास मौकों, परिवारिक डिनर या मेहमानों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसका मलाईदार स्वाद और खुशबू हर किसी को पसंद आएगी। अगर आप चाहें तो मैं इसका ✔️ रेस्टोरेंट स्टाइल वर्जन ✔️ स्लो कुकर वर्जन ✔️ या प्रेशर कुकर में बनाने की विधि भी शेयर कर सकता/सकती हूँ 😊 #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🥑हेल्दी फूड

पारंपरिक चिकन कोरमा के एक कटोरे में स्वाद से कहीं #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🍱 भारतीय खान-पान बढ़कर कुछ खास बात होती है। यह सिर्फ एक और करी नहीं है - यह आराम, संस्कृति, गर्माहट और इतिहास का संगम है, जो एक साथ परोसा जाता है। #🥑हेल्दी फूड #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी

#😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #🥑हेल्दी फूड #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗लज़ीज़ पकवान🍽

No music. coka song is #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣 #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🍱 भारतीय खान-पान #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी

#🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣

#🍱 भारतीय खान-पान #😉चाट कॉर्नर #🥗लज़ीज़ पकवान🍽 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣