సేమ్యా ఇడ్లీ కావాల్సిన పదార్ధాలు మినప్పప్పు 1 కప్పు ఇడ్లీ రవ్వ 1 కప్పు ఉప్పు 1 టీ స్పూన్ సేమ్యా 200 గ్రా నెయ్యి 2 టీ స్పూన్లు తయారు చేయు విధానం Step1మినప్పప్పు కడిగి నానబెట్టి 4 గంటల తరువాత మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి Step2ఇడ్లీ రవ్వ కూడ 2 గంటలు నానబెట్టి కడిగి రుబ్బిన మినప్పిండిలో కలిపి, సేమ్యా దోరగా వేయించి పిండిలో కలిపి, ఉప్పు కూడ వేసి బాగా కలిపి కావాలంటే షోడా వేసుకోవచ్చు. నెక్స్ట్ రోజు ఇడ్లీలు వేసుకుంటే సేమ్యా ఇడ్లీ చాలా బాగుంటాయి. #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧

వంకాయ టమాట కర్రి: కావలసిన పదార్ధాలు : వంకాయలు : పావుకేజీ, టమాటాలు : పావుకేజీ, ఉల్లిపాయలు : మూడు, పచ్చిమిర్చి : నాలుగు, కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు, కారం : 1 టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు : సరిపడ, నూనె : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, అల్లంవెల్లుల్లి : 1 టీ స్పూన్. తయారుచేయు విధానం : * ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు ముక్కలుగా కొయ్యాలి, పచ్చిమిర్చి నిలువుగా కొయ్యాలి. * వంకాయలు ముక్కలుగా కోసి ఉప్పువేసిన నీటిలో ఉంచాలి. * ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి బాండిలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయలు వేసి వేగిన తరువాత, అల్లంవెల్లుల్లి వేసి వేగాక, పచ్చిమిర్చి, వంకాయలు వేసి మూతపెట్టాలి. * రెండు నిముషాలు మగ్గాక మూతతీసి కారం, ఉప్పు, టమాటాలు వేసి కలిపి, రెండు నిముషాలు ఉడకనిచ్చి మూతతీసి కొద్దిగా నీళ్ళుజల్లి మూతపెట్టాలి. కాసేపు వుంచి కరివేపాకు వేసి స్టవ్ ఆపాలి. #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧 #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ

క్యారేట్ దోశ ఈరోజు టిఫిను కావలసిన పదార్థాలు: క్యారెట్‌ ముక్కలు - 1 కప్పు బియ్యం - ముప్పావు కప్పు ఓట్స్‌ - ముప్పావు కప్పు మినప్పప్పు - పావు కప్పు ఎండుమిర్చి - 2 ఉప్పు - రుచికి తగినంత, నూనె - కాల్చడానికి కొద్దిగా తయారుచేసే విధానం : బియ్యం, మినప్పప్పు, ఓట్స్‌ విడివిగా 3 గంటలపాటు నానబెట్టి, క్యారెట్‌ ముక్కలు, ఎండుమిర్చితో పాటు దోశల పిండిలా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పిండిని పులియబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు కాబట్టి ఉప్పు కలిపిన వెంటనే పెనంపై దోశల్లా పోసుకోవచ్చు. @꧁💙҉⃢̶̶̶🇸𝐚𝐦💙꧂ @వర్ష రెడ్డి ✍🏻 @ జ్యోరెడ్డి✍️ @🇰Hûຮʜΐ 🩷 @𝂋̈⩓︩︪ƙɩ꧊֟֯፝͡ꝛ͢ꪁ𝆭𝆆 ⃪🎀̽ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧 #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్

చేపల కూర కిలో చేప ముక్కలు.. నూనె పెద్ద ఉల్లిపాయలు పెద్దవి 3 పచ్చిమిర్చి 6 పచ్చిమిర్చి చీలికలు 6 అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 2 స్పూన్స్ పచ్చికొబ్బరి పేస్ట్ 2 స్పూన్స్ చింతపండు సగం గుప్పెడు చెక్క, లవంగ, ధనియాలు పొడి 2 స్పూన్స్ ఉప్పు.. కారం.. పసుపు.. సరిపడా కరివేపాకు కొత్తిమీర వెడల్పాటి డేక్షా లో సరిపడా నూనె వేసి కాగాక పచ్చిమిర్చి ఉల్లపాయలు పేస్ట్ వేసి రెండు నిమిషాలు వేగాక అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి రెండు నిమిషాలు వేగాక.. కరివేపాకు పసుపు వేసీ.. చేప ముక్కలు అన్నీ పరిచి.. ఉప్పూ.. కారం.. గరం మసాలా.. పచ్చి కొబ్బరి పేస్ట్ వేసీ.. చింతపండు పులుసు ముక్కలు మునిగే వరకూ పోసి.. అన్నీ కలిసేలా డేక్షా పట్టుకుని తిప్పి పచ్చిమిర్చి చీలికలు పైన చల్లి.. ఓ 10 నిమిషాలు హై లో.. 5 నిమిషాలు సిమ్ లో ఉడికించాలి.. పులుసు చిక్కబడిన తర్వాత కొత్తిమీర వేసి స్టవ్ ఆపేయాలి #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧

ఎగ్ బిర్యాని. 4బాయిల్డ్ ఎగ్స్, రైస్ 1/2నానపెట్టి, heat ఆయిల్ ఇన్ pan then add Onions and fry aa తర్వాత 6,7 వెల్లులి,చిన్న అల్లం ముక్క వేసి వేయించి తరువాత 2 టమాటలు వేసి మగ్గే వరుకు ఫ్రై చేసి మిక్సీ లో వేసుకోవాలి అదే పాన్ లో కొంచెం salt కారం పసుపు ఉడికించిన గుడ్లు గాట్లు పెట్టి అందులో వేసి కొంచెం ఫ్రై చేసుకోవాలి మిక్సీ లో వేసిన వాటిలో పర్చిమిర్చి add chesi మిక్సీ పట్టుకుని ఇపుడు కుక్కర్ తీసుకుని అందులో కొంచెం ఆయిల్ కొంచెం నెయ్యి వేసి heat అయ్యాక ఆనియన్స్ వేసి వేగక గోల్డ్ కాలర్ రావాలి అందులో సగం ఆనియన్స్ పక్కన పెట్టుకుని ఉంచుకోవాలి మిగతా ఆనియన్స్ కి మసాలాలు (లవంగం 3,దాల్చిన చెక్క ముక్క, అనాసపువ్వు,బిర్యాని ఆకులు, మరాఠి మొగ్గ ) వేసుకొని షాజీరా వేసి తరవాత జీలకర్ర వేసి అందులో మనం గ్రైండ్ చేసిన టమాటో ఆనియన్ పేస్ట్ vesi 2mins ఫ్రై chesi అందులో half కప్ పెరుగు add chesi అందులో కొంచెం పసుపు కారం సాల్ట్ ధనియా పొడి గరం మసాలా పొడి బిర్యాని మసాలా పొడి low flame లో వేయించి అందులో కొత్తిమీర పుదీన వేసి తరువాత మనం నానపెట్టిన బియ్యం వాటర్ లేకుండా అందులో వేసుకుని 1గ్లాస్ రైస్ కి 1&half వాటర్ వేసి మీడియం flame లో కుక్ chesi అన్నం దగ్గర vchinaka పక్కన పెట్టిన ఫ్రైడ్ ఆనియన్స్ వేసి కొంచం కొత్తిమీర బాయిల్డ్ ఎగ్స్ అందులో వేసి పైన కొంచెం నెయ్యి వేసి 10 mins కుక్ చేసి ఆఫ్ చేసుకోవాలి ఒక 15mins తరువాత తింటే tasty గా ఉంటుంది #🍝ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ ఫుడ్ #😋ఇష్టమైన ఫుడ్ రెసిపీ #🥧తెలుగింటి గుమగుమలు🥧

https://youtube.com/shorts/jxQJhCOWHjA?si=kvca5njFdGD_h6zp #🛕అయోధ్య రామ మందిరం🙏 #🎶భక్తి పాటలు🔱 #🙏శ్రీ వెంకటేశ్వర స్వామి #⛳భారతీయ సంస్కృతి #🇮🇳 మన దేశ సంస్కృతి

మునక్కాయ పెరుగు పచ్చడి కొంచెము పుల్ల గ వున్న పెరుగు అయితే super . ఆవాలు+జీలకర్ర+కొద్దిగ ఉద్దిబేడలు+ఎర్రగడ్డ+పచ్చిమిరగ్గాయ+అల్లము కొద్దిగ నూనె తో తిరగమాత పెట్టుకోవాలి. వేగిన తిరగమాతచల్లారినాక పెరుగు లో కలపాలి. కొంచెము నూనె గిన్నె లో వేసి మునక్కాయలు వేసి ఉప్పు+కారము + జిలకర+దనియాల పొడులు వేసి ఒక నిముషం ఆగి కొద్దిగ నీరు పోసి మునగకాయలు ఉడికించాలి. మునక్కయలు ఉడికాక చల్లార్చి పెరుగు లో కలపాలి. #🥘చలికాలపు వంటకాలు⛄

సామల పిండితో సగ్గుబియ్యం పునుగులు కావలసిన పదార్థాలు.. పెరుగు... పావు లీటర్ సగ్గుబియ్యం. ఒక కప్పు సామల పిండి.. ఒక డబ్బా ఉప్పు. రుచికి తగినంత ఉల్లిపాయలు.. రెండు పచ్చిమిరపకాయలు.. ఐదు లేక ఆరు జీలకర్ర .ఒక స్పూను కరివేపాకు, కొత్తిమీర డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా ఆయిల్ తయారు చేసుకునే విధానం.. ఒక వెడల్పాటి గిన్నె తీసుకొని దానిలో రెండు కప్పులు పెరుగు వేసుకొని సగ్గుబియ్యం కలిపి నాన పెట్టుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని నాలుగు నుంచి ఐదు గంటల వరకు నానబెట్టుకోవాలి.. సగ్గుబియ్యం చిన్నవి అయితే చాలా రుచిగా ఉంటాయి... నాలుగైదు గంటల తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు జీలకర్ర, కరివేపాకు, కొత్తిమీర ,రుచికి తగినంత ఉప్పు ,సామల బియ్యంతో మిక్సీ పట్టించుకున్న పిండి అన్నీ కలిపి పునుగుల పిండి మాదిరిగా పిండి వాటర్ చేసుకుంటూ కలుపుకోవాలి.. పిండిని మరీ జారుగా కలుపుకో కూడదు... కొంచెం గట్టిగా ఉన్న పరవాలేదు. జారుగా కలిపినట్లయితే పెరుగు తో తయారు చేసే పునుగులు కాబట్టి ఆయిల్ ఎక్కువగా పీల్చుకుంటుంది. కొంచెం గట్టిగా కలుపుకోండి. తయారైన పునుగుల పిండిని ఒక బాండి తీసుకుని డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా అంతా ఆయిల్ పోసుకొని నూనె కాగిన తరువాత చిన్నచిన్న వి ఎలా పునుగులు వేసుకుంటాము అలాగే వేసుకోండి. మరి హై ఫ్లేమ్ లో పెడితే పెరుగు తో తయారు చేసే పునుగులు కాబట్టి త్వరగా మాడిపోతాయి. లోపల పునుగులు ఉడకవు. అందుకని మీడియం flame పెట్టుకొని ఉడికించుకోండి అప్పుడు పునుగులు లోపల కూడా ఉడుకుతాయి. సగ్గుబియ్యం కొంచం పంటికి తగులుతూ crispy గా పునుగులు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.. #🥘చలికాలపు వంటకాలు⛄

పుట్టినరోజు శుభాకాంక్షలు, కోడలా. ఈ రోజు మరింత ప్రత్యేకంగా జరుపుకోవాలని కోరుకుంటున్నాను #🙆 Feel Good Status