Here is the Paneer Barfi recipe in both English and Hindi: --- 🧾 Paneer Barfi Recipe (English) Ingredients: 1 cup crumbled paneer (fresh) 1/2 cup condensed milk 1/4 tsp cardamom powder 1 tbsp ghee Chopped pistachios or almonds (for garnish) Instructions: 1. Heat ghee in a non-stick pan on low flame. 2. Add crumbled paneer and sauté for 2–3 minutes. 3. Add condensed milk and cook while stirring continuously. 4. Cook until the mixture thickens and leaves the sides of the pan. 5. Add cardamom powder and mix well. 6. Transfer the mixture to a greased plate or tray and flatten it evenly. 7. Garnish with chopped pistachios or almonds and let it cool. 8. Once set, cut into square or diamond-shaped pieces. 9. Serve or store in an airtight container in the fridge. --- 🧾 पनीर बर्फी रेसिपी (Hindi) सामग्री: 1 कप पनीर (कसा हुआ या मैश किया हुआ) 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क (मिठा दूध) 1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर 1 बड़ा चम्मच घी कटी हुई पिस्ता या बादाम (सजावट के लिए) विधि: 1. एक नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर घी गर्म करें। 2. इसमें पनीर डालें और 2–3 मिनट तक भूनें। 3. अब कंडेंस्ड मिल्क डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं। 4. मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर डालें और मिलाएं। 5. मिश्रण को घी लगे प्लेट या ट्रे में निकालें और समान रूप से फैला दें। 6. ऊपर से पिस्ता या बादाम से सजाएं और ठंडा होने दें। 7. सेट हो जाने पर मनचाहे आकार में काटें। 8. परोसें या एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें। #viral #ahmedabad #rakhi #burfi

Moong Dal Barfi Recipe *हिंदी में सामग्री: - 1 कप मूंग दाल, भिगोई हुई और पीसी हुई - 1 कप चीनी - 1/2 कप घी - 1/2 चम्मच इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच केसर - चांदी का वर्क (वैकल्पिक) विधि: 1. मूंग दाल को भिगो दें और पीस लें। 2. घी में दाल का मिश्रण पकाएं। 3. चीनी, इलायची पाउडर और केसर मिलाएं। 4. गाढ़ा होने तक पकाएं। 5. जमने के लिए रख दें। 6. चांदी के वर्क से सजाएं (यदि उपयोग कर रहे हैं)। *English Recipe* Ingredients: - 1 cup moong dal, soaked and ground - 1 cup sugar - 1/2 cup ghee (clarified butter) - 1/2 teaspoon cardamom powder - 1/4 teaspoon saffron - Silver leaf (optional) Method: 1. Soak and grind moong dal. 2. Cook dal mixture in ghee. 3. Add sugar, cardamom powder, and saffron. 4. Cook until thickened. 5. Set and cool. 6. Garnish with silver leaf (if using). *Tips:* - Use soaked and ground moong dal for the best texture. - Adjust the amount of sugar according to your taste. - Garnish with silver leaf for a festive touch. Enjoy your delicious Moong Dal Barfi! #moongdal #burfi #viralreels #rakhi #ahmedabad #sweet #viral #reelinstagram❤️❤️❤️ #monsoon #shiva

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