രാവിലെ ആവി പറക്കുന്ന കിടിലൻ പാൽപ്പുട്ട്;അത് പോരെ അളിയാ… 😋😋😋😋 മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പുട്ട്. മറ്റെന്തിനെക്കാളും മലയാളി പുട്ടിനെ സ്നേ​ഹിക്കുന്നെന്ന് പലരും തമാശയായെങ്കിലും പറയാറുണ്ട്. പുട്ട്, പഴം, പപ്പടം, കടല അങ്ങനെയെന്തും മലയാളി പുട്ടും കൂട്ടി തട്ടും. പലരും പുട്ടിൽ പല വെറൈറ്റികളും പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. എല്ലാ വ്യത്യസ്തതകളേയും സ്വീകരിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം കൂടിയാണ് പുട്ട്. എന്നാൽ നല്ല പാൽപുട്ട് നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മൃദുവായ മധുരമുള്ള പുട്ട്. എങ്കിൽ ഇനി പുട്ടുണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിക്കൂ… കുട്ടികൾക്കും ഇത് ഏറെ ഇഷ്ടമാകും. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ 😋😋😋😋 പുട്ട്പൊടി– 1കപ്പ് വെള്ളം– 1കപ്പ് കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്– 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര– 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽപൊടി– 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ– ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്– ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 😋😋😋😋 അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും അല്പം വെള്ളവും ഒഴിച്ച് പുട്ടിന് പാകത്തിന് നനച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങ, 1/2 കപ്പ് പാൽപ്പൊടി, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത കാരറ്റ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നനച്ചുവച്ച അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ഈ തേങ്ങക്കൂട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പുട്ടുകുറ്റിയിൽ തേങ്ങയും കൂട്ടും ചേർത്ത് ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ശേഷം ചൂടോടെ വിളമ്പാം 😋😋😋😋 #പാൽപ്പുട്ട്😋😋😋 #രുചി #രുചി #വീട്ടിലെ പാചകം😋😋

ബീഫ് സ്റ്റൂ 😋😋😋😋 ക്രിസ്തുമസിന് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി ബീഫ് സ്റ്റൂ.. ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ക്രിസ്തുമസ് സ്പെഷ്യൽ ബീഫ്‌ സ്റ്റൂ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം . ചേരുവകൾ:- 😋😋😋😋 ബീഫ് - അരക്കിലോ_ _സവാള അരിഞ്ഞത് -1 എണ്ണം_ _ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - 1 1ടേബിൾ സ്പൂൺ_ _പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം_ _ഉരുളക്കിഴങ്ങു കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്- 1 എണ്ണം_ _കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്- 1 എണ്ണം_ _സ്‌പൈസസ് ( പട്ട ,ഗ്രാമ്പു, ഏലക്ക, വഴനയില വലിയ ജീരകം ) - ആവശ്യത്തിന്_ _തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാൽ - 1 കപ്പ്_ _രണ്ടാം പാൽ - 1 കപ്പ്_ _കുരുമുളക് പൊടി - 1ടേബിൾ സ്പൂൺ_ _കറിവേപ്പില വെളിച്ചെണ്ണ_ _മല്ലിയില ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്_ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:- 😋😋😋 _ബീഫ് ,ഉപ്പ് ,കുരുമുളക്പൊടി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക._ _ഒരു കടായിയിലേക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സ്‌പൈസസ് ഇട്ടു മൂപ്പിക്കുക ._ _ഇതിലേക്കു സവാള ,ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ,പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക._ _ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ടാം പാലൊഴിച്ചു പകുതി വേവിക്കുക._ _ഇതിലേക്കു വേവിച്ച ബീഫ് ചേർത്ത് അടച്ചുവെച്ചു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക._ _വെന്തുവരുമ്പോൾ ഒന്നാം പാലൊഴിച്ചു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തു ചൂടാക്കുക ._ _മല്ലിയില ചേർത്ത് ചൂടോടെ സെർവ് ചെയ്യാം._ 😋😋😋😋 #ബീഫ് #ബീഫ് സ്റ്റൂ 😋😋😋 #രുചികളുടെ ലോകം 😋😋😋 #രുചി #വീട്ടിലെ പാചകം 😋😋😋 പാചകം

AD #bjpindia

#ഉള്ളിവട😋😋 #രുചികളുടേലോകം #വീട്ടിലെ പാചകം😋😋