മദ്യം

ഏപ്രിൽ 𝟭: ചാരായ നിരോധനം ഓർമ്മദിനം 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ ചാരായനിരോധനത്തിന് മൂന്ന് പതിറ്റാണ്ട്; പട്ട പുനർജനിക്കുന്നു, അങ്ങ് പോളണ്ടിൽ കേരളത്തിൽ ചാരായനിരോധനം വന്നിട്ട്, 2026 ഏപ്രിൽ ഒന്നിന് മുപ്പതു വർഷം. ഈ ഏപ്രിൽ ഒന്നിന് പോളണ്ടിൽ ചാരായം വീണ്ടും വിപണിയിലെത്തുകയാണ്. വിവിധ ഇന്ത്യൻ റസ്റ്ററന്റുകളിൽ, 'പട്ടയും മുട്ടയും' എന്നു പേരിട്ട് ആഘോഷമാക്കി ചാരായം അവതരിപ്പിക്കുന്നത് മറ്റാരുമല്ല, മലയാളിയായ സംരംഭകൻ കൊടുങ്ങല്ലൂർ സ്വദേശി മിഥുൻ മോഹനാണ്. 'ചാരായനിരോധനം വന്നപ്പോൾ തൊഴിൽ നഷ്ടപ്പെട്ട അമ്മാവനെ എനിക്കു പരിചയമുണ്ട്. തൊഴിൽ നഷ്ടപ്പെട്ട വേറെയും കുറേപ്പേരെ അറിയാം. അവർക്ക് പുനരധിവാസം എന്നൊക്കെ പറഞ്ഞതല്ലാതെ ഒന്നും നടന്നില്ല. അവരുടെയൊക്കെ സങ്കടം നേരിൽക്കണ്ടിട്ടുണ്ട്. പത്തു വർഷം മുൻപാണ് ഞാൻ പോളണ്ടിലെത്തിയത്. ഇവിടെ ആപ്പിൾ കയറ്റുമതിപോലുള്ള സംരംഭങ്ങളുമായി കഴിയുകയായിരുന്നു. പിന്നെ മദ്യനിർമാണരംഗത്തേക്കു കടന്നു. ആയുർവേദമരുന്നുകളിട്ടു നിർമിച്ച 'ആയുർവോഡ്' അങ്ങനെയാണ് വിപണിയിലെത്തിയത്. അതു വിലകൂടിയ ഇനമാണ്. വിലകുറഞ്ഞത് നിർമിക്കുക, അതിലെന്തെങ്കിലും കൗതുകമുണ്ടാവുക എന്നൊക്കെ ആലോചിച്ചപ്പോഴാണ് ചാരായം മനസ്സിൽ വന്നത്' -മിഥുൻ പറഞ്ഞു. ഇവിടത്തെ ഗുണമേന്മാപരിശോധനകൾ കർക്കശമായതുകൊണ്ട് നാട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന ചാരായത്തിന്റെയത്രയും കടുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റില്ല. ഇതിപ്പോൾ 33 ശതമാനം ആൽക്കഹോളോടുകൂടിയതാണ്. ചാരായം എന്നു മലയാളത്തിൽ ചുവന്ന അക്ഷരത്തിൽ എഴുതിയ സാദാ കുപ്പിയിൽ 90 മില്ലി ബോട്ടിലാണ് പ്രധാനം. ഒരു ലിറ്ററിന്റെ കുപ്പിയും ഇറക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഗൃഹാതുര ഓർമ പെറ്റ് ബോട്ടിലിനാണ്. മലയാളത്തിനു പുറമേ ഇംഗ്ലീഷ്, തമിഴ്, ഗുജറാത്തി, തെലുങ്ക് ഭാഷകളിലും പേര് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ രാജ്യത്തിന്റെയും നിയമപ്രകാരമുള്ള മുന്നറിയിപ്പുകളും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിപണിയിലെത്താൻ പോവുന്നതറിഞ്ഞ് വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽനിന്ന് അന്വേഷണം വരുന്നുണ്ട്. കൂടുതൽ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും സിങ്കപ്പൂർ, മലേഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലും എത്തിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് - മിഥുൻ പറഞ്ഞു. നേരത്തേ കേരളത്തിൽ മാധ്യമപ്രവർത്തകനായിരുന്നു മിഥുൻ. Content Highlights: Malayali entrepreneur Mithun Manuel introduces 'Charayam' in Poland., The product aims to evoke nostalgia for the pre-ban era in Kerala. നിയമപരമായ മുന്നറിയിപ്പ്: മദ്യപാനം ആരോഗ്യത്തിനു ഹാനികരം 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ #ചാരായ നിരോധനം ഓർമ്മദിനം 💐 #ചാരായം #വാറ്റ് ചാരായം #പോളണ്ടിൽ

+------+------+-------+-------+ *🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳* *അവിൽ മിൽക്ക്* +------+------+-------+-------+ ```കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡ്രിങ്ക് ആണ് ഷേക്ക്. അവ വീട്ടിൽ വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. മലയാളിക്ക് ഏറെ സുപരിചിതമായ അവൽ മിഷക്ക് ഷേക്ക് തന്നെ ട്രൈ ചെയ്താലോ? പാലും അവലും പഞ്ചസാരയും അല്ലെങ്കിൽ ഈന്തപ്പഴവുമാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിച്ചാൽ ദാഹവും വിശപ്പും ശമിക്കും, ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഗുണപ്രദമാണ്. ``` ________________________ *ചേരുവകൾ* ______________________ _അവൽ- 1 കപ്പ്_ _പാൽ- 2 കപ്പ്_ _പഞ്ചസാര- 1/2 കപ്പ്_ _ഏലക്ക- 2 എണ്ണം_ _കശുവണ്ടി- 10 എണ്ണം_ _ഉണക്കമുന്തിരി- 10 എണ്ണം_ _നെയ്യ്- 2 സ്പൂൺ_ _വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്_ ______________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _______________________ ```അവൽ കഴുകിയെടുക്കാം. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ച് നെയ്യ് ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്തു വറുത്തെടുക്കാം. അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കാം. തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും ഏലക്ക പൊടിച്ചതും ചേർക്കാം. ഒപ്പം അവൽ കൂടി ചേർക്കാം. അവൽ വെന്ത് കുതിർന്നു കഴിഞ്ഞ് വറുത്തെടുത്ത കശുവണ്ടിയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർക്കാം. അടുപ്പണച്ച് അത് തണുക്കാൻ വക്കാം. ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് ആവശ്യാനുസരണം വിളമ്പാം. പാൽ തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് തണുത്തതിനു ശേഷം നന്നായി പഴുത്ത ചെറുപഴവും അവലും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുന്ന എളുപ്പ വിദ്യയും ഉപയോഗിക്കാം. ``` +------+------+-------+-------+ #അവിൽ മിൽക്ക് #പാനീയം

AD #bjpindia

#LIQUOR #ALCOHOL #DRINKERS # #alcoholic life #മദ്യം #💔 നീയില്ലാതെ #👌 വൈറൽ വീഡിയോസ്