Gopal
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यहाँ पान के अलग-अलग प्रकार और उनके मसाले की पूरी रेसिपी हिंदी में दी गई है 👇
🌿 1. मीठा पान मसाला
सामग्री:
गुलकंद – 2 बड़े चम्मच
सौंफ (भुनी) – 1 बड़ा चम्मच
नारियल बूरा – 1 बड़ा चम्मच
चेरी/टूटी फ्रूटी – 1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
कत्था व चूना – थोड़ा सा
विधि:
पान के पत्ते पर कत्था-चूना लगाएँ। सभी सामग्री डालें, मोड़कर सर्व करें।
🌿 2. सादा पान मसाला
सामग्री:
सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
सुपारी कटी – 1 बड़ा चम्मच
इलायची – ½ छोटा चम्मच
कत्था व चूना
विधि:
पान पर कत्था-चूना लगाकर मसाला डालें और फोल्ड करें।
🌿 3. पुकिकट / स्पेशल पान मसाला
सामग्री:
मीठी सुपारी – 1 बड़ा चम्मच
गुलकंद – 1 बड़ा चम्मच
सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट सिरप – थोड़ा सा
विधि:
सभी सामग्री मिलाकर पान में भरें।
🌿 4. सिल्वर कोटेड पान
सामग्री:
मीठा पान मसाला
चांदी वर्क
विधि:
मीठा पान तैयार करें, ऊपर से चांदी वर्क लगाएँ।
🌿 5. चॉकलेट पान
सामग्री:
चॉकलेट सिरप – 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट चिप्स – 1 बड़ा चम्मच
गुलकंद – 1 बड़ा चम्मच
विधि:
सभी सामग्री डालकर पान मोड़ें।
🌿 6. मिंट पान
सामग्री:
पुदीना पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
मिश्री – 1 छोटा चम्मच
विधि:
पुदीना पेस्ट लगाकर बाकी सामग्री भरें।
🌿 7. रॉयल पान
सामग्री:
गुलकंद – 1 बड़ा चम्मच
सूखे मेवे कटे – 1 बड़ा चम्मच
इलायची – ½ छोटा चम्मच
चांदी वर्क
विधि:
सभी सामग्री डालकर सजाएँ।
🌿 8. बनारसी पान
सामग्री:
कत्था, चूना
सुपारी
सौंफ
गुलकंद
इलायची
विधि:
पारंपरिक तरीके से पान लगाकर त्रिकोण आकार में मोड़ें।
🌿 9. पाइनएप्पल पान
सामग्री:
पाइनएप्पल जैम – 1 बड़ा चम्मच
टूटी फ्रूटी – 1 बड़ा चम्मच
सौंफ
🌿 10. आइस पान
सामग्री:
मिश्री दाना – 1 बड़ा चम्मच
गुलकंद – 1 बड़ा चम्मच
🌿 11. टूटी फ्रूटी पान
सामग्री:
टूटी फ्रूटी – 2 बड़े चम्मच
सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
नारियल बूरा
🌿 12. ड्राय फ्रूट पान
सामग्री:
बादाम, काजू, पिस्ता – 2 बड़े चम्मच
गुलकंद
सौंफ
🌿 13. हनी पान
सामग्री:
शहद – 1 बड़ा चम्मच
सौंफ
गुलकंद
🌿 14. खुशबूदार पान
सामग्री:
गुलाब की पंखुड़ी
इलायची
सौंफ
गुलकंद
🌿 15. खजूर पान
सामग्री:
बीज निकाला खजूर – 2-3
सूखे मेवे
गुलकंद
🌿 16. रोस्टेड पान मसाला
सामग्री:
भुनी सौंफ
भुनी सुपारी
इलायची
विधि:
सभी सामग्री भूनकर ठंडी करें, पान में भरें।
✅ पान बनाने का सामान्य तरीका
ताजा पान का पत्ता लें, डंठल हटा दें।
हल्का सा कत्था और चूना लगाएँ।
मनपसंद मसाला रखें।
त्रिकोण या रोल शेप में मोड़ें।
टूथपिक से फिक्स करें और सर्व करें।
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