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#अचार
अचार - স্রা্বষ্ত খ্রতী] मिर्च का अचार TR कुकिंग निर्देश सामग्री 1. মনমী পমল मसालें निकाल लें। कढ़ाई में सभी ' ५-६ सर्विंग पहले थोड़ी सरसों और कलौंजी को भून कर निकाल ५०० ग्राम गाजर ল १५० ग्राम हरी मिर्च १ छोटा चम्मच कलौंजी  भून लें और पीसकर 2. ক্িং নাব্ধী সমালী ক্রী ' १ १/२ बड़ा चम्मच राई कलौंजी में मिक्स कर लें। कढ़ाई में तेल को धुआं २ बड़ा चम्मच पीली सरसों निकलने तक गरम करें और फिर गैस बंद कर दें। १/२ छोटा चम्मच मेथी दाना ३ बड़ा चम्मच सौंफ ३. थोड़ा ठंडा होने पर तेल में हींग डालें। फिर बाकी १ १/२ बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च मसाले जैसे नमक, मिर्च, हल्दी मिक्स कर के डालें। 11/2 নভা বপ্সন নসব্ধ अब मिर्च और गाजर को धोकर काटकर अच्छे से  हल्दी पाउडर १ छोटा चम्मच सूखा लें। मसाले डालने के बाद गाजर और मिर्च को १/२ कप सरसों तेल मिक्स करें। १/४ चम्मच हींग १ छोटा चम्मच लेमन जूस ४. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और फिर लेमन जूस डालें। नींबू का रस डालने से अचार जल्दी तैयार होगा और खट्टा भी रहेगा। गाजर मिर्च का अचार रेडी हे। স্রা্বষ্ত খ্রতী] मिर्च का अचार TR कुकिंग निर्देश सामग्री 1. মনমী পমল मसालें निकाल लें। कढ़ाई में सभी ' ५-६ सर्विंग पहले थोड़ी सरसों और कलौंजी को भून कर निकाल ५०० ग्राम गाजर ল १५० ग्राम हरी मिर्च १ छोटा चम्मच कलौंजी  भून लें और पीसकर 2. ক্িং নাব্ধী সমালী ক্রী ' १ १/२ बड़ा चम्मच राई कलौंजी में मिक्स कर लें। कढ़ाई में तेल को धुआं २ बड़ा चम्मच पीली सरसों निकलने तक गरम करें और फिर गैस बंद कर दें। १/२ छोटा चम्मच मेथी दाना ३ बड़ा चम्मच सौंफ ३. थोड़ा ठंडा होने पर तेल में हींग डालें। फिर बाकी १ १/२ बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च मसाले जैसे नमक, मिर्च, हल्दी मिक्स कर के डालें। 11/2 নভা বপ্সন নসব্ধ अब मिर्च और गाजर को धोकर काटकर अच्छे से  हल्दी पाउडर १ छोटा चम्मच सूखा लें। मसाले डालने के बाद गाजर और मिर्च को १/२ कप सरसों तेल मिक्स करें। १/४ चम्मच हींग १ छोटा चम्मच लेमन जूस ४. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और फिर लेमन जूस डालें। नींबू का रस डालने से अचार जल्दी तैयार होगा और खट्टा भी रहेगा। गाजर मिर्च का अचार रेडी हे। - ShareChat

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