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🥭आम स्पेशल रेसिपी🧑‍🍳 - कच्चे आम का अचार कुकिंग निर्देश (आधा घंटा) सामग्री (आधा किलो) १. कच्चे आम को अच्छे से धोकर पोछ लें। इसके गुठली १/२ किलो कच्चे आम टुकड़ों में काट लें। को अलग करके छोटे छोटे इसर्मे १ कटोरी सरसों का तेल चौथाई चम्मच और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे हल्दी से मिक्स करें। फिर इसे 1 घंटे के लिए रख दें ताकि इसका १ चम्मच मेथी दाना पानी बाहर निकल जाए। बाद में उस पानी को निकालकर १/४ चम्मच कलौंजी आम को पंखे के नीचे या धूप में 1 घंटे के लिए सूखा लें। १ चम्मच राई दाल पानी नहीं रहना चाहिए। इसर्मे 1 २. अब सभी मसालों को सूखी कढ़ाई में एकन्दो मिनट के १/२ चम्मच सौंफ लिए सेकें। १/४ चम्मच जीरा ३. मसाले को ठंडा करके मिक्सर जार में दरदरा पीस लें। इसमें कलौंजी और राई दाल मिक्स करें। १२ चम्मच साबुत धनिया ४. तेल गर्म करें और उसमें हींग डालें। गैस बंद करके तेल १ छोटी इलायची को ठंडा होने दें। अब अचार का मसाला , हल्दी, नमक 8 काली मिर्च के दाने और लाल मिर्च को मिक्स करें। में सारे मसाले डालकर अच्छे से ५. कच्चे आम के टुकड़ों 1 ३ चम्मच नमक मिक्स करें। १ चम्मच हल्दी अब कच्चे आम का स्वादिष्ट अचार तैयार हो गया है। লি ৭ য6 १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर ७. इसे किसी कांच के जार में भरकर चार पांच अचार खाने के लायक हो जाता है। इसे पूरी, पराठे या १/४ चम्मच हींग ব্রান ক মাথ এযীমী कच्चे आम का अचार कुकिंग निर्देश (आधा घंटा) सामग्री (आधा किलो) १. कच्चे आम को अच्छे से धोकर पोछ लें। इसके गुठली १/२ किलो कच्चे आम टुकड़ों में काट लें। को अलग करके छोटे छोटे इसर्मे १ कटोरी सरसों का तेल चौथाई चम्मच और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे हल्दी से मिक्स करें। फिर इसे 1 घंटे के लिए रख दें ताकि इसका १ चम्मच मेथी दाना पानी बाहर निकल जाए। बाद में उस पानी को निकालकर १/४ चम्मच कलौंजी आम को पंखे के नीचे या धूप में 1 घंटे के लिए सूखा लें। १ चम्मच राई दाल पानी नहीं रहना चाहिए। इसर्मे 1 २. अब सभी मसालों को सूखी कढ़ाई में एकन्दो मिनट के १/२ चम्मच सौंफ लिए सेकें। १/४ चम्मच जीरा ३. मसाले को ठंडा करके मिक्सर जार में दरदरा पीस लें। इसमें कलौंजी और राई दाल मिक्स करें। १२ चम्मच साबुत धनिया ४. तेल गर्म करें और उसमें हींग डालें। गैस बंद करके तेल १ छोटी इलायची को ठंडा होने दें। अब अचार का मसाला , हल्दी, नमक 8 काली मिर्च के दाने और लाल मिर्च को मिक्स करें। में सारे मसाले डालकर अच्छे से ५. कच्चे आम के टुकड़ों 1 ३ चम्मच नमक मिक्स करें। १ चम्मच हल्दी अब कच्चे आम का स्वादिष्ट अचार तैयार हो गया है। লি ৭ য6 १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर ७. इसे किसी कांच के जार में भरकर चार पांच अचार खाने के लायक हो जाता है। इसे पूरी, पराठे या १/४ चम्मच हींग ব্রান ক মাথ এযীমী - ShareChat

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