देशी खाना
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Niks
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#Desi khana 🍲🥗 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी
🥔 आलू पराठा
सामग्री:
* 2 कप गेहूं का आटा
* 3 उबले आलू
* 1 हरी मिर्च बारीक कटी
* 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
* नमक स्वादानुसार
* हरा धनिया
* तेल/घी
विधि:
1. आटे में पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
2. आलू मैश करके उसमें मिर्च, नमक, अजवाइन और धनिया मिलाएं।
3. लोई बेलकर आलू का मिश्रण भरें।
4. पराठा बेलकर तवे पर घी लगाकर सेंक लें।
🧀 पनीर पराठा
सामग्री:
* 2 कप आटा
* 1 कप कद्दूकस पनीर
* 1 हरी मिर्च
* 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
* नमक
* धनिया पत्ती
विधि:
1. आटा गूंथकर रख दें।
2. पनीर में मसाले और धनिया मिलाएं।
3. लोई में पनीर भरकर बेलें।
4. तवे पर सुनहरा होने तक सेंकें।
🥦 गोभी पराठा
सामग्री:
* 2 कप आटा
* 1 कप कद्दूकस गोभी
* 1 हरी मिर्च
* नमक
* अजवाइन
विधि:
1. गोभी में थोड़ा नमक डालकर पानी निचोड़ लें।
2. मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
3. लोई में भरकर पराठा बेलें।
4. घी लगाकर दोनों तरफ सेंक लें।
🧅 प्याज पराठा
सामग्री:
* 2 कप आटा
* 2 प्याज बारीक कटे
* हरी मिर्च
* लाल मिर्च पाउडर
* नमक
विधि:
1. प्याज में मसाले मिलाएं।
2. आटे की लोई बनाकर प्याज का मिश्रण भरें।
3. धीरे-धीरे बेलें।
4. तवे पर तेल लगाकर कुरकुरा सेंकें।
🥕 मूली पराठा
सामग्री:
* 2 कप आटा
* 1 कप कद्दूकस मूली
* हरी मिर्च
* नमक
* धनिया
विधि:
1. मूली का पानी निचोड़ लें।
2. मसाले और धनिया मिलाएं।
3. लोई में भरकर बेलें।
4. तवे पर घी लगाकर सेंक लें।
🌿 पालक पराठा
सामग्री:
* 2 कप आटा
* 1 कप बारीक कटा पालक
* 1 हरी मिर्च
* नमक
* जीरा
विधि:
1. पालक और मसाले आटे में मिलाकर गूंथ लें।
2. लोई बनाकर पराठा बेलें।
3. तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ सेंक लें।
4. दही या अचार के साथ परोसें।
#ParathaLove #🌞 Good Morning🌞
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Central Bureau of Communication
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12 साल विश्वास के, विकास के, जनकल्याण के #12 साल विश्वास के, विकास के, जनकल्याण के
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