#ellorum vaanga saappidalaamaa. *சுவையான சமையல்* 🟨🟨🟨🔥🟥🟥🟥 கற்பூரவள்ளி இலை பஜ்ஜி செய்வது எப்படி ..... தேவையான பொருட்கள் 1 கப் கடலை மாவு 2 டேபிள் ஸ்பூன் கோதுமை மாவு 1 சிட்டிகை உப்பு 1/4 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன் தூள் 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 2 சிட்டிகை சமையல் சோடா ▢20 கற்பூரவள்ளி ▢1/2 சிட்டிகை பெருங்காயம் ▢எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு தேவையானஅளவு செய்முறை ▢ கற்பூரவல்லி இலைகளைக் கழுவி ஈரத்தை துடைத்து எடுக்கவும். ▢ ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, உப்பு, கோதுமை மாவு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரகம், ஓமம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் நன்கு கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ▢ ஒரு வாணலியில் எண்ணை விட்டு நன்கு காயவிடவும். ▢ எண்ணெய் காய்ந்ததும் கற்பூரவல்லி இலையை மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் போடவும். ▢ அதனை திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும். ▢ மொறு மொறுவென்று சூப்பராக இருக்கும். தொட்டுக் கொள்ள சட்னி வைத்து சூடாக பரிமாறவும். ▢ சூடாக சாப்பிட்டால் மொறு மொறு என சுவையாக இருக்கும். இது ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனைவரும் விரும்பி உண்பார்கள்..... 🟨🟨. 👇. 🟥🟥 *அன்புடன்* *நெல்லை* *MK* 🟨🟨. 👆. 🟥🟥