चाय मसाला रेसिपी 🌼 बेस्ट होममेड चाय मसाला पाउडर ☕️ (घर पर बनने वाला सुगंधित चाय मसाला) 🌿 सामग्री (Chai Masala Powder के लिए): ¼ कप हरी इलायची (Choti Elaichi) 5–6 बड़ी इलायची (Moti Elaichi) 2 बड़े चम्मच सौंफ (Saunf) 2 बड़े चम्मच काली मिर्च (Kali Mirch) 1 बड़ा चम्मच लौंग (Laung) 2 दालचीनी स्टिक (Dalchini) – 3 इंच लंबी 1 जायफल (Jaiphal) 2 छोटे टुकड़े सूखी अदरक (Saunth) 1 चक्र फूल (Chakra Phool / Star Anise) Ankita joshi 🧂 बनाने की विधि: 1️⃣ एक पैन में हरी इलायची, बड़ी इलायची, लौंग, सौंफ, काली मिर्च, दालचीनी डालें और मध्यम से धीमी आँच पर 2–3 मिनट तक सूखा भूनें। भूनने के बाद इन्हें निकाल लें। 2️⃣ अब जायफल और सूखी अदरक को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और 1 मिनट के लिए हल्का सा भून लें। 3️⃣ सभी मसालों को ठंडा होने दें। 4️⃣ ठंडे मसालों को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और दरदरा पाउडर बना लें। पाउडर बनने के बाद इसे पूरी तरह ठंडा होने दें। 5️⃣ आपका चाय मसाला तैयार है। इसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर कमरे के तापमान पर 4 महीने तक सुरक्षित रखें। #🥘भारतीय स्ट्रीट फूड😋 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🥗5 min cooking recipe #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣