Jyothy
649 views • 11 days ago
#👩🍳 പാചകലോകം
+------+------+-------+------+
_*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_
_*റാഗി പാലക് പക്കോഡ*_
+------+-------+------+--------+
```ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. ദെെനംദിന ഭക്ഷണത്തില് റാഗി ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
റാഗി കൊണ്ട് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.```
______________________
*ചേരുവകൾ*
______________________
_1. റാഗിപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ്_
_2. കടലമാവ് - അര കപ്പ്_
_3. പാലക് ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) - ഒരു കപ്പ്_
_4. മല്ലിയില ( അരിഞ്ഞത് ) - രണ്ട് ടേബിള് സ്പൂണ്_
_5. കപ്പലണ്ടി ( തൊലി കളഞ്ഞത് ) - കാല് കപ്പ്_
_6. മുളക് പൊടി - ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്_
_7. കായപ്പൊടി - കാല് ടീ സ്പൂണ്_
_8. നെയ്യ് - ഒരു ടീ സ്പൂണ്_
_9. ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്_
_10. എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്_
______________________
*പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം.*
________________________
```ഒന്നു മുതല് എട്ടു വരെയുള്ള ചേരുവകള് ഒരുമിച്ചാക്കി ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുക.
മാവില് നിന്നും ചെറിയ ഉരുളകള് എടുത്ത് കൈവെള്ളയില് വെച്ച് പരത്തി എണ്ണയില് വറുത്തെടുക്കുക.```
+-------+-------+------+------+
7 likes
9 shares
